门店数量与分布情况 - 截至2022年6月30日，公司旗下品牌直营店537家，特许经营门店267家，合计突破800家，较2021年12月31日约700家增长明显[24][27] - 截至2022年6月30日，集团特许经营门店覆盖全国近20个省市，煲仔皇江苏区域已开业22家门店[30] 销售与收入数据变化 - 截至2022年6月30日止六个月，集团系统销售总额从2021年同期的10.845亿元人民币上升至12.3亿元人民币，上升13.4%[25][27] - 集团收入从2021年同期3.702亿元降至2022年同期2.681亿元，下降27.6%[39][41] - 餐厅经营收入从2021年同期2.504亿元降至2022年同期1.59亿元，降低36.5%[39][41] - 外卖业务收入从2021年同期9860万元降至2022年同期8910万元，下降9.6%[39][41] - 2022年上半年收入26.8104亿元，2021年同期为37.0225亿元[195] - 2022年上半年其他收入6622万元，2021年同期为8653万元[195] 会员数量变化 - 会员数量从年初约1600万增加至约2000万[34] 投资相关情况 - 2022年上半年，公司对两个初创品牌进行天使轮投资[37][40] - 2021年公司从处置少量联营公司投资中实现部分收益变现[38][40] 成本与费用数据变化 - 制成品所用原材料及存货变动从2021年上半年的1.493亿元降至2022年同期的1.106亿元，下降25.9%，占收入百分比从40.3%升至41.3%[45] - 线上平台服务费及配送费从2021年上半年的2110万元降至2022年同期的1750万元，下降17.1%[45] - 雇员福利开支从2021年上半年的1.105亿元降至2022年同期的8560万元，减少22.5%，占收入百分比从29.8%升至31.9%[45] - 使用权资产折旧从2021年上半年的5250万元减至2022年同期的4830万元，降低8.0%，占收入百分比从14.2%增至18.0%[45] - 其他资产折旧及摊销从2021年上半年的2070万元减至2022年同期的1350万元，降低34.8%，占收入百分比从5.6%减至5.0%[48] - 物业租金及其他相关开支从2021年上半年的1390万元减至2022年同期的910万元，降低34.5%，占收入百分比从3.8%降至3.4%[48] - 其他开支从2021年上半年的3180万元降至2022年同期的2370万元，降低25.5%，占收入百分比从8.6%升至8.8%[48] - 2021年和2022年上半年财务费用均为2300万元[48] 利润与亏损情况 - 所得税支出2021年上半年为230万元，2022年同期所得税抵免为20万元[52][55] - 公司2022年上半年亏损约1.073亿元，2021年上半年盈利120万元[53][56] - 2022年上半年期内亏损107,291千人民币，2021年同期溢利1,153千人民币[58] - 2022年上半年可换股债券利息为15,904千人民币，2021年同期为16,010千人民币[58] - 2022年上半年衍生金融工具公允价值变动亏损23,663千人民币，2021年同期收益1,781千人民币[58] - 2022年上半年经调整亏损67,724千人民币，2021年同期溢利15,382千人民币[58] - 2022年上半年EBITDA为亏损22,730千人民币，2021年同期为99,643千人民币[65] - 2022年上半年除税前亏损1.07484亿元，2021年同期溢利3478万元[195] - 2022年上半年期内亏损1.07291亿元，2021年同期溢利1153万元[195] - 2022年上半年其他全面亏损1.0426亿元，2021年同期收益381万元[198] - 2022年上半年全面亏损总额1.17717亿元，2021年同期收益1534万元[198] - 2022年上半年基本及摊薄每股亏损6.39分，2021年同期每股盈利0.33分[198] 资产与负债数据变化 - 截至2022年6月30日，公司确认使用权资产233.7百万元人民币[70] - 存货从2021年12月31日的35.2百万元人民币降至2022年6月30日的30.3百万元人民币，存货周转天数从43天升至54天[70] - 应收贸易及其他款项从2021年12月31日的100.2百万元人民币降至2022年6月30日的96.9百万元人民币，下降3.3%[70] - 其他应收款项从2021年12月31日的84.7百万元人民币降至2022年6月30日的82.3百万元人民币，下降2.8%[70] - 应付贸易及其他款项从2021年12月31日的1.788亿元降至2022年6月30日的1.755亿元，贸易应付款项从5920万元降至5790万元，周转天数从82天升至96天[72] - 截至2022年6月30日，集团银行借款为1540万元，2021年12月31日为1500万元[72][79][84] - 截至2022年6月30日，集团可换股债券及相关利息总额为5.435亿元，较2021年12月31日的5.021亿元增长4140万元[72][80][84] - 截至2022年6月30日，租赁负债总额为2.437亿元，较2021年12月31日的2.841亿元下降14.2%[72] - 2022年6月30日，集团股东权益总额为2.392亿元，2021年12月31日为3.554亿元[76] - 2022年6月30日，集团流动资产为2.432亿元，2021年12月31日为2.909亿元；流动负债为4.061亿元，2021年12月31日为4.189亿元；流动比率为0.60，2021年12月31日为0.69[76] - 