公司整体财务数据关键指标变化 - 截至2022年3月31日止三个月，公司录得未经审核收益约4444.7万港元，较2021年同期大幅减少约45.4%[5] - 截至2022年3月31日止三个月，公司收取政府补助约220万港元，2021年为440万港元[5] - 截至2022年3月31日止三个月，公司录得未经审核经调整除税项及政府补助前亏损约1940万港元，2021年为450万港元[5] - 截至2022年3月31日止三个月，公司录得未经审核本公司拥有人应占亏损约1493.2万港元，2021年为25.6万港元[5][8] - 2022年第一季度，公司其他收益及收入净额为530.8万港元，2021年为500.1万港元[8] - 2022年第一季度，公司已售存货成本为1432万港元，2021年为2460.7万港元[8] - 2022年第一季度，公司雇员福利开支为2641.3万港元，2021年为2683.2万港元[8] - 2022年第一季度，公司折旧及摊销为1354万港元，2021年为1871.2万港元[8] - 2022年第一季度，公司融资成本净额为50.4万港元，2021年为86.1万港元[8] - 2022年第一季度，公司期内本公司拥有人应占每股亏损（港仙）基本及摊薄为3.89，2021年为0.07[8] - 2022年第一季度其他收益及收入净额为5,308千港元，2021年为5,001千港元，其中政府补助2,200千港元（2021年4,425千港元），杂项收入3,108千港元（2021年576千港元）[29] - 2022年第一季度融资成本净额为(504)千港元，2021年为(861)千港元，其中银行借款利息开支(40)千港元（2021年(88)千港元），租赁负债利息开支(464)千港元（2021年(773)千港元）[30] - 2022年第一季度公司无人应占亏损14,932千港元，2021年为256千港元；已发行普通股加权平均数均为384,000千股；每股基本及摊薄亏损2022年为(3.89)港仙，2021年为(0.07)港仙[36] - 公司2022年3月31日止三个月收益约4440万港元，较2021年同期的约8130万港元大幅减少约45.4%[49] - 已耗用存货成本2022年和2021年分别约为1430万和2460万港元，占经营餐厅总收益约32.5%及30.6%[58] - 员工成本从2021年约2680万港元减至2022年约2640万港元，减少约1.5%[61] - 2021年和2022年折旧及摊销分别约为1870万和1350万港元[63] - 2022年3月31日止三个月租金开支约为100万港元，较2021年约180万港元减少约44.4%[65] - 其他经营开支从2021年约990万港元减至2022年约810万港元，减少约18.2%[69] - 2022年3月31日止三个月无所得税开支，2021年为0.1百万港元[70] - 集团融资成本从截至2021年3月31日止三个月的约0.9百万港元减至截至2022年3月31日止三个月的约0.5百万港元[71] - 截至2022年3月31日止三个月，集团亏损约17.2百万港元，2021年同期亏损约0.1百万港元，期间政府补助2022年为约2.2百万港元，2021年为4.4百万港元[72] 餐厅业务线数据关键指标变化 - 2022年第一季度餐厅经营收益44,032千港元，2021年为80,424千港元；餐饮管理及咨询服务收益415千港元，2021年为830千港元[28] - 2022年经营餐厅总收益4403.2万港元，上海、日本、泰国、越南、意大利菜式收益分别为1430.6万、1123.2万、808.7万、459万、581.7万港元，占比分别为32.5%、25.5%、18.4%、10.4%、13.2%[50] - 上海式餐厅收益从2021年约2230万港元减至2022年约1430万港元，减少约35.9%[53] - 日式餐厅收益从2021年约2230万港元减至2022年约1120万港元，减少约49.8%[54] 公司餐厅布局情况 - 截至2022年3月31日，公司在香港以五个自家品牌及三个特许经营或分许可品牌经营共十二间餐厅[43] - 截至2022年3月31日，公司在中国投资三间餐厅，分别在广州芒果树餐饮有限公司、广州十里弄餐饮有限公司持有24.9%股权，在广州芒果树丽柏餐饮有限公司持有15.0%股权[47] 公司餐厅业务影响因素 - 2022年1月7日至2月23日实施堂食禁令，B、C、D类经营模式及后续每桌用餐人数受限，影响餐厅经营[41] - 中国部分省份疫情影响公司在中国投资餐厅的收益[47] 公司租赁及发展策略 - 公司拥有60%权益的附属公司租赁物业，租期自2022年4月19日起至2026年4月18日止为期四年，租户可选择续期两年至2028年4月18日，将开设新餐厅[75] - 集团策略目标是发展自家品牌餐厅及按不同特许经营或分许可品牌经营的餐厅，扩大餐厅网络[75] - 集团可能考虑将部分餐厅升级及开设不同概念或具有良好往绩的概念、较低资本支出及/或更优惠租金方案的新餐厅[75] 公司股权结构 - 2022年3月31日，关永权持有75,268,800股，持股概约百分比19.60%[80] - 2022年3月31日，郭志波持有16,406,400股，持股概约百分比4.27%[80] - 2022年3月31日，梁志天持有96,408,800股，持股概约百分比25.11%[80] - 2022年3月31日，陈小云持有96,408,800股，持股概约百分比25.11%[80] - 关蕙苓持股75,268,800股，持股概约百分比为19.60%[88] - 一九五七有限公司持股96,408,800股，持股概约百分比为25.11%[88] - 通凯环球有限公司持股22,680,000股，持股概约百分比为5.91%[88] - Sino Explorer Limited持股73,728,800股，持股概约百分比为19.20%[88] 公司相关政策及规定 - 截至2022年及2021年3月31日止三个月，香港利得税就低于2,000,000港元之应课税收入按递增税率8.25%征收，随后按固定税率16.5%征收[33] 公司购股及证券交易情况 - 购股權計劃於2017年11月6日起計十年內有效，剩餘年期約為5年5個月，直至2022年3月31日無授出任何購股權[93][94][95] - 2022年第一季度公司或附属公司无购买、销售或赎回上市证券[96] 公司董事业务情况 - 2022年第一季度董事或其联系人无从事竞争业务或拥有相关权益[97] 公司财务报表审核情况 - 审核委员会认为截至2022年3月31日止三个月的简明综合财务报表编制合规且披露充分[102] 公司股息及重大交易情况 - 董事会不建议派发截至2022年3月31日止三个月的股息[105] - 截至2022年3月31日止三个月，集团无重大收购或出售附属公司或联营公司[106] 社交距离措施调整 - 社交距离措施第一阶段调整于2022年4月21日生效，允许恢复晚市堂食服务至晚上九时五十九分[76]