公司整体财务数据关键指标变化 - 截至2022年6月30日止六个月，公司录得未经审核收益约1.364亿港元，较2021年同期的1.866亿港元减少约26.9%[5] - 截至2022年6月30日止六个月，公司收取政府补助约710万港元，2021年为510万港元[5] - 截至2022年6月30日止六个月，公司录得未经审核经调整除税项及政府补助前亏损约1580万港元，2021年为经调整溢利470万港元[5] - 截至2022年6月30日止六个月，公司录得未经审核本公司拥有人应占亏损约820万港元，2021年为溢利720万港元[5] - 截至2022年6月30日止三个月，公司录得未经审核收益约9190万港元，较2021年同期的1.054亿港元减少12.8%[5] - 截至2022年6月30日止三个月，公司收取政府补助约490万港元，2021年为70万港元[5] - 截至2022年6月30日止三个月，公司录得未经审核经调整除税项及政府补助前溢利约360万港元，2021年为920万港元[5] - 截至2022年6月30日止三个月，公司录得未经审核本公司拥有人应占溢利约670万港元，2021年为740万港元[5] - 截至2022年6月30日止六个月，公司经营亏损700.6万港元，2021年为经营溢利1210.3万港元[9] - 截至2022年6月30日止三个月，公司期内溢利845.5万港元，2021年为891.6万港元；截至2022年6月30日止六个月，公司期内亏损871万港元，2021年为溢利878.3万港元[9][12] - 截至2022年6月30日，公司资产总额为177,169千港元，较2021年12月31日的205,980千港元下降13.99%[16] - 2022年6月30日，公司权益总额为63,994千港元，较2021年12月31日的72,867千港元下降12.18%[16] - 2022年6月30日，公司负债总额为113,175千港元，较2021年12月31日的133,113千港元下降15%[18] - 2022年上半年，公司期内亏损及全面亏损总额为8,233千港元，而2021年上半年期内溢利及全面收入总额为7,175千港元[23] - 截至2022年6月30日止六个月，公司经营活动所得现金净额为283千港元，较2021年同期的49,321千港元大幅下降99.43%[26] - 2022年上半年，公司投资活动所用现金净额为112千港元，较2021年同期的145千港元下降22.76%[26] - 2022年上半年，公司融资活动所用现金净额为26,640千港元，较2021年同期的34,353千港元下降22.45%[26] - 2022年6月30日，公司现金及现金等价物为67,818千港元，较2021年12月31日的94,381千港元下降28.14%[16] - 2022年6月30日，公司贸易应收款项为7,302千港元，较2021年12月31日的6,614千港元增长10.4%[16] - 2022年6月30日，公司租赁负债为49,179千港元（非流动4,047千港元 + 流动45,132千港元），较2021年12月31日的67,333千港元（非流动18,280千港元 + 流动49,053千港元）下降26.96%[16][18] - 截至2022年6月30日止六个月，除所得税前亏损8,656千港元[39] - 截至2021年6月30日止六个月，除所得税前溢利9,809千港元[44] - 2022年二季度其他收益及收入净额569.4万港元，2021年同期为106.6万港元；2022年上半年为1100.2万港元，2021年同期为606.7万港元[54] - 2022年二季度融资成本净额 -39.6万港元，2021年同期为 -73.2万港元；2022年上半年为 -90万港元，2021年同期为 -159.3万港元[55] - 2022年二季度公司拥有人应占溢利669.9万港元，2021年同期为743.1万港元；2022年上半年亏损823.3万港元，2021年同期溢利717.5万港元[60] - 2022年二季度每股基本盈利1.74港仙，2021年同期为1.94港仙；2022年上半年亏损2.14港仙，2021年同期盈利1.87港仙[60] - 截至2022年6月30日，物业、厂房及设备账面净值4948.6万港元，较2021年12月31日的7046.8万港元有所减少[65] - 截至2022年6月30日，无形资产账面净值87.5万港元，较2021年12月31日的98.4万港元有所减少[68] - 截至2022年6月30日，于联营公司的投资为128.6万港元，较2021年12月31日的210.5万港元有所减少[72] - 2022年6月30日贸易应收款项为7302千港元，2021年12月31日为6614千港元[73] - 2022年6月30日贸易应付款项为19639千港元，2021年12月31日为21406千港元[79] - 2022年6月30日银行借款即期为2960千港元，2021年12月31日为5832千港元[83] - 2022年6月30日银行借款加权平均实际利率为每年2.9厘，2021年12月31日为每年3.0厘[83] - 2022年6月30日已抵押银行存款为5027000港元，2021年12月31日为5026000港元[83] - 2022年6月30日公司法定普通股股本为380千港元，已发行及缴足股本为38千港元，股份溢价为100980千港元[77] - 与2021年同期相比，公司收益由约18660万港元减少约26.9%至约13640万港元[100] - 2022年上半年上海、日本、泰国、越南、意大利菜式餐厅收益分别为4020.5万、3365.3万、2751.7万、1678.3万、1733.2万港元，较2021年同期分别减少约19.9%、32.7%、24.5%、32.8%、25.1%[103][104][105][106][109][110] - 