集团整体财务数据关键指标变化（九个月） - 截至2022年9月30日止九个月，集团录得未经审核收益约2.43641亿港元，较2021年同期的2.88232亿港元减少约15.5%[5][8] - 截至2022年9月30日止九个月，集团收取政府补助约1120万港元，2021年为510万港元[5] - 截至2022年9月30日止九个月，集团录得未经审核经调整除税项及政府补助前亏损约1210万港元，2021年为经调整溢利830万港元[5] - 截至2022年9月30日止九个月，集团录得未经审核本公司拥有人应占亏损约171.2万港元，2021年为溢利945.2万港元[5][8] - 截至2022年9月30日止九个月，期内全面亏损总额为168.5万港元，2021年为全面收益1187.8万港元[11] - 截至2022年9月30日止九个月，香港利得税按估计应课税溢利的16.5%计提，与2021年相同[36] - 截至2022年9月30日止九个月，公司无派付或宣派股息，与2021年相同[37] - 截至2022年9月30日止九个月，公司拥有人应占亏损为1712千港元，每股基本亏损为0.45港仙；2021年同期分别为9452千港元和2.46港仙[39] - 公司收益由截至2021年9月30日止九个月约288.2百万港元减少约15.5%至截至2022年9月30日止九个月约243.6百万港元[52] - 已售存货成本2022年和2021年9月30日止九个月分别约为7070万港元和8460万港元，分别占总收益约29.2%及29.6%[63] - 员工成本从2021年9月30日止九个月的约9050万港元增加约7.0%至2022年同期的约9680万港元[64] - 折旧及摊销2022年和2021年9月30日止九个月分别约为4320万港元及5660万港元[66] - 租金开支从2021年9月30日止九个月的约580万港元减至2022年同期的约490万港元，减少约15.5%[67] - 其他经营开支从2021年9月30日止九个月的约2900万港元增加至2022年同期的约3150万港元，增加约8.6%[71] - 所得税开支从2021年9月30日止九个月的约160万港元减至2022年同期的约30万港元[72] - 融资成本从2021年9月30日止九个月的约230万港元减至2022年同期的约150万港元[73] - 2022年9月30日止九个月公司录得亏损约120万港元，2021年同期为溢利约1180万港元[74] - 董事会不建议派付截至2022年9月30日止九个月股息（2021年：无）[121] - 截至2022年9月30日止九个月，集团无重大收购或出售附属公司或联营公司[122] 集团整体财务数据关键指标变化（三个月） - 截至2022年9月30日止三个月，集团录得未经审核收益约1.07264亿港元，较2021年同期的1.01622亿港元增加5.6%[5][8] - 截至2022年9月30日止三个月，集团收取政府补助约420万港元，2021年无[5] - 截至2022年9月30日止三个月，集团录得未经审核经调整除税项及政府补助前溢利约360万港元，与2021年持平[5] - 截至2022年9月30日止三个月，集团录得未经审核本公司拥有人应占溢利约652.1万港元，2021年为227.7万港元[5][8] - 截至2022年9月30日止三个月，期内溢利为754.4万港元，2021年为302.3万港元[8][11] - 2022年第三季度，公司拥有人应占溢利为6521千港元，每股基本盈利为1.70港仙；2021年同期分别为2277千港元和0.59港仙[39] 公司结余情况 - 2022年9月30日公司结余为71,182千港元，2021年9月30日为68,252千港元[15] 各业务线收益数据关键指标变化 - 截至2022年9月30日止三个月，餐厅经营收益为106,662千港元，2021年同期为100,529千港元；截至2022年9月30日止九个月，餐厅经营收益为242,152千港元，2021年同期为285,362千港元[26] - 截至2022年9月30日止三个月，餐饮管理及咨询服务收益为602千港元，2021年同期为1,093千港元；截至2022年9月30日止九个月，餐饮管理及咨询服务收益为1,489千港元，2021年同期为2,870千港元[26] - 截至2022年9月30日，公司于香港以八个品牌经营共十三间餐厅，较2021年增加一间[45][52] - 截至2022年9月30日，公司于中国投资三间餐厅，分别持有24.9%、24.9%和15.0%股权[51] - 截至2022年9月30日止九个月，公司收益约99.4%来自经营香港餐厅，约0.6%来自开业前咨询及餐厅管理服务[52] - 2022年上海菜收益为77218千港元，占总收益31.9%；2021年分别为78585千港元和27.5%[55] - 