财务表现 - 2020财年公司净亏损329.4万美元，而2019财年净利润为621.5万美元[114] - 2020财年公司收入为3.20952亿美元，较2019财年的4.26357亿美元下降24.7%[114] - 2020财年公司总成本为3.29496亿美元，较2019财年的4.22921亿美元下降22.1%[114] - 2020财年公司运营亏损854.4万美元，而2019财年运营利润为343.6万美元[114] - 2020财年可比餐厅销售额同比下降22.1%，主要由于平均每周顾客数量减少27.3%，部分被平均账单金额增加5.2%所抵消[124][131] - 2020财年总收入为3.20952亿美元，同比下降24.7%，主要由于COVID-19导致的顾客流量下降以及餐厅关闭[130][131] - 2020财年公司净亏损329.4万美元，而2019年净利润为621.5万美元[130] - 2020年公司净亏损3.3百万美元，相比2019年净利润6.2百万美元[133] 现金流与资本管理 - 2020年12月27日，公司现金及现金等价物为8681.7万美元，无债务，并拥有2500万美元的循环信贷额度[117] - 2020年公司通过ATM发行股票获得4820万美元净收益，用于偿还2500万美元的循环信贷额度[114] - 2020年公司总资产为4.93675亿美元，较2019年的4.46069亿美元增长10.7%[114] - 2020年公司通过股票发行获得净收益48.2百万美元，用于偿还循环信贷额度[139] - 2020年公司暂停股票回购计划，截至年底仍有28.6百万美元回购额度[139] - 公司截至2020年12月27日拥有现金及现金等价物8680万美元，无债务，并在其循环信贷额度下拥有2500万美元的可用资金[141] - 2020财年，公司通过暂停股票回购计划、利用CARES法案获得税收优惠以及与大多数房东协商租金减免等措施增强了流动性[141] - 2020年经营活动产生的净现金流为4271万美元，与2019年的4343万美元基本持平，尽管收入下降了约25.0%[141] - 2020年投资活动使用的净现金流为1215万美元，较2019年的3327万美元减少了2112万美元，主要由于取消了非必要的资本支出并推迟了新店开发[141] - 2020年融资活动提供的净现金流为4618万美元，较2019年的净现金使用828万美元增加了5450万美元，主要由于公司在2020年第二季度完成了4820万美元的ATM发行[143] - 公司预计2021年资本支出将在1500万至2500万美元之间，新餐厅的预开业成本预计为200万至300万美元[144] - 公司计划在未来12至24个月内终止所有关闭门店的运营租赁，预计终止成本在1200万至2000万美元之间[144] - 截至2020年12月27日，公司的净营运资本为5120万美元，较2019年的1940万美元赤字大幅改善，主要由于2020年第二季度的ATM发行和餐厅运营利润率的提升[145] - 公司于2020年5月21日修订了其2500万美元的循环信贷额度，延长了到期日至2022年4月30日，并放宽了疫情期间的财务契约要求[146] - 截至2020年12月27日，公司的合同义务总额为3.865亿美元，其中运营租赁义务为3.642亿美元，采购义务为2228万美元[149] 餐厅运营与扩张 - 2020财年公司餐厅数量从100家减少至92家[114] - 2020年第四季度可比餐厅销售额同比下降21.8%，平均每周销售额为64655美元[117] - 公司在2020财年仅开设了1家餐厅，并将原计划的餐厅开发推迟到2021财年，计划在2021财年开设4至6家餐厅[121] - 2020财年可比餐厅平均单位销售额为347.7万美元，同比下降19.5%[124] - 2020财年末公司运营92家餐厅，其中86家为可比餐厅，相比2019年末的100家餐厅有所减少[124] - 2020年餐厅开业前成本下降40.0%至1.8百万美元，主要由于疫情期间推迟新店开业[133] 成本结构 - 2020财年销售成本占收入的比例从2019年的25.8%下降至24.6%，主要由于转向有限菜单和取消免费自助式薯条和莎莎酱[131] - 2020财年劳动力成本占收入的比例从2019年的35.4%下降至30.6%，主要由于大量小时工和门店管理人员被暂时解雇[131] - 2020财年运营成本占收入的比例从2019年的14.6%上升至15.7%，主要由于外卖服务费用和外卖用品增加[131] - 2020财年占用成本占收入的比例从2019年的7.5%上升至9.2%，主要由于固定占用费用的销售去杠杆化和更高的财产税[131] - 2020年营销成本占营收比例下降至0.9%，主要由于疫情期间暂停全国性营销活动[133] - 2020年减值、关闭餐厅及其他成本增加至26.8百万美元，主要由于疫情相关非现金减值[133] 税务与会计处理 - 2020年所得税优惠增加至5.5百万美元，主要由于净亏损及CARES法案影响[133] - 公司对所得税的会计处理包括当前应付的联邦和州税以及递延税项，递延税项基于未来税率的预期进行调整[155] - 公司每年对商誉和无限期无形资产进行减值测试，2020年、2019年和2018年未发生减值[155] - 公司评估长期资产减值时，使用未来未折现现金流和资产公允价值进行比较，若账面价值超过公允价值则确认减值损失[153] - 公司对租赁资产和负债的会计处理基于租赁开始日的最低租赁付款现值，使用公司担保的增量借款利率计算[153] - 公司对租赁资产的使用权基于租赁负债调整，包括预付或应计租赁付款、初始直接成本和租赁激励[153] - 公司对租赁费用的确认采用直线法，在租赁期内平均分摊[153] - 公司对某些租赁合同中的或有租金基于销售额超过特定目标金额的百分比进行确认[153] 风险管理 - 公司未使用金融工具对冲食品价格波动的风险，食品价格波动可能对运营结果产生不利影响[158] - 公司未在2020年12月27日使用循环信贷额度，因此未产生相关利息费用[157] 股息与股票回购 - 公司在2020财年未支付任何股息，并计划保留未来收益用于业务运营和增长，以及可能的股票回购[106] - 2020年公司暂停股票回购计划，截至年底仍有28.6百万美元回购额度[139] 其他 - 2020年公司收到100万美元的一次性保险理赔[133] - 公司在2020财年记录了2090万美元的非现金资产减值损失，2019财年为1270万美元，2018财年为1230万美元[153]