截至2022年及2021年6月30日止六个月，已耗用存货成本分别约为4100万及5490万港元，分别占经营餐厅总收益约30.3%及29.7%[111] - 员工成本由截至2021年6月30日止六个月约5810万港元相对增加约0.7%至截至2022年6月30日止六个月约5850万港元[112] - 截至2021年及2022年6月30日止六个月，公司折旧及摊销分别约为3730万及2680万港元[116] - 截至2021年及2022年6月30日止六个月，使用拥有资产的已扣除折旧分别约为2760万及2140万港元[116] - 截至2021年及2022年6月30日止六个月，租赁装修的已扣除折旧分别约为790万及450万港元[116] - 截至2022年6月30日止六个月的租金开支约为310万港元，较截至2021年6月30日止六个月约390万港元减少约20.5%[117] - 截至2022年及2021年6月30日止六个月，水电费总额分别约为450万港元及470万港元[118] - 其他经营开支由截至2021年6月30日止六个月约1880万港元减少至截至2022年6月30日止六个月约1850万港元，减少约1.6%[120] - 所得税开支由截至2021年6月30日止六个月约100万港元减少至截至2022年6月30日止六个月约10万港元[121] - 融资成本由截至2021年6月30日止六个月约160万港元减少至截至2022年6月30日止六个月约90万港元[122] - 截至2022年6月30日止六个月，公司录得期内亏损约870万港元，2021年同期则为溢利约880万港元[123] - 于2022年6月30日，公司现金及现金等价物约为6780万港元（2021年12月31日：9440万港元），减少约28.2%[127] - 于2022年6月30日，公司借款总额约为300万港元（2021年12月31日：580万港元），按加权平均浮动利率每年约2.9厘计息[128] - 于2022年6月30日，公司资产负债比率约为16.5%（2021年：18.4%）[131] - 于2022年6月30日，公司未偿还资本承担约为290万港元，指位于东港城的新家上海餐厅的未偿还应付资本开支（2021年12月31日：零）[136] 各条业务线数据关键指标变化 - 截至2022年6月30日止六个月，餐厅经营分部收益总额135,490千港元，餐饮管理及咨询服务分部收益总额9,105千港元，总计144,595千港元[39] - 截至2022年6月30日止六个月，来自外部客户的收益餐厅经营为135,490千港元，餐饮管理及咨询服务为887千港元，总计136,377千港元[39] - 截至2021年6月30日止六个月，餐厅经营分部收益总额184,833千港元，餐饮管理及咨询服务分部收益总额12,908千港元，总计197,741千港元[44] - 截至2021年6月30日止六个月，来自外部客户的收益餐厅经营为184,833千港元，餐饮管理及咨询服务为1,777千港元，总计186,610千港元[44] - 2022年二季度餐厅经营收益9.1458亿港元，2021年同期为10.4409亿港元；2022年上半年为13.549亿港元，2021年同期为18.4833亿港元[53] - 2022年二季度餐饮管理及咨询服务收益47.2万港元，2021年同期为94.7万港元；2022年上半年为88.7万港元，2021年同期为177.7万港元[53] - 2022年上半年公司收益约99.3%来自经营香港餐厅，约0.7%来自开业前咨询及餐厅管理服务，经营餐厅数量为12间与2021年相同[100] 公司业务运营相关 - 公司于2016年2月3日在开曼群岛注册成立，主要从事餐厅经营以及餐饮管理及咨询服务[30][31] - 2022年6月30日，公司于香港拥有五家自家品牌和三家特许经营或分许可品牌，经营共十二间餐厅[95] - 2022年6月30日，公司于中国投资三间餐厅，分别在广州芒果树餐饮有限公司等持有24.9%、24.9%、15.0%股权[99] - 广州十里弄堂餐厅于2018年5月在广州K11购物商场开业[152] - 广州芒果树（K11店）于2018年5月在广州K11购物商场开业，芒果树（丽柏广场店）于2019年9月在广州丽柏购物商场开业[159][163] - 家上海（奥海城）餐厅于2019年9月开业[169] - 公司拥有60%的附属公司于2022年4月19日起租物业4年，可续期2年，新餐厅“家上海”于2022年7月12日在将军澳东港城开业[175] - 公司拥有100%的附属公司于2022年12月22日起租物业3年，可续期3年，新餐厅“家上海”计划于2023年4月/5月在沙田璽方开业[176] - 社交距离措施第一阶段调整于2022年4月21日生效，允许恢复晚市堂食至下午九时五十九分，每桌上限4人；2022年5月5日起每桌放宽至8人；2022年5月19日起允许恢复晚餐时段堂食至凌晨十二时正[177] 公司关联交易相关 - 截至2022年6月30日止六个月，公司与广州芒果树餐饮有限公司等关联方管理费用交易为289千港元、289千港元、217千港元，2021年分别为288千港元、288千港元、216千港元[89] - 截至2022年6月30日止六个月，公司与蓬荣置业有限公司等关联方租赁付款交易为4152千港元、6649千港元，2021年分别为5385千港元、7607千港元[89] 公司股权及要约相关 - 截至2022年6月30日，Real Hero Ventures Limited、蔡伟科、张美云分别持有公司188,084,000股股份，持股比例约48.98%[18