收入和利润（同比环比） - 营业收入50.33亿元人民币，同比增长8.32%[19] - 归属于上市公司股东的净利润6471.76万元人民币，同比下降29.28%[19] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润-2875.99万元人民币，同比改善66.53%[19] - 基本每股收益0.0388元/股，同比下降29.07%[20] - 加权平均净资产收益率2.39%，同比下降1.02个百分点[20] - 第四季度归属于上市公司股东的净利润-3352.89万元人民币[23] - 公司2018年营业总收入为50.33亿元，较上年同期增长8.32%[39] - 归属于上市公司股东的净利润为6,472万元，较上年同期减少29.28%[39] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为-2,876万元，较上年同期增长66.53%[39] 成本和费用（同比环比） - 营业成本为38.73亿元，较上年同期增长8.86%[41] - 财务费用为2.02亿元，较上年同期增长15.57%[41] - 销售费用50,163万元，同比增加688万元，其中促销费13,500万元，同比增加22.75%[53] - 财务费用20,203万元，同比增加2,722万元，主要因利息费用增加3,372万元[53] - 原料成本占总成本81.65%，金额74,682.08万元，同比增长5.18%[101] - 广告宣传费5,786.54万元，同比增长21.94%，全部为地区性广告费用[101][103] - 原料成本28,356.55万元，同比下降13.46%，占总成本比例65.37%[123] - 人工成本2,675.24万元，同比大幅上升50.54%[123][122] - 促销费用2,174.10万元，同比增加60.06%[124] - 广告宣传费206.19万元，同比大幅下降88.41%[124] - 原料成本同比增长19.88%至4683.26万元，占总成本比例89.92%，人工成本同比下降50.38%至154.58万元[147] - 广告宣传费同比增长98.51%至300.52万元，全部为地区性广告费用，占营业收入比例4.24%[149][150] - 销售费用同比增长5.49%至1463.44万元，占营业收入比例20.63%，其中促销费同比下降16.84%至383.40万元[149] - 原料成本28,949.75万元同比下降5.00%，占总成本比例78.26%[169] - 制造费用3,838.72万元同比下降20.87%，主要因加强定额费用管理[168][169] - 销售费用6,201.86万元同比下降55.73%，其中广告宣传费206.19万元同比下降92.61%[170][171] - 利息费用支出2.15亿元人民币 利息收入1185.6万元人民币[194] 豆奶粉业务表现 - 豆奶粉收入增加1.67亿元人民币，毛利增加9779万元人民币[21] - 豆奶粉营业收入为167,659万元，比上年增长11.04%[38] - 豆奶粉生产量92,097.10吨，同比增长5.25%，库存量2,100.36吨，同比增长25.47%[48] - 公司豆奶粉产量92,097吨同比增长5.25%销量91,671吨同比增长5.89%产销率99.54%销售收入167,659.20万元同比增长11.04%[86] - 公司豆奶粉销售以经销商渠道为主实现销售收入166,660.59万元销量89,770吨[91] - 公司总营业收入167,659.20万元，同比增长11.04%，其中经销商渠道收入166,660.59万元，占比99.4%[97] - 华北地区销售收入48,671.04万元，同比增长99.02%，销售量24,612吨，同比增长56.4%[97] - 直销渠道收入大幅下降73.06%至998.61万元，销售量下降93.1%[97] 饮料业务表现 - 饮料收入减少3083万元人民币，毛利减少1926万元人民币[21] - 植物蛋白饮料营业收入为50,261万元，比上年减少5.78%[38] - 固体饮料营业收入167,659.20万元，同比下降45.45%，毛利率增加1.46个百分点[45] - 动植物蛋白饮料营业收入50,261.18万元，同比下降13.69%，毛利率减少2.82个百分点[45] - 动植物蛋白饮料库存量2,949.72吨，同比增长114.37%[48] - 动植物蛋白饮料销量96,147吨，同比下降8.46%，销售收入50,261.18万元，同比下降5.78%[108] - 华东地区销售收入34,328.10万元，占液体饮料总收入的68.3%，销售量64,079吨[116] - 公司设计总产能59.7万吨，实际产能37.06万吨，产能利用率约62%[105] - 销售费用总额27,642.14万元，同比增长17.78%，占营业收入比例16.48%[102] - 经销商渠道营业收入50,104.07万元，同比下降1.27%，毛利率13.70%，同比下降3.01个百分点[123] - 华东地区营业收入34,328.10万元，同比增长47.28%，但毛利率下降15.74个百分点[123] - 华中地区营业收入3,943.18万元，同比下降76.32%，但毛利率上升17.89个百分点[123] 白酒业务表现 - 白酒因减少销售折扣导致毛利增加2199万元人民币[21] - 酒类产品营业收入为58,286万元，比上年减少0.75%[38] - 酒类营业收入58,286.82万元，同比增长36.53%，毛利率增加4.02个百分点[45] - 