所得税开支情况 - 所得税开支约为400万元，含股息收入预扣税款120万元及递延税项收入30万元[1] - 2023年所得税开支约为人民币400万元，包括股息收入预扣税约人民币120万元及递延税项抵免约人民币30万元[174] 现金流量情况 - 经营活动产生现金净额约1.017亿元，投资活动所得现金净额约7010万元，融资活动所用现金净额约5060万元[2] - 2023年经营活动所得现金流量为110,702千元，2022年为 - 3,881千元[90] - 2023年经营活动现金流量净额为101,732千元，2022年为 - 19,293千元[90] - 2023年投资活动所得现金流量净额为70135千元，2022年为14405千元[91] - 2023年融资活动所用现金流量净额为50618千元，2022年为28966千元[91] - 2023年现金及现金等值增加净额为121249千元，2022年减少净额为33854千元[91] - 2023年汇率变动之影响净额为254987千元与1147千元，2022年为403004千元与2387千元[91] - 2023年期末现金及现金等值为377383千元，2022年为371537千元[91] - 2023年现金及银行结余为190831千元，2022年为202300千元[91] - 2023年无抵押定期存款为186552千元，2022年为169237千元[91] - 现金及现金等价物从2022年12月31日约人民币2.55亿元增加约人民币1.224亿元至2023年6月30日约人民币3.774亿元[175] - 2023年上半年现金及现金等价物增加约人民币1.224亿元，从2022年12月31日的约人民币2.55亿元增至2023年6月30日的约人民币3.774亿元[200] 流动比率情况 - 2023年6月30日流动比率为1.1，2022年12月31日为1.0[6] - 截至2023年6月30日，公司流动比率为1.1，2022年12月31日为1.0[187] 雇员情况 - 2023年6月30日公司有逾3000名雇员[9][12] 资产抵押及负债情况 - 2023年6月30日集团资产无抵押，2022年12月31日曾质押约7070万元存款获约2580万元银行信贷[10] - 2023年6月30日集团无重大或然负债[11] - 截至2023年6月30日，公司无银行借款，2022年12月31日约为人民币2580万元；资产负债率为零，2022年12月31日为10.5%[178] 资本承担情况 - 2023年6月30日集团资本承担约1610万元，2022年12月31日为1380万元[13] 股东持股情况 - 翁培禾女士持有3245万股，占比3.01%；叶树明先生持有2.47644亿股，占比23.01%；陈文伟先生持有3.65452亿股，占比33.96%；古学超先生持有1.057亿股，占比9.82%；陈志雄先生持有852万股，占比0.79%；黄忠扬先生持有199万股，占比0.18%[29] - 2023年6月30日，Current Success Investments Limited持有2.47644亿股，占比23.01%；Best Active Investments Limited持有3.525亿股，占比32.75%；Bright Mind Investments Limited持有1.057亿股，占比9.82%[30] 证券交易情况 - 公司或附属公司期内无购买、出售或赎回公司上市证券[26] 股份奖励计划情况 - 股份奖励计划有效期为10年，自2021年4月1日起，剩余约8年[32] - 截至报告日期，股份奖励计划可发出奖励的股份总数为102,602,750股，约占已发行股份的9.54%[35] - 截至2023年1月1日和6月30日，股份奖励计划可授予的股份奖励数量均为102,602,750股[41][49] - 截至2023年6月30日，股份奖励计划视作已授出及归属予获选人的股份为5,000,000股[48][63] - 2023年上半年根据股份奖励计划授出并将发行的奖励股份数目除以已发行加权平均股份数目为零[50][54] - 2023年上半年公司无股份奖励计划开支，2022年为人民币300万元；若不包括该开支，员工成本占收益百分比为36.7%，2022年为46.1%[177] 股息宣派情况 - 董事会决议向2023年9月15日在册股东宣派中期特别股息，每股普通股2.50港仙（2022年：无），预计11月17日支付[42][51] - 为确定中期特别股息资格，公司将于2023年9月15日暂停办理股东登记手续，转让表格及股票需在9月14日下午4时30分前递交[42][62] 人员职务变动情况 - 张健庭先生于2023年4月18日辞任独立非执行董事等职务[56] - 陈健舜先生于2023年4月18日获委任为独立非执行董事等职务[56] - 邝炳文先生于2023年4月18日获委任为提名委员会主席[56] - 