公司经营战略 - Chipotle Mexican Grill, Inc. 拥有并经营 Chipotle Mexican Grill 餐厅，致力于通过提供负责任采购、经典烹饪、真实食材的食物，为每个人提供更便捷的用餐体验[5] - Chipotle 的五大基本战略包括成功经营餐厅、保持世界一流的人才领导力、推动数字增长和生产力、提升品牌可见性和扩大餐厅开放[6] - Chipotle 餐厅致力于提供高质量食物，包括符合可持续性标准和动物福利的肉类，以及符合 Food With Integrity 标准的种植产品[7] 人才发展和员工福利 - Chipotle 在 2022 年雇佣了全球 104,958 名员工，其中美国雇员占绝大多数，致力于多样性、公平和包容的工作环境[12] - Chipotle 提供多样的学习机会，包括领导力发展计划、执行发展计划和在线执行教练，以确保有多样化的人才储备[13] - Chipotle 通过具有竞争力的薪酬套餐、奖励计划和福利计划，吸引和留住行业顶尖人才[16] - Chipotle 推出了无债务学位计划、新职业证书计划和健康专家计划，以支持员工的财务、身体和心理健康[17][18][19] 风险管理 - Chipotle 受到各种联邦、州和地方法律法规的监管，包括食品准备、雇佣实践、数据隐私、环境事务等方面[21] - 食品安全和食源性疾病可能对Chipotle的业务产生不利影响，包括销售下降和成本增加[29] - 如果Chipotle无法成功竞争，其业务、财务状况和运营结果将受到不利影响[31] - 增加劳动力成本可能对业务和盈利能力产生不利影响[33] - IT系统、网络安全和数据隐私方面的风险[34] - 隐私和数据保护法律的遵守可能导致成本增加，不遵守可能面临政府执法行动和诉讼[36] - 供应链风险可能导致成本增加和关键原料供应中断[39] - 依赖供应商提供符合“食品诚信”规范的原料，供应中断可能对财务结果产生不利影响[40] 财务表现 - 2022年总收入增长14.4%，达到86.34亿美元[66] - 可比餐厅销售增长8.0%[63] - 餐厅运营成本占总收入的比例从2021年的77.4%降至2022年的76.1%[63] - 2022年新开236家餐厅，其中202家有Chipotlane[64] - 2023年计划开255-285家新餐厅，至少80%将包含Chipotlane[64] 财务风险和控制 - 公司对长期资产减值的估计是基于未来现金流量的折现值，如果我们的估计或基本假设发生变化，我们的经营结果可能会受到重大影响[84] - 公司使用Black-Scholes估值模型和Monte Carlo模拟模型来确定股票奖励的公允价值[85] - 公司对员工健康福利计划的自保险部分进行估计，并记录未支付的索赔成本[85] - 公司参与各种诉讼和法律诉讼，根据可能发生的责任和金额进行准确估计[85] - 公司对所得税、递延税资产和负债以及任何相关的估值准备进行复杂的估计[85]