GEM市场定位及风险 - GEM被定位为一个市场，旨在容纳中小型公司，相比于在联交所上市的其他公司，这些公司可能具有更高的投资风险[2] - GEM上市公司普遍为中小型公司，因此这些公司的证券可能比主板上市公司的证券更容易受到市场波动的影响，无法保证在GEM上市的证券会有高流通量的市场[4] 业务影响及展望 - 餐饮业务在2022年初受到政府限制影响，导致外卖增加，翻台率降低[16][18] - 预计随着边境重新开放和取消抗疫措施，香港经济将逐步恢复至疫情前状态[18] - 集团在2022年扩展了餐饮业务，但受到COVID-19疫情影响，关闭了部分餐厅[23][25] - 集团管理层已采取节约成本措施和刺激销售措施以抵消不利影响[28] - 集团将持续努力改善餐厅和业务的经营绩效，并寻求扩张机会[30] 财务数据 - 2023年持续经营业务收入为30,040千港元，持续经营业务亏损为24,975千港元[22] - 2023年截至3月31日的收入为约30.0百万港元，较2022年增加约2.7百万港元[34] - 2023年截至3月31日的已售存货成本为约13.0百万港元，较2022年增加约1.5百万港元[35] - 2023年截至3月31日的毛利为约17.1百万港元，较2022年增加约1.3百万港元[37] - 2023年截至3月31日的毛利率为约56.8%，较2022年下降约1.1%[38] - 2023年截至3月31日的其他收益、其他收益及虧損为约1.9百万港元，较2022年增加约0.5百万港元[39] - 2023年截至3月31日的员工福利支出为约13.1百万港元，较2022年减少约6.3百万港元[40] - 2023年截至3月31日的折旧为约9.5百万港元，较2022年增加约2.9百万港元[41] - 2023年截至3月31日的物业租金及相关开支为约1.0百万港元，较2022年增加约0.2百万港元[43] - 2023年截至3月31日的燃料及公用设施开支为约1.2百万港元，较2022年增加约0.2百万港元[44] - 2023年截至3月31日的行政开支为约14.9百万港元，较2022年增加约0.7百万港元[45] 公司治理及股东权益 - 公司已遵守企业管治守则，除了某些偏离规定外[84] - 公司已设立审计委员会，遵守GEM上市规则第5.28至5.33条和企业治理守则第C.3.3和C.3.7段的要求[114] - 公司已收到每位独立非执行董事根据GEM上市规则第5.09条发出的独立性确认书[95] - 公司已安排适当的保险覆盖以应对董事的法律诉讼责任[96] - 股东有权要求召开股东特别大会并提出议程[155] - 股东可在股东大会上提名候选人参选董事[158] - 股东应尽早提交提名候选人的书面通知[160]