2023年4月18日起，张坚庭辞任独立非执行董事等职，陈建顺获委任为独立非执行董事，邝炳文获委任为提名委员会主席[67] 资产总额情况 - 截至2023年6月30日，非流动资产总额为318,086千元，较2022年12月31日的336,612千元有所下降[77] - 截至2023年6月30日，流动资产总额为447,429千元，较2022年12月31日的416,493千元有所上升[77] - 截至2023年6月30日，流动负债总额为395,489千元，较2022年12月31日的399,338千元有所下降[77] - 截至2023年6月30日，流动资产净值为51,940千元，2022年12月31日为17,155千元[86] - 截至2023年6月30日，总资產减流动负债为370,026千元，2022年12月31日为353,767千元[86] - 截至2023年6月30日，非流动负债总额为81,196千元，2022年12月31日为108,030千元[86] - 截至2023年6月30日，资产净值为288,830千元，2022年12月31日为245,737千元[86] - 截至2023年6月30日，公司总资产约为人民币7.655亿元，2022年12月31日为人民币7.531亿元；流动资产净值约为人民币5190万元，2022年12月31日为人民币1720万元；资产净值约为人民币2.888亿元，2022年12月31日为人民币2.457亿元[186][189] 收益及盈利情况 - 2023年上半年收益为588,305千元，较2022年同期的444,417千元增长约32.38%[84] - 2023年上半年其他收入为16,946千元，较2022年同期的17,244千元略有下降[84] - 2023年上半年税前溢利为45,871千元，而2022年同期为亏损84,387千元[84] - 2023年上半年本期溢利为41,877千元，而2022年同期为亏损86,484千元[84] - 2023年上半年本公司拥有人应占溢利为41,564千元，而2022年同期为亏损85,305千元[84] - 2023年上半年基本及摊薄每股盈利为3.86分，而2022年同期为亏损7.94分[84] - 2023年上半年公司本期溢利41,877千元，2022年同期亏损86,484千元[85] - 2023年上半年其他全面收益（税后）为1,216千元，2022年同期为1,311千元[85] - 2023年上半年全面收益总额为43,093千元，2022年同期亏损85,173千元[85] - 2023年上半年公司收益达人民币5.883亿元，对比2022年同期的人民币4.444亿元，上升32.4%[140][148] - 2023年上半年公司整体收益增加32.4%至约人民币58830万元，整体毛利率上升至66.4%（2022年：59.9%）[172] - 2023年上半年公司整体收入约为人民币5.883亿元，同比增长32.4%；整体毛利率增至66.4%，2022年为59.9%[183] - 2023年上半年公司拥有人应占溢利约为人民币4160万元，2022年拥有人应占亏损约为人民币8530万元[184][199] 宏观经济及行业情况 - 2023年上半年中国GDP同比增长5.5%，对比2022年上半年的3%进一步加快[141][145] - 2023年上半年全国餐饮收入达人民币24329亿元，同比增长21.4%，对比2022年上半年的同比下降大为改善[141][145] 业务运营情况 - 公司将堂食业务重点放在提升节日气氛、小型宴會、纪念日宴席等，推出的活动获积极回响[149] - 公司设计打造全新菜色成明星产品，提高员工专业技巧，增加零售产品种类，销售显著提升[150][151] - 公司去年启动的全面品牌升级改革在本期得到顾客广泛认可，运营表现改善[151] - 公司将直播业务纳入专门管理，制定年度计划开展定期直播促销活动，维持线上曝光[152] 会员情况 - 截至2023年6月30日，会员总人数接近95万，较2022年底增长10%，会员充值金额达人民币1.5亿元，同比增长超30%[162][164] 成本占比情况 - 剔除股份奖励计划开支后，2023年员工成本占收入百分比为36.7%（2022年：46.1%）[173] - 2023年物业、厂房及设备折旧占收入百分比为3.1%（2022年：5.2%）[173] - 2023年水电及消耗品开支占收入百分比为4.6%（2022年：6.3%）[173] - 2023年使用权资产折旧占收入百分比为4.3%（2022年：7.8%）[173] - 2023年融资成本占收入百分比为1.0%（2022年：1.7%）[173] - 2023年租金及相关开支占收入百分比为2.6%（2022年：2.4%）[173] 餐厅运营情况 - 2023年6月30日，公司经营37家自营餐厅，合营投资17家餐厅[182] 重大收购或出售情况 - 期内公司无附属公司、联营公司及合营公司的重大收购或出售[194]