财务数据关键指标变化 - 2021年第一季度和前两季度，合格工资和其他抵免分别减少公司门店运营费用9740万美元和1.172亿美元，2020年第一季度减少约3500万美元；截至2021年3月28日，应收款1.586亿美元计入预付费用和其他流动资产；2021年第一季度和前两季度分别递延合格工资税支付520万美元和8170万美元，截至该日，递延工资税支付1.164亿美元分别计入应计负债和其他长期负债[28] - 2021财年第一季度采用新信用损失计量方法，导致股东留存赤字期初调整220万美元[30] - 2021年3月28日，按公允价值计量的资产总计44.066亿美元，其中一级资产40.49亿美元，二级资产3.519亿美元，三级资产5700万美元[53] - 2021年3月28日，按公允价值计量的负债总计2690万美元，其中一级负债200万美元，二级负债2670万美元[53] - 截至2020年9月27日，公司总资产为49.411亿美元，总负债为8660万美元[55] - 截至2021年3月28日和2020年9月27日，存货总额分别为15.036亿美元和15.514亿美元[58] - 截至2021年3月28日，公司已承诺按固定价格合同购买总计6.37亿美元的生咖啡，并按待定价合同预计购买6.54亿美元[58] - 2020财年第二季度，公司核销了约5000万美元因新冠疫情相关门店关闭而过期或预计过期的库存[58] - 截至2021年3月28日和2020年9月27日，预付费用和其他流动资产总额分别为5.92亿美元和7.395亿美元[59] - 截至2021年3月28日和2020年9月27日，物业、厂房及设备净值分别为61.231亿美元和62.414亿美元[61] - 截至2021年3月28日和2020年9月27日，应计负债总额分别为17.716亿美元和11.607亿美元[61] - 2021年第一季度和2020年第一季度，门店运营总费用分别为28.233亿美元和27.214亿美元[62] - 截至2021年3月28日和2020年9月27日，有限寿命无形资产账面价值分别为3.486亿美元和4.571亿美元[65] - 预计未来摊销费用总计3.486亿美元，其中2021年（不包括截至3月28日的两个季度）为1.036亿美元，2022年为1.903亿美元等[66] - 2020年9月27日商誉余额为35.972亿美元，2021年3月28日为36.589亿美元，“其他”变动为6170万美元[68] - 商业票据计划最高可发行30亿美元，截至2021年3月28日无借款；有两个日元信贷安排，分别为50亿日元（4580万美元）和100亿日元（9160万美元），截至该日有20亿日元（1830万美元）借款[69][70] - 长期债务2021年3月28日金额为147.285亿美元，估计公允价值为155.468亿美元；2020年9月27日金额为160.064亿美元，估计公允价值为174.987亿美元[72] - 长期债务按财年到期情况：2022年10亿美元，2023年10亿美元，2024年15.285亿美元，2025年12.5亿美元，之后99.5亿美元，总计147.285亿美元[75] - 2021年3月28日结束的季度和两个季度，加速租赁使用权资产摊销成本分别为1440万美元和4400万美元[76] - 2021年3月28日结束的季度租赁成本为6.212亿美元，两个季度为12.617亿美元；2020年3月29日结束的季度为5.829亿美元，两个季度为11.931亿美元[77] - 2021年3月28日结束的两个季度，与经营租赁负债相关现金支付为7.924亿美元，因获得使用权资产产生的经营租赁负债为6.596亿美元；2020年3月29日结束的两个季度分别为7.26亿美元和5.066亿美元[78] - 经营租赁负债最低未来到期情况：2021年（不含前两季度）7.806亿美元，2022年14.865亿美元，2023年13.436亿美元，2024年12.029亿美元，2025年10.566亿美元，之后41.379亿美元，总计100.081亿美元，扣除利息后为88.741亿美元[81] - 截至2021年3月28日，已签订未开始的经营租赁为7.619亿美元，租赁期3 - 20年[81] - 截至2021年3月28日，与雀巢相关的当前和长期递延收入分别为1.789亿美元和64亿美元；2021年和2020年两个季度确认的雀巢预付特许权使用费收入分别为4420万美元和8840万美元[82] - 2021年3月28日季度末，储值卡和忠诚度计划金额为14.752亿美元，2020年同期为12.731亿美元[83] - 2021年两个季度末，递延收入为61.471亿美元，2020年同期为59.611亿美元[85] - 2021年3月28日，其他综合收益为1960万美元，2020年同期为 - 1.344亿美元[87][88] - 2021年3月28日，AOCI期末净收益/（损失）为 - 12.63亿美元，2020年同期为 - 52.18亿美元[87][88] - 2021年3月28日，从AOCI重分类至收益的净额为610万美元，2020年同期为480万美元[87][88] - 2021年第一季度和前两季度基于股票的总薪酬费用分别为7.6亿美元和17.53亿美元，2020年同期分别为5.63亿美元和14.66亿美元[94] - 2020年9月27日至2021年3月28日，股票期权和受限股票单位（RSUs）交易中，2021年3月28日股票期权和非归属RSUs分别为6900万和8400万，未确认的基于股票的薪酬费用分别为300万美元和25.38亿美元[97] - 2021年第一季度有效税率为25.9%，2020年同期为16.8%；前两季度2021年为24.5%，2020年为21.1%[98] - 2021年第一季度和前两季度归属于公司的收益分别为6.594亿美元和12.816亿美元，2020年同期分别为3.284亿美元和12.141亿美元[99] - 2021财年第二季度，公司综合净收入增长11%，达67亿美元，2020财年同期为60亿美元[113] - 2021财年第二季度总净收入增加6.72亿美元，主要因自营门店收入增加8.87亿美元，自营门店收入增长得益于同店销售额增长15%（6.7亿美元）、新增469家自营门店带来收入1.24亿美元和有利的外汇换算9400万美元[116] - 2021财年前两季度总净收入增加3.25亿美元，主要因自营门店收入增加8.33亿美元，自营门店收入增长得益于同店销售额增长4%（3.92亿美元）、新增469家自营门店带来收入2.86亿美元和有利的外汇换算1.71亿美元[116] - 2021财年第二季度产品和分销成本占总净收入的百分比下降340个基点，主要因销售杠杆和消除上一年的库存注销及产品浪费[118] - 2021财年前两季度产品和分销成本占总净收入的百分比下降220个基点，主要因销售杠杆和消除上一年的库存注销及产品浪费[119] - 2021财年第二季度门店运营费用占总净收入的百分比下降310个基点，占自营门店收入的百分比下降720个基点，主要因销售杠杆和政府补贴，部分被员工工资福利投资增长抵消[118] - 2021财年前两季度门店运营费用占总净收入的百分比增加10个基点，占自营门店收入的百分比下降260个基点，主要因劳动效率、政府补贴和销售杠杆，部分被员工工资福利投资增长抵消[119] - 2021财年第二季度运营利润率总体增加670个基点[118] - 2021财年前两季度运营利润率总体增加120个基点[119] - 2021财年第二季度利息收入及其他净收入增加1500万美元，主要因特定投资收益和衍生品公允价值调整[119] - 2021财年第二季度净利润为6.594亿美元，前两季度净利润为12.816亿美元[119] - 2021年3月28日结束的季度有效税率为25.9%，2020财年同期为16.8%[1] - 2021年3月28日结束的前两季度有效税率为24.5%，2020财年同期为21.1%[1] - 2021年3月28日公司现金和投资总额为43亿美元，2020年9月27日为48亿美元[147] - 2021财年第二季度公司及其他业务经营亏损增至3.42亿美元，增幅11%；前两季度增至6.97亿美元，增幅9%[144] - 2021财年第二季度公司及其他业务净收入为2.26亿美元，前两季度为4.31亿美元[144] - 