公司整体财务关键指标变化 - 公司2019年营业收入为500,457,531.65元，较2018年调整后增长0.89%[20] - 2019年归属于上市公司股东的净利润为 - 47,150,837.67元，较2018年调整后下降597.91%[20] - 2019年归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为 - 49,389,152.32元，较2018年调整后下降304.81%[20] - 2019年经营活动产生的现金流量净额为 - 33,751,788.39元，较2018年调整后下降577.81%[20] - 2019年基本每股收益为 - 0.0945元/股，较2018年调整后下降597.37%[20] - 2019年稀释每股收益为 - 0.0945元/股，较2018年调整后下降597.37%[20] - 2019年加权平均净资产收益率为 - 7.36%，较2018年调整后下降8.80%[20] - 2019年末总资产为1,103,595,553.38元，较2018年末调整后下降13.33%[23] - 2019年末归属于上市公司股东的净资产为615,474,859.00元，较2018年末调整后下降7.39%[23] - 2019年公司实现营业收入500,457,531.65元，同比增长0.89%[48] - 2019年归属于上市公司股东的净利润-47,150,837.67元，同比下降597.91%[48] - 2019年扣非后归属于上市公司股东的净利润-49,389,152.32元，同比下降304.81%[48] - 2019年基本每股收益-0.0945元，同比下降597.37%[48] - 2019年总资产1,103,595,553.38元，较年初减少13.33%[48] 各季度财务指标情况 - 各季度营业收入分别为第一季度134,917,009.04元、第二季度127,284,275.54元、第三季度132,005,183.30元、第四季度106,251,063.77元[26] - 各季度归属于上市公司股东的净利润分别为第一季度 -10,783,893.49元、第二季度 -5,751,309.25元、第三季度 -7,145,376.01元、第四季度 -23,470,258.92元[26] - 各季度归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润分别为第一季度 -10,990,263.74元、第二季度 -5,742,057.40元、第三季度 -7,352,156.11元、第四季度 -25,304,675.07元[26] - 各季度经营活动产生的现金流量净额分别为第一季度 -4,777,580.73元、第二季度 -11,172,087.89元、第三季度 -16,841,764.52元、第四季度 -33,751,788.39元[26] 非经常性损益相关数据 - 2019 - 2017年非流动资产处置损益分别为 -82,479.95元、 -987,241.46元、15,443.27元[28] - 2019 - 2018年计入当期损益的政府补助分别为8,328,582.25元、1,500,737.22元[31] - 2019 - 2017年除上述各项之外的其他营业外收入和支出分别为 -5,210,681.68元、 -11,961,265.87元、 -1,098,822.01元[31] - 2019 - 2017年其他符合非经常性损益定义的损益项目分别为93,014.38元、42,983,104.52元、2,458,246.94元[31] - 2019 - 2017年非经常性损益合计分别为2,238,314.65元、21,670,438.28元、1,727,411.99元[31] 公司业务结构及各业务线数据 - 公司拥有15家分公司、15家子公司及诸多经营网点，经营餐饮服务和食品工业[36] - 2019年公司开设老字号网点14家，外卖收入同比增长105%[47] - 2019年食品工业销售收入同比增长17.74%[48] - 2019年餐饮服务收入376,217,001.56元，占比75.17%，同比-1.45%[50] - 2019年生产制造收入54,607,014.21元，占比10.91%，同比-12.67%[50] - 2019年租赁收入39,475,609.37元，占比7.89%，同比增长9.59%[50] - 餐饮收入直接材料2019年金额为120,279,074.08元，占营业成本比重35.47%，同比减少2.44%[55] 公司新设子公司情况 - 公司新设控股子公司西安西饮品牌运营管理有限公司，注册资本300万元，持股比例51%[56] 公司采购情况 - 前五名供应商合计采购金额为137,643,582.67元，占年度采购总额比例81.43%[59] 公司费用情况 - 销售费用2019年为167,090,714.67元，同比增加8.36%，因租赁等费用增加[62] - 管理费用2019年为29,763,149.58元，同比增加31.97%，因职工薪酬增加[62] - 财务费用2019年为4,774,726.77元，同比减少365.95%，因贷款利息支出增加等[65] 公司现金流量情况 - 经营活动现金流入小计2019年为541,323,927.57元，同比增加1.42%[67] - 经营活动产生的现金流量净额2019年为 - 33,751,788.39元，同比减少577.81%，因购买商品等现金增加[67] - 投资活动现金流入小计2019年为94,645.00元，同比减少99.80%，因处置固定资产收回现金减少[67] - 现金及现金等价物净增加额2019年为 - 163,665,944.65元，同比减少7,234.36%，因各类活动现金流量净额均减少[67] 公司资产及负债结构变化 - 2019年末货币资金218,152,870.75元，占总资产比例19.77%，年初金额377,320,299.42元，占比29.68%，比重减少9.91%[70] - 2019年末应收账款18,309,145.83元，占总资产比例1.66%，年初金额25,676,953.80元，占比2.02%，比重减少0.36%[70] - 