收入和利润表现 - 总营收从2020年同期的10.08337亿美元降至9.87473亿美元，下降2.1%[13] - 餐厅销售额从2020年同期的9.96237亿美元降至9.79451亿美元，下降1.7%[13] - 净收入为6979.8万美元，相比2020年同期净亏损3441.4万美元，实现扭亏为盈[13] - 归属于Bloomin' Brands的净收入为6886.2万美元，相比2020年同期净亏损3461.1万美元[13] - 运营收入为9099.8万美元，相比2020年同期运营亏损4156.8万美元[13] - 2021年第一季度净收入为6980万美元，相比去年同期净亏损3440万美元[22] - 2021年第一季度餐厅销售额为9.794亿美元，相比去年同期的9.962亿美元下降1.7%[35] - 特许经营和其他收入为802万美元，相比去年同期的1210万美元下降33.7%[35] - 公司净收入从2020年第一季度的亏损3461.1万美元转为2021年第一季度的盈利6886.2万美元[48] - 基本每股收益从2020年第一季度的亏损0.44美元转为2021年第一季度的盈利0.78美元[48] - 摊薄后每股收益从2020年第一季度的亏损0.44美元转为2021年第一季度的盈利0.63美元[48] - 2021年第一季度总收入较2020年同期下降2.1%[150] - 2021年第一季度运营收入为9100万美元，而2020年同期运营亏损为4160万美元[150] - 2021年第一季度摊薄后每股收益为0.63美元，而2020年同期每股亏损为0.44美元[150] - 运营利润扭亏为盈，从亏损4160万美元改善至盈利9100万美元，占总体收入9.2%[174] - 公司合并运营收入从亏损4156.8万美元转为盈利9099.8万美元[196] - 公司2021年第一季度调整后运营收入为9099.8万美元，调整后运营利润率为9.2%[202] - 公司2021年第一季度调整后净收入为6886.2万美元，调整后稀释每股收益为0.72美元[202] 成本和费用表现 - 食品和饮料成本从2020年同期的3.19693亿美元降至2.9187亿美元，下降8.7%[13] - 劳动力和相关费用从2020年同期的3.09269亿美元降至2.74638亿美元，下降11.2%[13] - 资本支出为1740万美元，相比去年同期的3420万美元减少49.1%[22] - 基于股份的薪酬支出为470万美元（截至2021年3月28日的十三周），相比去年同期321.4万美元增长46.2%[52] - 限制性股票单位支出为236.6万美元，相比去年同期168.3万美元增长40.6%[52] - 绩效股票单位支出为146.9万美元，相比去年同期69.9万美元增长110.2%[52] - 2021年第一季度资本支出为1943.1万美元，较2020年同期的3275.2万美元显著减少[139] - 食品和饮料成本占餐厅销售额的百分比从2020年第一季度的32.1%改善至2021年第一季度的29.8%[160] - 一般和行政费用减少2760万美元，占收入的百分比从8.4%降至5.8%[150][160] - 资产减值准备金和餐厅关闭成本占收入的百分比从2020年第一季度的4.1%显著下降至2021年第一季度的0.2%[160] - 餐饮销售额成本占比下降2.3个百分点至29.8%，主要得益于人均消费增长及浪费减少举措[168] - 劳动力及相关费用占餐饮销售额比例下降3.0个百分点至28.0%，原因是工时减少和疫情救济金降低[169] - 其他餐厅运营费用占比下降1.3个百分点至23.4%，广告支出减少是主因，但外卖相关成本增加抵消部分降幅[170] - 折旧和摊销费用减少710万美元至4120万美元，主要受资产减值及资本支出减少影响[172] - 一般行政开支减少2760万美元至5720万美元，削减因素包括裁员、预期信贷损失和差旅娱乐费等[173] - 资产减值及餐厅关闭拨备大幅减少3910万美元至220万美元，去年同期因疫情确认大量减值[173] - 净利息支出增加290万美元至1460万美元，主要由于2025年票据发行利息增加[176] - 特许经营收入减少270万美元至680万美元，主因美国特许经营销售额下降及与最大加盟商修订协议[167] - 食品和饮料成本占餐厅销售额的比例从2020年的32.1%下降至2021年的29.8%[198] - 劳动和其他相关成本占餐厅销售额的比例从2020年的31.0%下降至2021年的28.0%[198] - 2020年第一季度记录2220万美元与转型计划相关的税前费用[179] 