公司总营业收入58,286.82万元，其中低档产品收入32,832.84万元同比下降5.31%，中高档产品收入25,453.98万元同比增长5.83%[167] - 中高档产品毛利率62.37%同比上升19.38个百分点，低档产品毛利率16.50%同比下降8.75个百分点[167] - 批发代理渠道收入58,038.40万元同比增长4.07%，直销渠道收入248.42万元同比下降91.61%[167] - 低档产品销量2,915.08吨，同比下降12.47%，销售收入4,286.19万元，同比增长6.71%[137] - 公司营业收入总计7094.72万元，按产品档次划分低档产品收入4286.19万元同比增长6.71%，中高档产品收入2808.53万元同比下降21.25%[144] - 公司整体毛利率为26.59%，其中低档产品毛利率15.92%同比下降11.12个百分点，中高档产品毛利率42.87%同比下降3.47个百分点[144] - 低档产品销量28199.21千升同比下降13.85%，销售收入32832.84万元同比下降5.31%；中高档产品销量3945.92千升同比下降29.00%，销售收入25453.98万元同比增长5.83%[159] - 批发代理渠道销售收入58038万元，销售量31097千升；直销渠道销售收入248万元，销售量1048千升[162] - 华中地区销售收入38443万元占比65.95%，销售量25641千升占比79.76%；华东地区销售收入11795万元占比20.24%[164] - 公司设计产能8.5万吨，实际产能3.5万吨，期末成品酒库存3023.79千升，半成品酒库存19643.68千升[153][156] - 酿酒原材料采购金额12503.99万元同比下降49.74%，包装材料采购金额21632.16万元同比下降58.96%[159] 粮食初加工业务表现 - 粮食初加工产品营业收入为201,494万元，比上年增加14.94%[38] - 粮食初加工产品存货周转率最高为940.02%[74] 地区表现 - 华北地区营业收入72,023.09万元，同比增长120.37%，毛利率增加6.12个百分点[45] - 华南地区营业收入59,000.28万元，同比增长105.99%，毛利率减少13.00个百分点[45] - 出口销售收入4,017.55万元，占销售总收入56.63%[137] - 线上销售收入348.93万元，同比下降19.42%，毛利率43.64%[142] 现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额1.42亿元人民币，同比下降24.33%[19] - 经营活动产生的现金流量净额为1.42亿元，较上年同期减少24.33%[41] - 经营活动产生的现金流量净额同比下降24.33%至14,205.81万元，主要因原料采购支付减少[60] - 投资活动产生的现金流量净额同比大幅下降147.70%至-42,333.45万元，主因上年同期收到维维集团股权转让款88,758.58万元[60] - 筹资活动产生的现金流量净额同比上升110.61%至3,127.94万元，系借款增加所致[60] - 2018年投资活动现金支出总额达9.60亿元，其中股票投资4.34亿元、期货保证金0.57亿元、银行股权收购0.47亿元[60] 借款和融资活动 - 2018年三季度末金融机构借款余额418,961.72万元，较二季度末净增61,146.40万元[25] - 三季度利息支出5,465.08万元，四季度利息支出6,997.30万元[25] - 四季度末借款余额400,401.49万元，较三季度净减少18,560.23万元[25] - 四季度新增借款87,764.86万元，归还借款106,325.09万元[25] - 公司2018年融资租赁本金总额为4.181亿元人民币[56] - 公司2018年融资租赁总归还本金为1.261亿元人民币[56] - 公司2018年融资租赁总归还利息为1107.78万元人民币[56] - 长期借款同比下降52.07%至9,311.32万元，因部分债务转入一年内到期非流动负债[67] 非经常性损益 - 非经常性损益中非流动资产处置损益110,782,451.33元（含贵州醇股权收益7,061万元）[28] - 政府补助48,825,038.94元计入非经常性损益[28] - 交易性金融资产公允价值变动及处置损失7,081.77万元[28] - 全年非经常性损益总额93,477,546.40元[28] - 出售贵州醇55%股权贡献净利润4,919.19万元，该收益不可持续[64] - 贵州醇酒业股权转让确认投资收益7061.47万元，但该公司2018年产生经营性亏损2142.28万元[178] - 贵州醇股权转让及经营亏损合计影响公司2018年净利润4919.19万元[178] - 贵州醇处置闲置土地面积30.94万平方米（464.024亩），转让总价8352.8万元[179] - 贵州醇土地转让确认收益2348.1万元，该土地账面净值为6068.46万元[180] 资产和投资 - 以公允价值计量金融资产同比激增945.23%至3.08亿元，主因股票持仓增加2.64亿元及期货持仓增加0.15亿元[67] - 其他应收款同比增长244.49%至4.39亿元，系处置贵州醇产生3.32亿元应收股权转让款[67] - 商誉同比下降39.17%至2,484.77万元，因计提减值准备[67] - 少数股东权益同比下降47.44%至2.92亿元，主因贵州醇退出合并范围[67] - 公司2018年期末货币资金总额为18.76亿元人民币，占货币资金总额的92.53%[70] - 