2019年末存货33,246,117.32元，占总资产比例3.01%，年初金额31,409,531.20元，占比2.47%，比重增加0.54%[70] - 2019年末固定资产299,461,423.50元，占总资产比例27.14%，年初金额301,461,898.30元，占比23.71%，比重增加3.43%[70] - 2019年末在建工程296,801,365.31元，占总资产比例26.89%，年初金额283,258,991.27元，占比22.28%，比重增加4.61%[70] - 2019年末短期借款110,133,521.00元，占总资产比例9.98%，年初金额51,073,806.99元，占比4.02%，比重增加5.96%[70] - 2019年末长期借款47,879,098.60元，占总资产比例4.34%，年初金额127,986,887.42元，占比10.07%，比重减少5.73%[70] 公司募集资金使用情况 - 2013年非公开发行股票募集资金总额24,317.7万元，本期已使用10,580.93万元，累计使用11,647.14万元，累计变更用途资金10,530万元，占比43.30%，尚未使用12,670.56万元[74][76] - 西安饭庄东大街总店楼体重建项目募集资金承诺投资总额24,317.7万元，本报告期投入10,580.93万元，截至期末累计投入11,647.14万元，投资进度47.90%[76] - 2019年2月公司使用10530万元募集资金支付募投项目土地出让金[79] 子公司财务数据 - 西安福迎门大香港酒楼有限公司注册资本1500万元，总资产2582.470781万元，净资产 - 5948.975512万元，营业收入5440.05081万元，营业利润 - 1199.952927万元，净利润 - 1207.376214万元[82] - 西安常宁宫会议培训中心有限公司注册资本1750万元，总资产4067.348807万元，净资产3345.183002万元，营业收入2959.252922万元，营业利润 - 351.4045万元，净利润 - 343.695192万元[84] - 西安大业食品有限公司注册资本8600万元，总资产7494.849275万元，净资产3994.927805万元，营业收入7322.474876万元，营业利润 - 6.791505万元，净利润32.684323万元[84] - 西安大易项目管理有限公司注册资本800万元，总资产11.547881万元，净资产 - 593.35226万元，营业利润51.112862万元，净利润51.112862万元[84] - 西安和善园商业管理有限公司注册资本300万元，总资产79.768552万元，净资产 - 625.6359万元，营业收入198.659771万元，营业利润 - 142.13998万元，净利润 - 141.539746万元[84] - 西安西饮品牌运营管理有限公司设立，对整体生产经营和业绩影响为 - 4.7754万元[84] 行业情况及公司战略规划 - 据中饭协调查，餐饮行业恢复经营正常至少需3 - 6个月，近6成餐饮企业认为全年营业额将大幅下降[85] - 2020年公司将实施“23456”战略规划，推动老字号改革创新发展[87] - 2020年公司将聚焦两大支柱产业，推动文旅融合发展[89] - 公司实施“餐饮主业和食品工业两轮驱动”发展战略，推进“三大重点项目”建设，建立“五个中心”，发挥资本平台作用推动发展[90] 公司风险及应对措施 - 公司面临食品安全、人才短缺、经营及投资、商标标识被侵权等风险[92] - 应对食品安全风险，公司组织人员学习法规、培训知识，落实责任制，加强检查监管[92] - 应对人才短缺风险，公司加强招聘和培训，坚持内培外引人才机制[92] - 应对经营及投资风险，公司改变经营模式，统一采购原材料，审慎开设新网点[92] - 应对商标标识被侵权风险，公司加强商标保护，制定管理办法，扩大保护范围[92] 公司接待及活动情况 - 公司报告期内未发生接待调研、沟通、采访等活动[93] 公司利润分配政策及情况 - 公司计划2019年不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[8] - 2018年度扣非后归属于上市公司股东的净利润为负，当年不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[96] - 2014年公司修订《公司章程》，细化完善现金分红政策，健全决策和监督约束机制[96] - 报告期内公司严格按《公司章程》执行利润分配政策[96] - 2019年公司归属于上市公司股东的净利润为-4715.083767万元，不具备现金分红条件，现金分红金额为0元，占净利润比率为0.00%[97] - 2018年公司归属于上市公司股东的净利润为946.983660万元，现金分红金额为0元，占净利润比率为0.00%[97] - 2017年公司归属于上市公司股东的净利润为-1159.735886万元，现金分红金额为0元，占净利润比率为0.00%[99] 公司会计政策及审计机构情况 - 公司根据相关通知和准则要求编制2019年度财务报表，会计政策变更采用追溯调整法，并自2019年1月1日起施行新金融工具准则并调整财务报表[101] - 现聘任境内会计师事务所为希格玛会计师事务所（特殊普通合伙），报酬30万元，审计服务连续年限21年，注册会计师为朱洪雄、白晓，审计服务连续年限1年[104] - 本年度公司聘请希格玛会计师事务所（特殊普通合伙）为内部控制审计机构，支付费用30万元[104] 公司诉讼情况 - 西安市工商业房产经营公司诉公司所属分公司德发长酒店租赁纠纷，涉案金额1190.13万元[108] - 西安卫尔康安市场营销服务有限公司诉公司及西安大业食品有限公司商标侵权，涉案金额210万元，一审判决驳回原告诉讼请求，原告已上诉[108] - 公司需赔偿西安卫尔康安市场营销服务有限公司经济损失20万元及制止侵权行为合理开支105,940.9元，一审、二审案件受理费各负担20,000元[110] - 公司收到陕西省高级人民法院判决