收入和利润（同比环比） - 营业收入为17.14亿元人民币，同比增长137.31%[12] - 归属于上市公司股东的净利润为5.10亿元人民币，同比增长176.55%[12] - 归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润为5.08亿元人民币，同比增长174.55%[12] - 基本每股收益为1.5706元/股，同比增长176.56%[12] - 稀释每股收益为1.5706元/股，同比增长176.56%[12] - 加权平均净资产收益率为16.40%，同比提升9.05个百分点[12] - 公司2021年半年度营业总收入达17.14亿元，同比增长137.3%[87] - 公司净利润为5.10亿元，较去年同期1.85亿元增长176.6%[88] - 基本每股收益1.5706元，较去年同期0.5679元增长176.6%[89] - 净利润为4.42亿元人民币，同比增长69.8%[91] - 持续经营净利润为4.42亿元人民币，同比增长69.8%[91] - 公司2021年上半年归属于母公司所有者的综合收益总额为5.1亿元[96] - 本期综合收益总额达4.42亿元，较上年同期2.60亿元增长69.9%[100][102] 成本和费用（同比环比） - 营业成本3.39亿元，同比增长135.43%主要系销售数量增加所致[38] - 销售费用3.74亿元，同比增长112.30%主要系广宣及市场服务费增加[38] - 研发投入521万元，同比增长725.82%主要系委外合作支出增加[38] - 营业成本3.39亿元，同比增长135.4%[87] - 销售费用3.74亿元，同比增长112.3%[87] - 研发费用521万元，同比增长726.2%[87] - 所得税费用1.74亿元，同比增长194.5%[88] - 销售费用总额3.74亿元人民币，同比增长112.3%，其中促销费用1.69亿元（增181.11%）和广告宣传费1.3亿元（增86.7%）增幅显著[42] 各条业务线表现 - 酒鬼系列收入9.80亿元，同比增长170.51%占营业收入比重57.18%[39] - 内参系列收入5.20亿元，同比增长86.13%占营业收入比重30.33%[39] - 湘泉系列收入9093万元，同比增长36.73%占营业收入比重5.31%[39] - 其他系列收入1.18亿元，同比增长983.74%占营业收入比重6.91%[39] - 酒类销售总收入17.09亿元人民币，同比增长137.73%，毛利率80.31%[41] - 内参系列产品收入5.2亿元人民币，同比增长86.13%，毛利率92.58%[41] - 酒鬼系列产品收入9.8亿元人民币，同比增长170.51%，毛利率79.5%[41] 各地区表现 - 国内销售收入17.04亿元人民币，占总收入99.43%，同比增长137.02%[40][41] 销售渠道和经销商 - 线上渠道销售额0.99亿元线下渠道销售额16.2亿元[25] - 经销商总数从763家增至1055家净增292家[26] - 前五大经销商销售收入6.55亿元占总销售额38%[27] - 华北区域经销商数量从73家增至110家净增37家[26] - 华中区域经销商数量从319家增至453家净增134家[26] 生产和库存 - 基酒产量7042吨同比增长5%[21] - 期末成品酒库存3312吨基酒库存44302吨[29] - 现有产能约10000吨在建及规划新增产能12800吨[29] - 生产三区项目将新增曲酒产能1.08万吨[23] 现金流量 - 经营活动产生的现金流量净额为6.79亿元人民币，同比增长191.01%[12] - 经营活动产生的现金流量净额为6.79亿元人民币，同比增长191.0%[92] - 销售商品、提供劳务收到现金19.36亿元人民币，同比增长123.6%[92] - 经营活动现金流入小计19.68亿元人民币，同比增长123.2%[92] - 支付的各项税费为6.08亿元人民币，同比增长135.0%[92] - 现金及现金等价物净增加额6.31亿元，同比增长325.47%[38] - 期末现金及现金等价物余额为27.85亿元人民币，同比增长89.9%[93] - 母公司销售商品、提供劳务收到现金8.25亿元人民币，同比增长213.1%[94] - 母公司取得投资收益收到现金2.00亿元人民币，与去年同期持平[94] - 母公司期末现金及现金等价物余额为16.74亿元人民币，同比增长105.1%[95] 资产和负债变动 - 总资产为51.27亿元人民币，较上年度末增长18.21%[12] - 归属于上市公司股东的净资产为31.40亿元人民币，较上年度末增长9.90%[12] - 货币资金27.88亿元人民币，占总资产54.38%，较上年末增长4.72个百分点[44] - 存货10.91亿元人民币，占总资产21.28%，较上年末下降2.4个百分点[44] - 合同负债（预收款）8.72亿元人民币，占总资产17.02%，较上年末增长0.43个百分点[44] - 在建工程6117万元人民币，较上年末增长0.63个百分点，显示产能扩张投入[44] - 货币资金较期初增加634.58百万元至2,788.19百万元[80] - 应收票据较期初增加33.93百万元至421.75百万元[80] - 预付款项较期初增加37.84百万元至48.90百万元[80] - 