公司业务布局 - 截至2022年10月1日，公司在美国拥有并运营17家餐厅和酒吧、16个快餐概念店及餐饮业务[89] 财年周期 - 2022财年和2021财年均包含52周[90] 营业收入变化 - 2022年10月1日止年度，公司营业收入为986.4万美元，较2021年10月2日止年度的620.7万美元增长58.9%[92] 总营收变化 - 2022年10月1日止年度，公司总营收为1.83674亿美元，较2021年10月2日止年度的1.3187亿美元增长39.3%[93] 食品和饮料同店销售额变化 - 2022年10月1日止年度，公司食品和饮料同店销售额为1.77222亿美元，较2021年10月2日止年度的1.28352亿美元增长38.1%[96] 其他收入变化 - 2022年10月1日止年度，公司其他收入为366.4万美元，较2021年10月2日止年度的288.2万美元增长27.1%[93] 总成本和费用变化 - 2022年10月1日止年度，公司总成本和费用为1.7381亿美元，较2021年10月2日止年度的1.25663亿美元增长38.3%[93] 特定物业收益与减值 - 2021年9月1日，公司通知Clyde Frazier's Wine and Dine房东永久关闭该物业并终止租约，当年录得81万美元收益[107] - 2021年10月2日止年度，折旧和摊销中包含与Clyde Frazier's Wine and Dine相关的6.9万美元减值费用[108] - 2021年10月2日止年度，Clyde Frazier's Wine and Dine有6.9万美元减值费用[147] 所得税相关 - 公司所得税费用、递延所得税资产和负债以及不确定税务状况负债反映管理层对当前和未来应纳税额的最佳估计[109] - 2022年10月1日和2021年10月2日，预付和可退还所得税中与亏损抵税申请相关的金额分别为136万美元和376.6万美元[115] PPP贷款豁免收入 - 2022年和2021年，公司因PPP贷款豁免分别确认收入242万美元和1040万美元，其中分别包含应计利息6.5万美元和8.4万美元，该豁免金额无需纳税[114] 现金及现金等价物与定期存单 - 截至2022年10月1日，公司现金及现金等价物余额为2343.9万美元，一张金额为502.1万美元的定期存单将于2023年1月到期[118] 营运资金变化 - 2022年10月1日和2021年10月2日，公司营运资金分别为421万美元和257.2万美元[120] 经营活动净现金变化 - 2022年和2021年，经营活动提供的净现金分别为2034.7万美元和929.4万美元[121] 投资活动净现金变化 - 2022年和2021年，投资活动使用的净现金分别为776.1万美元和345万美元[122] 融资活动净现金变化 - 2022年和2021年，融资活动使用的净现金分别为831.8万美元和355.9万美元[123] 股息发放 - 2022年，公司分别于5月11日和8月10日宣布每股0.125美元的季度现金股息，并分别于6月13日和9月13日支付[124] 餐厅翻新投资 - 公司对纽约 - 纽约酒店及赌场的餐厅续租，需分别为Gallagher's Steakhouse、America、Village Eateries花费至少150万美元、400万美元、350万美元进行翻新[125][126][127] 新梅多兰兹赛马场投资 - 公司对新梅多兰兹赛马场的总投资达510.8万美元，拥有7.4%的有效所有权权益，截至2022年10月1日，应收本金和应计利息分别为135.7万美元和131.7万美元[133][136] - 公司对新梅多兰兹赛马场（NMR）投资按成本法核算，持股63.7%，2022年10月1日对间接投资进行可收回性评估，涉及关键会计估计[148][149] 循环信贷安排 - 循环信贷安排借款总额为2234.5万美元，以公司所有有形和无形资产作担保[139] 薪资保护计划贷款 - 2020年10月3日止年度，公司子公司获薪资保护计划贷款1499.5万美元，2021年4月3日止13周，一家合并可变利益实体获二次贷款11.1万美元，贷款利率为1%[140] - 2022年10月1日和2021年10月2日止年度，薪资保护计划贷款分别有242万美元和1040万美元（含应计利息6.5万美元和8.4万美元）获豁免，截至2022年10月1日，剩余79.7万美元贷款能否豁免不确定[140][141] 商誉与商标评估 - 2022年10月1日和2021年10月2日对商誉进行定性评估，未发现减值损失[156] - 2022年10月1日和2021年10月2日对商标进行减值分析，未产生相关费用[157] 股份支付成本计量 - 公司按授予日公允价值计量股份支付成本，在适用归属期内直线法确认为费用[158] 股票期权公允价值估计 - 公司使用布莱克 - 斯科尔斯期权定价模型估计股票期权公允价值[159] 会计准则相关 - 可查看合并财务报表附注了解近期采用和发布的会计准则及后续发展情况[161][162]