2022年6月30日，集团银行结余及现金为2810万元，2021年12月31日为6260万元；加回银行短期理财产品金额后，总余额为1.039亿元，2021年12月31日为1.204亿元[79][84] - 2022年6月30日，集团净现金对权益比率为0.05，2021年12月31日为0.13[79][84] - 截至2022年6月30日，集团账面价值为人民币2220万元的楼宇抵押作为借款抵押品，2021年12月31日为人民币2270万元[94][100] - 截至2022年6月30日物业、厂房及设备为90,318千人民币，较2021年12月31日的99,195千人民币下降约8.95%[200] - 截至2022年6月30日使用权资产为233,727千人民币，较2021年12月31日的274,017千人民币下降约14.69%[200] - 截至2022年6月30日联营公司投资为242,270千人民币，较2021年12月31日的240,538千人民币增长约0.72%[200] - 截至2022年6月30日无形资产为473,645千人民币，较2021年12月31日的474,505千人民币下降约0.18%[200] - 截至2022年6月30日衍生金融工具为0千人民币，较2021年12月31日的22,543千人民币下降100%[200] - 截至2022年6月30日存货为30,262千人民币，较2021年12月31日的35,235千人民币下降约14.11%[200] - 截至2022年6月30日按公允价值计量且其变动计入损益之金融资产为75,834千人民币，较2021年12月31日的57,817千人民币增长约31.16%[200] - 截至2022年6月30日现金及现金等价物、受限制现金为28,086千人民币，较2021年12月31日的62,571千人民币下降约55.11%[200] - 截至2022年6月30日非流动资产为1,158,186千人民币，较2021年12月31日的1,229,349千人民币下降约5.79%[200] - 截至2022年6月30日资产总额为1,401,378千人民币，较2021年12月31日的1,520,296千人民币下降约7.82%[200] 人员情况 - 截至2022年6月30日，集团员工约2411名，2021年12月31日约2793名[107][108] 股东权益与股份情况 - 截至2022年6月30日，赵令欢先生在公司股份及相关股份权益为17.0152044亿股，占公司权益约107.78%[115] - 截至2022年6月30日，王小龙先生在公司股份及相关股份权益为4341.326万股，占公司权益约2.75%[115] - 截至2022年6月30日，景慎先生在公司股份及相关股份权益为1578.664万股，占公司权益约1.00%[115] - 截至2022年6月30日，公司已发行股份为1,578,664,000股[118] - 截至2022年6月30日，捷亨有限公司持有1,183,998,000股股份，拥有本金610,676,480港元可换股债券，可转换为517,522,440股股份，初始转换价为每股1.18港元[118] - 2019年11月11日，董事会授予王小龍先生27,626,620股奖励股份及15,786,640份购股期权所涉股份[118] - 2019年11月11日，董事会授予景慎先生7,893,320股奖励股份及7,893,320份购股期权所涉股份[118] - 2011年5月18日公司采纳雇员购股期权计划，截至2022年6月30日6个月内未授出购股期权，报告日期该计划已届满[123] - 2019年11月11日，根据雇员购股期权计划提呈授予三名受让人最多共31,573,280股新股份购股期权，行使价每股1.08港元，归属时间表为每年20%，有效期至2028年12月30日[123] - 截至2022年6月30日，王小龍先生尚未行使购股期权为15,786,640份[134] - 截至2022年6月30日，景慎先生尚未行使购股期权为7,893,320份[135] - 截至2021年12月，冼顺祥先生辞去集团职位，其7,893,320份尚未行使购股期权被注销[137] - 2019年11月11日公司采纳股份奖励计划，董事会授出股份总数不得超过公司不时已发行股本的4%[138] - 公司于2019年11月11日采纳股份奖励计划，若授出奖励股份总数超公司不时已发行股本的4%，董事会不得进一步授出[140] - 2019年11月11日，董事会决议向三名选定雇员合共授出43,413,260股奖励股份，相当于公司于2022年6月30日已发行股本总数的约2.75%[147] - 截至2021年12月31日，冼顺祥先生辞职，其获授予尚未归属的7,893,320股奖励股份被收回[148][149] - 获授人就奖励股份的金额为每股0.54港元，是股份紧接授出奖励股份前20个营业日每股平均收市价约1.08港元的50%[150] - Exponential Fortune Group Limited、Hony Managing Partners Limited、Hony Group Management Limited的受控法团权益分别为1,183,998,000 (L)、517,522,440 (L)、1,701,520,440 (L)，比例为107.78%[154][155][156] - 假设归属标准及条件达成，授出的奖励股份分五个相等批次于2019 - 2023年12月31日向各自获授人归属，报告日期尚未归属任何奖励股份[158][159] - 报告日期，股份奖励计划的剩余年期约为2年零1个月[158][159] - 截至2022年6月30日，已发行股份数为1,578,664,000股[169] - 鸿鹄资本基金八号普通合伙人（开曼）有限公司等相关股东持有股份（包括已发行股份及相关股份）数为1,701,520,440股，占公司权益概约百分比为107.78%[165] - 永义国际集团有限公司