门店分布与扩张 - 截至2022年4月29日，公司在美国45个州运营664家Cracker Barrel商店，在9个州有41家公司自有Maple Street Biscuit Company（MSBC）门店，MSBC有7家特许经营店[93] - 2022财年公司预计新增15家MSBC门店，其中4家已在2022年前9个月开业，包括在2022年第四季度收购5家特许经营店[99] 总营收情况 - 2022年第三季度和前9个月总营收较上年同期分别增长10.8%和19.7%[112] - 2022年第三季度总营收790,196美元，2021年同期为713,416美元；前九个月总营收2,437,386美元，2021年同期为2,037,039美元[113] 外卖销售占比 - 2022年第三季度，外卖销售约占餐厅销售额的19%，而2021年第三季度约为23%[112] 成本费用占总营收比例 - 2022年4月29日季度和前9个月，商品销售成本（不包括折旧和租金）占总营收比例分别为31.6%和31.9%，上年同期为28.8%和30.9%[109] - 2022年4月29日季度和前9个月，劳动力及其他相关费用占总营收比例分别为35.9%和35.1%，上年同期为35.1%和35.1%[109] - 2022年4月29日季度和前9个月，其他门店运营费用占总营收比例分别为23.6%和23.0%，上年同期为23.5%和24.3%[109] - 2022年4月29日季度和前9个月，一般及行政费用占总营收比例分别为5.0%和5.1%，上年同期为5.2%和5.5%[109] - 2022年第三季度劳动力及相关费用占总营收比例为35.9%，2021年同期为35.1%；前九个月该比例为35.1%，与2021年同期持平[126] - 2022年第三季度其他门店运营费用占总营收比例为23.6%，2021年同期为23.5%；前九个月该比例为23.0%，2021年同期为24.3%[131] - 2022年第三季度一般及行政费用占总营收比例为5.0%，2021年同期为5.2%；前九个月该比例为5.1%，2021年同期为5.5%[135] 运营与净利润占总营收比例 - 2022年4月29日季度和前9个月，运营收入占总营收比例分别为3.9%和4.9%，上年同期为7.4%和14.9%[109] - 2022年4月29日季度和前9个月，净利润占总营收比例分别为3.5%和4.0%，上年同期为4.7%和10.7%[109] 可比门店销售情况 - 2022年第三季度餐厅可比门店销售增长10.9%，零售可比门店销售增长9.7%；前九个月餐厅可比门店销售增长18.4%，零售可比门店销售增长23.9%[113] 餐厅可比门店客流量与客单价 - 2022年第三季度餐厅可比门店客流量增长4.7%，平均客单价增长6.2%；前九个月餐厅可比门店客流量增长11.7%，平均客单价增长6.7%[113][115] 商品销售成本金额与占比 - 2022年第三季度商品销售成本为250,048美元，2021年同期为205,379美元；前九个月商品销售成本为776,460美元，2021年同期为629,507美元[117] - 2022年第三季度餐厅商品销售成本占餐厅营收比例为27.8%，2021年同期为24.3%；前九个月该比例为27.1%，2021年同期为25.6%[117] 通胀率情况 - 2022年第三季度商品通胀率为18.0%，前九个月为11.4%，预计全年约为13.0%[117][118][119] - 2022年预计工资通胀率约为10%[124] 售后回租交易与收益 - 2020年8月4日，公司完成62家自有Cracker Barrel门店售后回租交易，2021年第一季度录得收益217,722美元[139] 利息支出情况 - 2022年第三季度和前九个月利息支出分别为2,171美元和7,000美元，较上年同期的9,614美元和31,144美元下降，主要因债务水平降低和加权平均利率降低[140] 有效税率情况 - 2022年第三季度和前九个月有效税率分别为2.7%和12.8%，低于上年同期的21.9%和20.0%，预计2022年有效税率约为12%[142][143] 经营活动净现金情况 - 2022年前九个月经营活动提供净现金106,356美元，低于2021年同期的212,537美元，主要因零售库存增加、应付账款和某些税款支付时间及奖金支付增加[145] 循环信贷安排情况 - 2019年循环信贷安排初始额度950,000美元，2021年第三季度修订后降至800,000美元，2022年4月29日有80,000美元未偿还借款，借款可用额度为688,104美元[146][147] - 截至2022年4月29日，公司在循环信贷安排下的未偿还借款总额为80000美元[180] - 2019年循环信贷安排下的贷款利息可按优惠利率或伦敦银行同业拆借利率加一定百分比点利差计算[180] - 公司循环信贷安排下80000美元未偿还借款利率每增减1个百分点，税前年化影响约为800美元[181] 票据发行情况 - 2021年6月18日，公司发行300,000美元本金的0.625%可转换优先票据，2026年到期[150] - 2021年第四季度，公司发行并出售了票据，现金利率为每年0.625%[180] 资本支出情况 - 2022年前九个月资本支出净额为58,807美元，高于上年同期的44,115美元，预计2022年资本支出约为90,000美元[151] 出售财产和设备所得款项情况 - 2022年前九个月出售财产和设备所得款项为44美元，低于上年同期的149,910美元，主要因2021年第一季度售后回租交易[152] 股息支付情况 - 2022年前九个月支付常规股息每股3.60美元，宣布并支付每股1.30美元股息，第四季度批准每股1.30美元定期股息[154] 营运资金情况 - 2022年4月29日营运资金为负171,509美元，高于2021年7月30日的负111,666美元，主要因现金减少和库存增加[158] 保险情况 - 公司为超过250美元、750美元或1000美元的工伤赔偿索赔和超过500美元的一般责任索赔购买保险[169] - 公司在2022年前九个月未对保险准备金的计算方法进行重大更改，且认为未来也不太可能发生重大变化[171] 商品销售成本计算方法 - 公司采用零售库存法（RIM）计算商品销售成本，RIM计算中的初始加价、提价、降价和损耗等输入值会影响毛利率和期末库存估值[173] 商品库存情况 - 公司在2022年前九个月未对商品库存的方法、估计或假设进行重大更改，且认为未来也不太可能发生重大变化[175] 租赁情况 - 公司的租赁包括土地租赁、办公空间租赁、零售配送中心租赁等，按不可撤销经营租赁处理[176] 市场风险情况 - 自2021年7月30日以来，公司的定量和定性市场风险没有重大变化[179]