各地区业务表现 - 美国地区餐厅总销售额从2020年第一季度的8.84889亿美元增至2021年第一季度的9.00059亿美元，增长1.7%[38] - 国际地区餐厅总销售额从2020年第一季度的1.11348亿美元降至2021年第一季度的7939.2万美元，下降28.7%[38] - 公司总特许经营收入从2020年第一季度的954.9万美元降至2021年第一季度的678.9万美元，下降28.9%[38] - 巴西Outback Steakhouse餐厅销售额从2020年第一季度的9159万美元降至2021年第一季度的6084.8万美元，下降33.6%[38] - 2021年第一季度总营收为9.87473亿美元，其中国际部门营收从2020年同期的1.1384亿美元下降至8255.5万美元[138] - 2021年第一季度美国综合同店销售额较2020年同期增长3.3%，但与2019年同期相比下降7.3%[150] - 美国市场可比餐厅销售总额同比下降7.3%，但与2020年同期相比增长3.3%[165] - 美国部门餐厅销售额从8.8489亿美元增至9.00059亿美元，可比餐厅销售额增长2820万美元[184] - 美国部门餐厅层面营业利润率从11.5%提高至19.2%，增长7.7个百分点[183] - 美国部门运营收入从1137.9万美元大幅增至1.21735亿美元，运营利润率从1.3%提升至13.5%[183] - 国际部门餐厅销售额从1.11348亿美元降至7939.2万美元，可比餐厅销售额下降2190万美元[188] - 国际部门餐厅层面营业利润率从18.5%下降至14.4%，降低4.1个百分点[187] - 国际部门运营收入从678.7万美元降至353.7万美元，运营利润率从6.0%降至4.3%[187] - 总特许经营销售额从2.06亿美元略降至2.02亿美元，其中国际特许经营销售额从7600万美元增至9800万美元[194] 现金流和资本状况 - 现金及现金等价物从2020年12月27日的1.0998亿美元增至2021年3月28日的1.36658亿美元，增长24.3%[10] - 经营活动产生的净现金为1.410亿美元，而去年同期为2830万美元[22] - 融资活动净现金使用9690万美元，而去年同期为净提供3.423亿美元[25] - 现金及现金等价物和受限现金期末余额为1.367亿美元，相比期初1.104亿美元增长23.8%[25] - 截至2021年3月28日，公司现金及现金等价物为1.367亿美元[205] - 截至2021年3月28日，公司未偿还信贷总额为10.00625亿美元[208] - 截至2021年3月28日，公司循环信贷额度下未使用的借贷能力为6.249亿美元[208] 资产、负债和债务 - 总资产从2020年12月27日的33.62107亿美元降至32.85324亿美元，下降2.3%[10] - 累计赤字从2020年12月27日的9.18096亿美元改善至8.44864亿美元[10] - 长期债务净额因采用ASU No. 2020-06会计准则调整增加5990万美元[30] - 其他流动资产净额为8242.6万美元，相比2020年12月27日的1.515亿美元下降45.6%[56] - 应付礼品卡应收账款为846.4万美元，相比2020年12月27日的7680.8万美元下降89.0%[56] - 应计和其他流动负债为4.283亿美元，相比2020年12月27日的3.883亿美元增长10.3%[57] - 长期债务净额为9.935亿美元，相比2020年12月27日的10.365亿美元下降4.2%[61] - 高级担保信贷设施总额为7.706亿美元，相比2020年12月27日的8.72亿美元下降11.6%[61] - 2025年票据未偿还余额为2.3亿美元，利率为5.00%[61] - 2025年到期可转换优先票据本金总额为2.3亿美元，年利率5.00%，净收益约为2.216亿美元[79] - 可转换票据初始转换率为每1000美元本金兑换84.122股普通股，总计约1934.8万股，初始转换价约为每股11.89美元[80] - 截至2021年3月28日，可转换票据账面净值为2.22925亿美元，而2020年12月27日为1.64711亿美元[86] - 2021年第一季度可转换票据利息支出总额为325.6万美元，其中票面利息287.5万美元[87] - 其他长期负债净额截至2021年3月28日为1.43746亿美元，较2020年12月27日的1.85355亿美元有所下降[93] - 