财务表现 - 公司2023年上半年营业收入为10.19亿元，同比下降14.32%[11] - 公司2023年上半年归属于上市公司股东的净利润为-6.84亿元，同比下降521.34%[11] - 公司2023年上半年经营活动产生的现金流量净额为2.31亿元，同比增长186.67%[11] - 公司2023年上半年基本每股收益为-0.0574元，同比下降523.91%[11] - 公司2023年上半年加权平均净资产收益率为-2.94%，较上年同期下降2.53%[11] - 营业收入同比下降14.32%，营业成本同比增加1.26%[51] - 农副食品加工业占公司营业收入比重100%，同比下降14.32%[52] - 主要产品中，食用蛋白占比最大，同比下降2.93%[53] - 国外市场占公司营业收入比重42.25%，同比增加0.46%[53] 主营业务 - 公司主营业务包括豌豆蛋白、粉丝、膳食纤维[16] - 公司豌豆蛋白提取技术处于行业领先水平，具有非转基因、无过敏原、零胆固醇、低脂肪等优势[17] - 公司是行业内规模最大的粉丝生产企业，产品曾获得多项质量奖项，包括中国名牌、中国驰名商标等[19] - 公司生产的膳食纤维主要应用于烘焙食品、肉制品、饮料制品等领域，被学术界列为第七大营养素[22] 品牌和营销 - 公司已建成完善的全渠道营销网络，包括流通渠道、商超渠道、餐饮渠道、电商等[20] - 公司在品牌布局上采取多品牌发展战略，以双塔品牌为主线品牌[32] 市场销售 - 公司国内市场销售主要侧重于粉丝类产品，销售渠道包括流通渠道、商超渠道、餐饮渠道、食品工业渠道、电商等[34] - 流通渠道销售以双塔、龙头、鲁裕、青塔、德胜塔品牌粉丝、红薯粉丝为主[35] - 餐饮渠道提供客制化、定制化的产品和服务，结合八大菜系在餐饮终端的应用需求[36] 原材料采购和生产 - 公司主要采购原材料为豌豆等，采购模式包括集中采购和零星采购[42] - 公司建立了生产技术部负责生产过程的控制和管理，产品主要依托自有生产基地进行生产[44] - 公司充分利用规模化采购优势，加大豌豆原料储备，与全球知名粮商企业紧密合作确保原料安全库存[46] 研发和创新 - 公司持续加大研发投入，拥有豌豆蛋白提取技术和多项发明专利[48] - 公司形成了“淀粉提取-粉丝生产加工-分离食用蛋白-提取膳食纤维-植物蛋白肉-白蛋白-低聚糖-废水沼气发电-生物质天然气-粉渣发展食用菌-菌渣生产有机肥”的循环经济产业链[49] 风险管理 - 公司主要面临的风险之一是原料价格波动的风险，主要原材料为豌豆等农产品和淀粉制品[72] - 公司主营业务产品为粉丝、食用豌豆蛋白、淀粉、膳食纤维等，销售市场涉及国内和海外，产品销售结构和市场分布变化带来风险[74] - 公司面临的另一风险是农村劳动力向城市转移导致用工困难和成本上涨[75] - 公司重视产品质量安全，建立严格的质量控制体系，但行业其他公司发生食品安全事件可能对公司造成影响[76] 社会责任 - 公司积极履行社会责任，提供安全、健康的食品，参与地方扶贫帮困、环境整治等活动[86][87] - 公司注重食品安全和产品质量管理，追求健康食品理念，与科研院校合作研发健康产品[87] - 公司重视员工发展，提供良好的工作环境和培训机会，制定薪酬激励计划，实现员工与企业共同发展[88][89] - 公司优化产业链，实现生产零污染、零排放，维护周边环境，发展循环经济[90] - 公司与销售渠道合作，推进战略经销合作，与供应商建立良好关系，为当地经济社会发展做出贡献[91] 股东情况 - 公司股份变动情况显示，有限售条件股数量为134,160,900股，占比10.87%，发行新股18,608,000股，转股18,608,000股，无限售条件股数量为1,099,535,600股，占比89.13%[118] - 烟台双塔食品股份有限公司2023年半年度报告显示，股东杨君敏解除了部分限售股份，持股比例为12.25%[120] - 公司前10名股东中，招远君兴农业发展中心持有最多股份，合计持有423,250,137股[122] - 前10名无限售条件普通股股东中，招远君兴农业发展中心持有最多股份，合计持有423,250,137股[122] - 公司前10名普通股股东中，杨君敏通过普通账户和信用账户