公司基本信息 - 公司于2018年7月23日在开曼群岛註冊成立，2019年3月15日在聯交所GEM上市[9] - 公司直屬控股公司Brilliant Trade由控股股東分別持有35%、35%、15%及15%股權[9] - 公司附屬公司主要於香港從事日式拉麵店營運[10] - 公司主要于香港从事经营日式拉面店，按地理地点划分收益分析[21] - 公司收益主要来自香港拉面店餐饮服务、向澳门及中国特许经营人授出特许经营权及销售产品、向获许可人授出商标许可收取许可费[33] 财务数据关键指标变化 - 公司2021年12月31日止九個月收益約3550萬港元，較2020年同期減少約10.2%[4] - 2021年12月31日止九個月虧損約380萬港元，2020年同期溢利約250萬港元[4] - 董事會不建議就2021年12月31日止九個月派付股息，2020年亦無[4] - 2021年第四季度收益1080.9萬港元，2020年同期為1445.9萬港元[6] - 2021年第四季度除稅前虧損118.5萬港元，2020年同期溢利154.2萬港元[6] - 2021年12月31日止九個月基本每股虧損0.76港仙，2020年同期每股盈利0.50港仙[6] - 2020年4月1日總權益3482.6萬港元，2021年12月31日為1758.8萬港元[8] - 截至2021年12月31日止九个月，公司外部客户总收益为3549.4万港元，2020年同期为3950.6万港元[22] - 截至2021年12月31日止九个月，其他收入及收益总计45.6万港元，2020年同期为1077万港元[24] - 截至2021年12月31日止九个月，融资成本为53.9万港元，2020年同期为81.7万港元[25] - 截至2021年12月31日止九个月，除税前亏损经扣除各项成本后得出，员工成本总额为1502.2万港元，2020年同期为1655万港元[26] - 截至2021年12月31日止九个月，税项为 - 85.4万港元，2020年同期为13.3万港元，香港利得税首200万港元按8.25%税率，超200万港元按16.5%税率，中国附属公司税率为25%[27][29] - 公司董事会不建议就截至2021年12月31日止九个月派付任何股息，2020年同期亦无[30] - 截至2021年12月31日止九个月，公司拥有人应占亏损为379.4万港元，2020年同期溢利为251.2万港元[31] - 用于计算每股基本亏损盈利的普通股加权平均数为5亿股[31] - 集团收益从2020年12月31日止九个月约3950万港元减少约10.2%至2021年同期约3550万港元[34] - 存货成本从2020年12月31日止九个月约880万港元减少约0.5百万港元或约5.2%至2021年同期约830万港元，分别占总收益约22.3%及23.5%[37] - 其他收入减少约950万港元，其中政府补助减少约730万港元，租金优惠减少约220万港元[38] - 员工成本从2020年12月31日止九个月约1660万港元减少约9.2%至2021年同期约1500万港元，占收益百分比从约41.9%变为约42.3%[40] - 租金及相关开支2021年12月31日止九个月较2020年同期减少约80万港元或29.6%[41] - 折旧及摊销开支减少约340万港元或42.6%，使用權資產折舊从2020年约610万港元降至2021年约330万港元，物业及设备折旧费用及无形资产摊销开支从2020年约180万港元降至2021年约120万港元[43] - 其他开支从2020年12月31日止九个月约1080万港元减少至2021年同期约1020万港元，减少约5.3%[44] - 融资成本中租赁负债利息从2020年约70万港元降至2021年约50万港元，银行借款利息从2020年约8万港元降至2021年约5.3万港元[46] - 2021年12月31日止九个月香港收益为3160.7万港元，2020年为3590.9万港元；中国收益为57.3万港元，2020年为160.2万港元；澳门收益为331.4万港元，2020年为199.5万港元[35] - 2021年12月31日止九个月公用事业开支为181.7万港元，2020年为164万港元；核数及专业服务费用为254.1万港元，2020年为282.1万港元等[45] - 