累计其他综合损失截至2021年3月28日为2.1506亿美元，其中外币折算调整占1.95458亿美元[98] - 截至2021年3月28日总租赁资产净值为11.676亿美元，相比2020年12月27日的11.749亿美元下降0.6%[109] - 截至2021年3月28日总租赁负债为13.905亿美元，相比2020年12月27日的13.956亿美元下降0.4%[109] - 公司高级担保定期贷款A的加权平均利率为2.85%[208] 资产减值和特殊项目 - 2020年第一季度因COVID-19记录的资产减值及餐厅关闭费用为4130万美元[22][34] - 2020年第一季度因COVID-19记录的库存报废及员工闲置补偿等费用为6510万美元[34] - 资产减值损失总额从2020年第一季度的4042.4万美元大幅降至2021年第一季度的214.2万美元，下降94.7%[42] - 2020年3月29日结束的十三周内非重复性公允价值计量资产减值损失达4042.4万美元[117] 租赁活动 - 2021年3月28日结束的十三周内运营租赁费用为4479.2万美元，同比2020年同期下降2.4%[110] - 2021年3月28日结束的十三周内租赁相关净成本为4503.2万美元[110] - 公司承担的租赁担保，在主要承租人违约情况下的未折现潜在支付总额约为2730万美元，其现值为2160万美元[133] 衍生金融工具 - 利率互换协议名义本金总额为5.5亿美元，加权平均固定利率为3.04%[99] - 截至2021年3月28日，利率互换公允价值负债总额为2650.8万美元，其中1481.4万美元计入流动负债[100] - 利率互换协议在2021年3月28日结束的十三周内导致净利息支出增加404.4万美元，税后净收入影响为负300.3万美元[103] - 2021年3月28日利率互换公允价值净负债为2820万美元，相比2020年12月27日的3220万美元下降12.4%[105] - 公司于2021年4月16日终止名义本金总额为2.75亿美元的利率互换协议，支付终止费用约1330万美元[106] - 截至2021年3月28日衍生金融工具公允价值负债为2650.8万美元，全部归类为Level 2[114] 税务相关 - 2021年第一季度有效所得税率为8.6%，较2020年同期的36.4%下降27.8个百分点[126] - 截至2020年12月27日，公司拥有1.553亿美元的一般业务税收抵免结转额，预计2021年将增加1500万至2500万美元[127] - 实际所得税率从36.4%降至8.6%，下降27.8个百分点[177] 餐厅运营指标 - 餐厅级营业利润率从2020年3月29日的12.1%提升至2021年3月28日的18.8%[198] - 2021年第一季度餐厅层面营业利润率为18.8%，相比2020年同期的12.1%有所改善[150] - 餐厅销售下降至9.795亿美元，主要由于国际同店销售额下降、自2019年12月29日起关闭37家餐厅以及巴西雷亚尔外汇折算影响[161] - 截至2021年3月28日，公司拥有并经营1,160家餐厅，并特许经营316家餐厅，系统内餐厅总数达1,476家[149] 礼品卡业务 - 未提取礼品卡收入期末余额从2020年第一季度的2.77518亿美元增至2021年第一季度的3.06075亿美元，增长10.3%[41] - 礼品卡销售额从2020年第一季度的5843.9万美元降至2021年第一季度的4416.9万美元，下降24.4%[41] 公允价值计量 - 截至2021年3月28日现金等价物公允价值为2604.1万美元，其中Level 1资产占100%[114] - 三级公允价值计量中使用的加权平均资本成本为10.4%，长期增长率为1.5%至2.0%[120] - 2025年票据的公允价值从2020年12月27日的4.138亿美元上升至2021年3月28日的5.9228亿美元[123] - 信贷损失准备金期末余额从2020年3月29日的455.1万美元降至2021年3月28日的399.7万美元[124] 管理层讨论和指引 - 根据第二次修订重述信贷协议，公司2021财年资本支出限额为2亿美元[77] - 公司偿还新循环信贷设施2000万美元后，截至2021年4月30日未偿还余额为2.51亿美元[78] - 公司2021年资本支出预算预计在1.7亿至1.85亿美元之间[207] 其他重要事项 - 未确认的基于股份的薪酬费用中，绩效股票单位部分为1479万美元，剩余加权平均授予期为2.1年[55] - 截至2021年3月28日，公司为各种法律事项记录的负债为400万美元[131]