存货从1,027,053,099.34元增加至1,090,910,484.68元，增长6.2%[81] - 流动资产合计从3,589,601,998.93元增至4,354,661,259.02元，增长21.3%[81] - 在建工程从24,318,668.45元增至61,170,027.86元，增长151.4%[81] - 合同负债从719,494,756.32元增至872,344,655.10元，增长21.2%[82] - 其他应付款从295,738,809.78元增至595,260,676.40元，增长101.3%[82] - 母公司货币资金从1,476,291,986.72元增至1,674,178,307.37元，增长13.4%[84] - 母公司预付款项从1,202,369.62元增至20,052,558.94元，增长1,567.6%[84] - 母公司合同负债从692,876,147.75元降至552,680,451.48元，减少20.2%[85] - 未分配利润从1,137,075,101.51元增至1,419,947,518.56元，增长24.9%[83] - 资产总计从4,337,013,154.32元增至5,126,768,767.53元，增长18.2%[81][83] - 未分配利润8.27亿元，较期初6.13亿元增长34.9%[86] - 负债合计12.95亿元，较期初11.98亿元增长8.1%[86] - 公司2021年上半年未分配利润增加2.83亿元[96] - 公司2021年上半年期末未分配利润达14.2亿元[97] - 公司2021年上半年期末所有者权益总额为31.4亿元[97] - 公司2020年上半年未分配利润增加1.2亿元[98] - 母公司所有者权益合计从年初22.64亿元增至期末24.79亿元，增长9.5%[100][101] - 未分配利润从年初6.13亿元增至期末8.27亿元，增长34.9%[100][101] - 2020年同期所有者权益合计为21.89亿元，本期同比增长13.2%[102][103] - 2020年同期未分配利润为5.38亿元，本期同比增长53.8%[102][101] 子公司和关联交易 - 子公司酒鬼酒供销公司实现营业收入17.05亿元人民币，净利润2.68亿元[47] - 公司关联采购中粮米业(宁夏)金额681.72万元且超过获批额度600万元[59] - 公司关联采购中粮可口可乐定制产品金额50.97万元且超过获批额度30万元[59] - 公司关联采购中粮米业(仙桃)金额580.4万元（额度2000万元）[59] - 关联交易总额为2,749.13万元，预计年度总额为5,346万元[60] - 向中粮食品营销有限公司销售白酒产品金额为703.03万元，预计年度总额1,392万元[60] - 与中粮财务有限责任公司存款业务期末余额52,176.10万元，利率范围0.525%-3.15%[63] - 向中粮饲料（佛山）有限公司销售白酒产品金额9万元，预计年度总额12万元[60] - 向中粮饲料（茂名）有限公司销售白酒产品金额3.99万元，预计年度总额8万元[60] - 向中茶湖南安化第一茶厂支付租赁费用13.21万元，预计年度总额32万元[60] - 向中粮食品蓬莱有限公司支付租赁费用9.35万元，预计年度总额22万元[60] - 中粮营养健康研究院研发服务费用409万元，预计年度总额800万元[60] 股东和股本结构 - 股份总数保持324,928,980股，无限售条件股份占比100%[68] - 报告期末普通股股东总数为83,542名[70] - 中皇有限公司为最大股东持股100,727,291股占比31.00%[70][73] - 中国银行招商中证白酒基金持股15,576,898股占比4.79%[70][73] - 香港中央结算有限公司持股12,804,146股占比3.94%[70][73] - 银华富裕主题基金持股5,800,599股占比1.79%[70][73] - 汇添富中盘价值基金持股3,500,000股占比1.08%[70][73] - 股东纪菁通过信用账户持有2,772,300股普通账户持有262,000股合计3,034,300股[72] - 公司股本保持稳定为3.25亿元[96][97][98][99] - 公司资本公积保持稳定为11.61亿元[96][97][98][99] - 对股东分配利润2.27亿元，较上年同期0.65亿元增长249.8%[101][103] - 股本保持3.25亿元未变动[100][101] - 资本公积保持11.61亿元未变动[100][101] - 盈余公积保持1.65亿元未变动[100][101] - 公司注册资本为3.25亿元，股份总数3.25亿股[104] - 公司2021年上半年向股东分配利润2.27亿元[97] - 公司2020年上半年向股东分配利润6498.58万元[99] 非经常性损益和特殊项目 - 非经常性损益项目合计金额为196.55万元人民币，主要包括政府补助56.15万元及其他营业外收支205.20万元[15] 环境和社会责任 - 公司废气二氧化硫排放浓度78.02mg/m³（标准400mg/m³），排放总量7.48吨（核定总量111吨）[52] - 公司废气氮氧化物排放浓度141.63mg/m³（标准400mg/m³），排放总量13.59吨（核定总量81吨）[52] - 公司废水化学需氧量排放浓度37.686mg/L（标准400mg/L），排放总量3.72吨（核定总量15.5吨）[52] - 