2021财年前两个季度，经营活动提供的现金为27亿美元，2020财年同期为5亿美元，增长主要由于税收支付和退款的时间安排[155] - 2021财年前两个季度，投资活动使用的现金总计6亿美元，2020财年同期为7亿美元，变化主要由于投资购买增加，部分被投资到期和赎回增加以及资本支出减少所抵消[155] - 2021财年前两个季度，融资活动使用的现金总计27亿美元，2020财年同期融资活动提供现金2亿美元，变化主要由于债务偿还增加和新债务发行净收益减少，部分被股份回购计划的暂时暂停所抵消[155] - 截至2020年9月27日，公司的总合同义务为354亿美元，在本10 - Q报告期内，除正常业务外，总义务无重大变化[156] 各条业务线数据关键指标变化 - 2021年第一季度和前两季度饮料收入分别为42.128亿美元和84.645亿美元，占比均为63%；2020年同期分别为35.309亿美元和77.894亿美元，占比均为59%[102] - 2021年第一季度和前两季度食品收入分别为11.314亿美元和22.72亿美元，占比均为17%；2020年同期分别为9.687亿美元和21.284亿美元，占比均为16%[102] - 2021年第一季度和前两季度其他收入分别为13.238亿美元和26.81亿美元，占比均为20%；2020年同期分别为14.961亿美元和31.75亿美元，占比均为25%[102] - 2021年3月28日各业务板块总净收入：美洲46.646亿美元、国际16.109亿美元、渠道开发3.699亿美元、公司及其他2200万美元，总计66.68亿美元[105] - 2020年3月29日各业务板块总净收入：美洲43.3亿美元、国际11.346亿美元、渠道开发5.191亿美元、公司及其他1200万美元，总计59.957亿美元[106] - 2021年3月28日各业务板块经营收入/（亏损）：美洲9.053亿美元、国际2.515亿美元、渠道开发1.726亿美元、公司及其他亏损3.418亿美元，总计9.876亿美元；2020年3月29日各业务板块经营收入/（亏损）：美洲6.212亿美元、国际亏损1540万美元、渠道开发1.896亿美元、公司及其他亏损3.08亿美元，总计4.874亿美元[105][106] - 2021财年第二季度，美洲和美国可比门店销售额均增长9%，2020财年第二季度下降3%，美国市场两年可比门店销售额增长6%[113] - 2021财年第二季度，国际业务可比门店销售额增长35%，2020财年第二季度下降31%，中国市场可比门店销售额增长91%，含约9%的增值税优惠[113] - 2021财年第二季度，渠道开发业务净收入下降1.5亿美元，降幅29%[113] - 2021年3月28日止季度，综合可比门店销售额增长15%，交易数量下降4%，客单价增长19%[115] - 2021年3月28日止两季度，综合可比门店销售额增长4%，交易数量下降12%，客单价增长18%[115] - 2021年3月28日止季度，美洲可比门店销售额增长9%，交易数量下降10%，客单价增长22%[115] - 2021年3月28日止两季度，国际可比门店销售额增长13%，交易数量增长4%，客单价增长8%[115] - 美洲地区2021财年第二季度总净收入增加3.35亿美元，增幅8%，主要因可比门店销售额增长9%[127] - 美洲地区2021财年第二季度运营收入增长46%至9.05亿美元，运营利润率增加510个基点至19.4%[129] - 美洲地区2021财年前两季度总净收入增加2700万美元，主要因可比门店销售额增长1%[130] - 美洲地区2021财年前两季度运营收入相对持平为17亿美元，运营利润率下降10个基点至18.3%[131] - 国际市场2021财年第二季度总净收入增加4.76亿美元，增幅42%，主要因可比门店销售额增长35%[135] - 国际市场2021财年第二季度运营收入为2.52亿美元，运营利润率增加1700个基点至15.6%[136] - 国际市场2021财年前两季度总净收入增加5.6亿美元，增幅21%，主要因可比门店销售额增长13%[137] - 国际市场2021财年前两季度运营收入为5.26亿美元，