2022年日本菜收益为56438千港元，占总收益23.3%；2021年分别为75494千港元和26.5%[55] - 上海式餐厅收益从2021年9月30日止九个月的约7860万港元减至2022年同期的约7720万港元，减少约140万港元或1.8%[56] - 日式餐厅收益从2021年9月30日止九个月的约7550万港元减至2022年同期的约5640万港元，减少约1910万港元或25.3%[57] 其他收支及费用数据关键指标变化 - 截至2022年9月30日止三个月，杂项收入为963千港元，2021年同期为26千港元；截至2022年9月30日止九个月，杂项收入为4,885千港元，2021年同期为968千港元[27] - 截至2022年9月30日止三个月，核数师酬金为328千港元，2021年同期为299千港元；截至2022年9月30日止九个月，核数师酬金为1,009千港元，2021年同期为930千港元[31] - 截至2022年9月30日止三个月，广告及推广费用为130千港元，2021年同期为205千港元；截至2022年9月30日止九个月，广告及推广费用为431千港元，2021年同期为646千港元[31] - 截至2022年9月30日止三个月，清洁及洗衣开支为3,576千港元，2021年同期为3,122千港元；截至2022年9月30日止九个月，清洁及洗衣开支为8,949千港元，2021年同期为8,595千港元[31] - 截至2022年9月30日止三个月，融资成本净额为(551)千港元，2021年同期为(651)千港元；截至2022年9月30日止九个月，融资成本净额为(1,451)千港元，2021年同期为(2,282)千港元[32] 公司注册及上市信息 - 公司于2016年2月3日在开曼群岛注册成立，2017年12月5日于联交所GEM上市[17] 物业租赁及餐厅开业计划 - 全资附属公司租用利圆二期物业，租期约六年四个月，自2022年10月8日起至2029年1月31日止[78] - 安南餐厅及权八餐厅预计2023年2月上旬完成搬至利圆二期物业的搬迁[78] - 全资附属公司租用尖沙咀北京道一号物业，租期四年，自2023年1月20日起至2027年1月19日止，租户可选择续期额外两年至2029年1月19日[78] - 尖沙咀新“权八”日本菜餐厅计划于2023年1月中旬开业[78] - 公司全资附属公司就租用尖沙咀北京道一号物业订立租赁要约，租期四年，可续租两年，新餐厅计划2023年1月中旬开业[120] 董事变动情况 - 2022年8月19日多名董事辞任，同日多名新董事获委任[86][87] 股权结构及股份交易情况 - 截至2022年9月30日，蔡先生通过全资实益拥有的Real Hero Ventures Limited持有274,350,000股股份，持股概约百分比为71.45%[92][94] - 除已披露情况外，2022年9月30日无董事或主要行政人员有须知会公司及联交所的权益或淡仓[95] - 回顾期内公司或附属公司无使董事获利益的股份或债权证收购安排，董事及其相关人员无相关认购权利行使情况[99] - 截至2022年9月30日，Real Hero、蔡先生、张美云女士分别持有公司274,350,000股股份，持股比例约为71.45%[100] - 2022年6月1日，该等卖方与Real Hero订立买卖协议，出售188,084,000股公司股份，占已发行股份总额约48.98%，代价为100,455,664.4港元，每股0.5341港元[104] - 2022年8月17日，Real Hero要约截止，接获86,266,000股要约股份有效接纳，占全部已发行股份约22.47%[105] - 要约截止后，Real Hero一致行动集团拥有274,350,000股股份权益，占全部已发行股份约71.45%[105] 购股股权计划情况 - 购股股权计划于2017年11月6日获批，有效期十年，剩余年期约为5年，截至2022年9月30日，未授出购股股权[110][111][112] 公司证券交易情况 - 回顾期内，公司或附属公司未购买、销售或赎回公司上市证券[113] 审核委员会情况 - 审核委员会包括三名独立非执行董事，于2022年8月19日获委任，已审阅集团截至2022年9月30日止九季度业绩[118] 业绩报告相关信息 - 公司发布2022年第三季度业绩报告[126][127] - 第三季度业绩报告可于联交所网站www.hkexnews.hk及公司网站www.1957.com.hk浏览[126] - 报告日期执行董事为蔡伟科、郭志波、王志荣及刘明辉[126] - 报告日期非执行董事为陈伟峰[126] - 报告日期独立非执行董事为严康焯、祠廷彰及Cheang Ana[126]