集团整体财务数据关键指标变化 - 截至2023年3月31日止三个月，集团录得未经审核收益约1.12732亿港元，较2022年同期的4444.7万港元增加约153.8%[5][7] - 截至2023年3月31日止三个月，集团录得未经审核经调整除税项及政府补助前亏损约960万港元，2022年为1940万港元[5] - 截至2023年3月31日止三个月，集团录得未经审核公司拥有人应占亏损约1060万港元，2022年为1490万港元[5] - 2023年第一季度经营亏损为701万港元，2022年为1632.3万港元[7] - 2023年第一季度融资成本净额为239.5万港元，2022年为50.4万港元[7] - 2023年第一季度除所得税前亏损为964.9万港元，2022年为1716.5万港元[7] - 2023年第一季度期内亏损为1025.5万港元，2022年为1716.5万港元[7][8] - 2023年第一季度公司拥有人应占每股亏损为2.76港仙，2022年为3.89港仙[7] - 2023年第一季度期内全面亏损总额为1020.5万港元，2022年为1712.7万港元[8] - 2023年第一季度公司总收益约1.127亿港元，较2022年同期约4440万港元大幅增加约153.8%[16][27] - 2023年第一季度其他收益及收入净额为161.4万港元，2022年同期为530.8万港元[16] - 2023年第一季度融资成本净额为239.5万港元，2022年同期为50.4万港元[17] - 2023年第一季度公司每股基本及摊薄亏损为2.76港仙，2022年同期为3.89港仙[20] - 已售存货成本在回顾期和2022年一季度分别约为3160万港元和1430万港元，占总收益比例分别约为28.0%和32.5%[33] - 员工成本从2022年一季度约2640万港元增至回顾期约4420万港元，增加约1780万港元或约67.4%[34] - 折旧及摊销在2022年和2023年一季度分别约为1350万港元和2150万港元[38] - 租金开支从2022年一季度约100万港元增至回顾期约210万港元，增加约110%[42] - 水电费在2022年和2023年一季度分别约为210万港元和330万港元[43] - 其他经营开支从2022年一季度约810万港元增至回顾期约1680万港元，增加约107.4%[45] - 所得税开支在回顾期约为60万港元，2022年一季度无[46] - 期内亏损在回顾期约为1030万港元，2022年同期约为1720万港元[48] 各条业务线数据关键指标变化 - 2023年第一季度餐厅经营收益1.12732亿港元，2022年同期为4403.2万港元；餐饮管理及咨询服务收益2022年同期为41.5万港元，2023年为0[16] - 上海式餐厅收益从2022年第一季度约1430万港元增加约2280万港元或约159.4%至2023年约3710万港元[28] - 日式餐厅收益从2022年第一季度约1120万港元增加约1620万港元或约144.6%至2023年约2740万港元[29] - 越式餐厅收益从2022年一季度约460万港元增至回顾期约1420万港元，增加约960万港元或约208.7%[31] - 意式餐厅收益从2022年一季度约580万港元增至回顾期约1370万港元，增加约790万港元或约136.2%[32] 公司业务布局与发展 - 公司于2016年2月3日在开曼群岛注册成立，为投资控股公司，附属公司主要从事餐厅经营以及餐饮管理及咨询服务[10] - 2023年3月31日公司在香港经营14间餐厅，2022年3月31日为12间，其中1间为新开业，2间为搬迁[27] - 2023年3月31日公司在中国投资三间餐厅，分别持有广州芒果树餐饮有限公司24.9%股权、广州十里弄餐饮有限公司24.9%股权、广州芒果树丽柏餐饮有限公司15.0%股权[25] - 2023年3月成立专注食品供应链业务的非全资附属公司1957 Food Supply Chain Company Limited[51] - 2023年3月底成立专注海外分特许经营业务的全资附属公司1957 & Co. (Overseas) Limited[52] - 计划扩展一九五七（深圳）餐饮管理有限公司业务至中国分特许经营业务[54] - 已就一间新上海菜餐厅签署租赁协议，预计2023年7月底在沙田围开业[56] - 2023年4月形点及太古城中心租约到期，董事会决定不续租，两餐厅近年净亏损，关闭可减亏损风险[75] 公司股权结构 - 2023年3月31日，董事王志荣通过Win Prosper Investments Limited持有72,000股公司股份，持股约0.02%[59] - 2023年3月31日，Real Hero Ventures Limited实益拥有274,350,000股公司股份，持股约71.45%[63] - 2023年3月31日，蔡伟科通过受控制法团Real Hero Ventures Limited持有274,350,000股公司股份，持股约71.45%[63] - 2023年3月31日，张美云因配偶权益拥有274,350,000股公司股份，持股约71.45%[63] 公司制度与合规 - 购股计划于2017年11月6日获股东批准，有效期为十年，剩余年期约4年5个月，直至2023年3月31日未授出任何购股[65][66] - 回顾期内公司或附属公司无购买、销售或赎回公司上市证券[67] - 回顾期内董事或其联系人无从事与集团业务竞争的业务或拥有相关权益[68] - 公司采纳GEM上市规则附录十五所载企业管治守则，回顾期内遵守所有适用守则条文[69] - 公司采纳GEM上市规则第5.46条至5.67条所载交易必守标准作为董事证券交易行为守则，回顾期内董事遵守该标准[70] - 审核委员会由三名独立非执行董事组成，已审阅集团第一季度业绩，认为报表按适用准则编制并充分披露，业绩未经审核[73][74] 公司股息与收购情况 - 董事会不建议就回顾期派股息[76] - 回顾期内集团无重大收购或出售附属公司或联营公司[77] 报告信息 - 第一季度报告可于联交所网站及公司网站浏览[78] 税收信息 - 香港利得税按16.5%的税率计提拨备，税收优惠与两级利得税税率制度下应缴税款减免上限16.5万港元有关[17]