公司废水氨氮排放浓度1.646mg/L（标准30mg/L），排放总量0.14吨（核定总量2.33吨）[52] - 公司2021年上半年废气废水设施正常运行且无环境违法行为[53] - 公司新建2台20吨/小时燃煤锅炉并配备废气处理设施[53] - 公司污水处理站日处理能力达1200吨[53] 人力资源 - 大专以上学历员工占比61.9%35岁以下本科人员占比17.6%[22] 会计政策和准则 - 公司采用预收款销售模式，收入确认原则为客户取得商品控制权时[107] - 收入确认需考虑可变对价、重大融资成分、非现金对价及应付客户对价等因素的影响[107][108][109] - 可变对价按期望值或最可能发生金额确定，但不超过不确定性消除时累计收入极可能不会重大转回的金额[107] - 存在重大融资成分时按现金支付应付金额确定交易价格，差额在合同期内按实际利率法摊销[108] - 非现金对价按公允价值确定交易价格，无法合理估计时参照转让商品单独售价间接确定[109] - 应付客户对价冲减交易价格，并在确认收入与支付对价孰晚时点冲减当期收入[109] - 公司营业周期为12个月，作为资产和负债流动性划分标准[111] - 记账本位币为人民币[112] - 合并财务报表编制基础为母公司及子公司财务报表，遵循企业会计准则第33号[115] - 公司评价报告期末起12个月持续经营能力，不存在重大疑虑事项[106] - 合营安排分为共同经营和合营企业两类 共同经营参与方按份额确认共同持有资产和共同承担负债[116] - 现金等价物指期限短 流动性强投资 一般从购买日起三个月内到期[117] - 外币交易初始确认采用交易发生日即期汇率折算 资产负债表日货币性项目按资产负债表日即期汇率折算[118] - 金融资产初始确认时根据业务模式和合同现金流量特征分为三类计量方式[121] - 以摊余成本计量金融资产需满足业务模式以收取合同现金流量为目标且现金流量仅为本金和利息支付[121] - 以公允价值计量且变动计入其他综合收益债务工具投资需满足业务模式兼具收取现金流量和出售目标[121] - 非交易性权益工具投资可指定为以公允价值计量且变动计入其他综合收益 仅股利收入计入当期损益[122] - 金融负债分为以摊余成本计量和以公允价值计量且变动计入当期损益两类[123] - 金融资产和金融负债满足法定抵销权利且当前可执行时以净额列示资产负债表[123] - 以摊余成本计量金融资产和债务工具投资等以预期信用损失为基础确认损失准备[123] - 公司对金融工具按信用风险三阶段计量预期信用损失 第一阶段按未来12个月 第二阶段按整个存续期 第三阶段按整个存续期[124] - 应收款项始终按整个存续期预期信用损失计量损失准备 采用简化模型[125] - 应收款项组合分为风险组合和性质组合 后者包含应收合并范围内子公司款项及应收票据等无显著回收风险款项[126] - 存货按成本与可变现净值孰低计量 跌价准备按单个存货项目成本高于可变现净值的差额提取[130] - 合同资产采用预期信用损失简化模型 始终按整个存续期预期信用损失计量损失准备[131] - 合同成本分为履约成本与取得成本 确认为资产需满足直接相关/增加履约资源/预期收回三条件[132] - 持有待售资产按公允价值减出售费用调整预计净残值 不得超过原账面价值[133] - 存货发出计价采用月末一次加权平均法[130] - 低值易耗品和包装物采用一次摊销法[130] - 金融资产转移以风险报酬转移为终止确认标准 继续涉入按账面价值与财务担保金额较低者确认资产[127] - 持有待售资产减值损失先抵减商誉账面价值再按比例抵减非流动资产账面价值[134] - 持有待售资产公允价值净额增加时减值损失可转回计入当期损益但商誉减值不得转回[134] - 长期股权投资成本法核算按初始投资成本计价享有被投资单位现金股利确认为投资收益[135] - 长期股权投资权益法核算初始成本小于应享份额时差额计入当期损益并调整投资成本[136] - 长期股权投资减值按账面价值与可收回金额差额计提减值准备[137] - 投资性房地产采用成本模式计量并按与固定资产相同方法计提折旧或摊销[138][139] - 固定资产折旧采用年限平均法房屋及建筑物折旧年限30-35年残值率3%年折旧率3.23%-2.77%[141] - 机器设备折旧年限10年残值率3%年折旧率9.70%[141] - 运输工具折旧年限6年残值率3%年折旧率16.17%[141] - 电子设备折旧年限5年残值率3%年折旧率19.40%[141] - 土地使用权摊销年限为50年[147] - 商标使用权摊销年限为10年[147] - 软件摊销年限为5年[147] - 借款费用资本化中断时间连续超过3个月时暂停资本化[145] - 专门借款资本化金额计算需扣除未动用资金的利息收入或投资收益[145] - 一般借款资本化金额按超出专门借款的加权平均支出乘以资本化率计算[145] - 收入确认时点以客户取得商品控制权为依据[155] - 可变对价确认收入不超过极可能不发生重大转回的金额[156] - 存在重大融资成分时按现金支付应付金额确定交易价格[157] - 非现金对价按公允价值或单独售价间接确定交易价格[157] - 公司采用新租赁准则调整使用权资产和租赁负债年初余额影响数为4,244,031.37元[162][163] - 新租赁准则下经营租赁付款额折现使用的加权平均增量借款利率为3.85%[163]