货币资金平均余额为19.79亿元人民币，利息收入合计1185.6万元，收益率为0.60%[71] - 保证金存款总额为8.43亿元人民币，利息收入为637.94万元[70][71] - 活期存款利息收入为547.65万元[71] - 存货原值总额为11.94亿元人民币，存货跌价准备为7242.18万元，存货净值为11.22亿元[72] - 酒类存货原值最高为3.93亿元，跌价准备364.01万元[72][73] - 动植物蛋白饮料存货跌价准备最高为3557.3万元，占原值25.5%[72][73] - 贸易类商品存货跌价准备为2877.82万元，占原值17.3%[72][73] - 公司受限货币资金800,194,526.14元因保证金、担保存单等原因受限[80] - 公司受限资产合计1,362,248,061.50元包括金融资产262,842,940.80元及存货23,682,633.00元等[80] - 对外股权投资总额10,476.88万元同比增长94.02%，主要投向枝江惠民泽楚贸易公司2,552万元和徐州彭城农商行4,567.5万元[172] - 以公允价值计量的金融资产期末余额30,809.01万元，其中股票投资26,364.34万元[174] - 南京银行股票期末账面价值10,274.29万元，公允价值变动损失2,918.27万元[175] - 期货投资产生收益1,288.19万元，公允价值变动收益124.99万元[175] - 公司2018年期初期货持仓总成本为1.933亿元，总价值为2625.56万元，公允价值变动收益273.88万元，合计持仓价值为2899.44万元[176] - 公司2018年新增期货持仓总成本为4.046亿元，总价值为4100.63万元，公允价值变动收益344.03万元，合计持仓价值为4444.67万元[176] - 公司2018年处置股票成交金额为5.698亿元，成本为5.986亿元，产生投资亏损2883.66万元[176] - 公司股票投资公允价值变动损益为亏损5735.3万元，股票交易及公允价值变动合计造成亏损8618.96万元[176] - 公司2018年末期货持仓总成本为4.046亿元，总价值为4100.63万元，公允价值变动收益344.03万元[176] - 应收票据及应收账款本期金额1.763亿元人民币 同比下降12.6%[194] - 应付票据及应付账款本期金额4.022亿元人民币 同比下降11.0%[194] 研发活动 - 公司2018年研发投入总额为548.24万元人民币[57] - 研发投入总额占营业收入比例为0.11%[58] - 公司研发人员数量为160人[58] - 研发人员占公司总人数比例为7.88%[58] - 研发投入资本化比重为0%[58] - 公司增加研发新口味、新配方产品以适应市场需求[59] - 研发费用重分类金额548.24万元人民币[194] 供应商和采购 - 前五名供应商采购额46,764.26万元，占年度采购总额24.76%[52] - 公司预付款第一名供应商密山金源油脂油料有限公司期末预付款1.01亿元用于采购大豆原料[77] - 公司预付款第二名供应商颐正源（天津）科技有限公司期末预付款0.94亿元用于采购白糖原料[77] - 公司2018年向密山金源采购含税金额20,346.37万元付款22,000万元[77] - 公司2018年向颐正源采购含税金额2,280.86万元付款11,709.50万元[77] - 公司主要原材料包括大豆、白糖和小麦，价格波动可能影响产品毛利率[187] 产能和库存 - 公司设计总产能12.8万吨实际产能9.1万吨其中徐州维维金澜实际产能4.8万吨[82] - 公司产成品库存量2,100.36吨在产品库存量为0[84] 销售渠道和经销商 - 经销商总数增加至1,310个，净增44个，其中华西大区减少3个，其他大区均有增加[94][95] 子公司表现 - 维维国际贸易有限公司总资产42539.26万元，净利润1638.71万元[181] - 湖北枝江酒业股份有限公司总资产137990.09万元，净利润亏损3707.18万元[181] - 维维创新投资有限公司总资产47640.44万元，净利润亏损8426.10万元[181] - 维维乳业有限公司总资产35365.34万元，净利润亏损3854.02万元[181] 行业和市场 - 植物蛋白饮料行业预计2020年市场规模达2583亿元，占饮料行业比重24.2%[183] 股东回报 - 2018年现金分红9767.95万元，占归属于上市公司普通股股东净利润的150.93%[190] - 2017年现金分红5016万元，占归属于上市公司普通股股东净利润的54.81%[190] - 2016年现金分红3344万元，占归属于上市公司普通股股东净利润的47.69%[190] - 2018年通过集中竞价方式回购股份3283.29万股，回购资金总额9767.95万元[190] 关联交易 - 公司出售贵州醇酒业55%股权给维维集团 交易作价2.75亿元人民币[198] - 维维集团已支付股权转让款1.4025亿元人民币 占交易价款的51%[198] - 维维集团承诺在协议订立后6个月内支付剩余股权转让款1.3475亿元人民币[192][198] - 维维集团还需支付往来款1976.673万元人民币[198][199] - 贵州醇酒业退出合并范围导致经营性亏损2142.28万元人民币[199] - 股权转让确认收益7061.47万元人民币 合计影响净利润4919.19万元人民币[199] - 贵州醇酒业有限公司转让两宗闲置土地总面积309,362.88平方米（464.024亩）[200] - 土地转让