截至2021年12月31日止九个月确认所得税抵免约0.9百万港元，2020年为所得税开支约0.1百万港元[47] - 集团于截至2021年12月31日止九个月亏损约3.8百万港元，2020年同期溢利约2.5百万港元[48] 各条业务线数据关键指标变化 - 2021年第四季度香港营运餐厅收益为9,520千港元，2020年为13,046千港元[18] - 2021年前三季度香港营运餐厅收益为31,589千港元，2020年为35,878千港元[18] - 2021年第四季度向特许经营人销售食品及相关产品收益为1,040千港元，2020年为1,063千港元[18] - 2021年前三季度向特许经营人销售食品及相关产品收益为3,056千港元，2020年为1,732千港元[18] - 2021年第四季度来自特许经营人的专利费收入为197千港元，2020年为249千港元[18] - 2021年前三季度来自特许经营人的专利费收入为693千港元，2020年为439千港元[18] 会计准则相关 - 公司于2021年4月1日开始的会计期间采纳新订及经修订香港财务报告准则，对财务报表无重大影响[12] - 公司自2020年3月31日止年度提早采纳香港财务报告准则第16号（修订本）-2019冠状病毒病相关的租金优惠[13] - 香港财务报告准则第16号（修订本）将2019冠状病毒病相关租金优惠可行权宜方法期限延长一年，付款期限延至2022年6月30日[13] 公司运营情况 - 截至2021年12月31日，公司在香港经营6间拉面店，报告日期新增一间港式餐厅开业营运[33] - 2021财年及截至2021年12月31日止九个月部分餐厅关闭，减少公司收入来源[51] - 2022年1月公司合作设立新品牌并在中环开设一间港式餐厅[51] - 2022年1月起香港疫情反弹，政府收紧社交距离措施，影响公司业务[51] - 2022年1月起香港疫情反弹，集团密切监测影响但无法估算定量影响[74] 股权结构变化 - 2021年12月31日，邓振豪先生和邓庆治先生分别拥有公司45.21%股权[53] - 报告日期，邓振豪先生和邓庆治先生股权分别减少至33.21%[54] - 2021年12月31日，Brilliant Trade、戴少斌女士、李蕙如女士分别拥有公司45.21%股权[58] - 报告日期，Brilliant Trade、戴女士及李蕙如女士于股份的权益均减少至33.21%[62] - 2022年1月7日，控股股东Brilliant Trade出售6002万股公司股份，占已发行股份总数约12.0%，平均代价约每股0.167港元，总代价约1002.4万港元[76] 人事变动 - 2022年2月1日起，邓庆治先生辞任执行董事[55] - 自2022年2月1日起，邓庆治辞任执行董事、董事会及提名委员会主席，宋君媛获委任为执行董事，邓振豪获委任为董事会及提名委员会主席[77] 购股期权计划 - 购股权计划可授出股份上限为已发行5亿股股份的10%，即5000万股[65] - 12个月内对每名承授人授出购股期权行使后发行股份不得超已发行股份的1%[66] - 购股期权计划自2019年2月21日起10年内有效[67] - 截至2020年及2021年12月31日止九个月，集团无根据购股期权计划授出购股期权[68] 合规相关 - 截至2021年12月31日止九个月，公司或附属公司无购买、出售或赎回股份[59] - 截至2021年12月31日止九个月，董事等无与集团业务构成竞争或利益冲突业务[60] - 截至2021年12月31日止九个月，全体董事遵守证券交易规定标准和行为守则[61] - 合规顾问除协议外，无集团股本相关须知会公司的权益[71] - 公司自2022年2月1日起偏离企业管治守则C.2.1条[73] 法律诉讼 - 集团截至2021年12月31日止九个月涉及拖欠租金相关多项申索，部分案件仍在处理中[75] 财务业绩审核情况 - 截至2021年12月31日止九个个月的简明综合财务业绩未经审核，但经审核委员会审阅[80] - 审核委员会成员包括李冠德、黎文轩及何丽全，均为独立非执行董事[80]