收入和利润（同比环比） - 营业收入为1.09亿元人民币，同比下降51.44%[21] - 归属于上市公司股东的净利润为-4487.72万元人民币，同比下降306.71%[21] - 基本每股收益为-0.22元/股，同比下降300.00%[21] - 加权平均净资产收益率为-4.37%，同比下降6.40个百分点[21] - 公司2022年上半年营业总收入为1.09亿元，同比下降51.4%[161] - 公司2022年上半年净利润为亏损4487.72万元，而2021年同期为盈利2171.07万元[161] - 归属于母公司所有者的净利润为-4487.7万元，同比下降306.7%[163] - 营业收入为6786.8万元，同比下降54.9%[165] - 基本每股收益为-0.22元，同比下降300.0%[163] 成本和费用（同比环比） - 营业成本同比下降35.01%至8142.57万元，因产量下降及原材料采购成本上升[54][55] - 财务费用同比增加79.91%，因理财产品利息收入减少[55] - 运输费同比下降52.03%至106.51万元，与收入下降同步[59][61] - 营业成本同比下降35.01%，其中OEM产品成本下降46.27%[46] - 自主生产产品直接材料成本同比下降48.40%至2277.12万元[46] - 营业成本为5394.7万元，同比下降37.9%[165] - 销售费用为2971.4万元，同比下降8.6%[165] - 研发费用为23.9万元，同比下降53.2%[165] - 财务费用为-15.4万元，同比下降95.5%[165] - 研发投入同比增长24.41%至296.61万元[55] - 研发费用为296.61万元，较去年同期238.42万元增长24.4%[162] 各业务线表现 - 公司直营店营业收入同比下降49.13%至8396.72万元[34] - 直营店营业收入占比约77%[33] - 外采食品销售占比及毛利率略有上升[30] - 店面平效同比下降49.59%至5,320.23元[35] - 销售增长率同比下降99.10个百分点至-49.13%[35] - 店面营业利润亏损1,547.86万元同比下降145.46%[35] - 线上直销营业收入（未税）557.10万元 GMV 773.81万元[35] - 前五大外采食品供应商采购额合计901.98万元占比35.77%[35] - 自有品牌产品占零售业务收入66.20%其中麻花产品占比43.12%[36] - 直销模式营业收入同比下降48.51%至8,953.83万元毛利率26.90%[38] - 麻花产品营业收入同比下降57.03%至5,514.56万元毛利率26.08%[38] - 外采食品营业收入同比下降35.87%至3,033.95万元毛利率18.92%[38] - 线上直销通过天猫、京东等平台开展，产品包含自产及OEM食品[42] - 麻花产品收入同比下降57.03%至5514.56万元，占营业收入比重50.59%[56][58] - 其他业务收入同比下降85.58%至56.66万元，因实施租金减免政策[56][58] - 食品业务毛利率同比下降18.40个百分点至25.75%[58] 各地区表现 - 天津区域营业收入同比下降59.21%至1758.29万元，外埠区域下降62.99%至132.29万元[39] - 整体经销商数量减少6.53%至315家，其中外埠区域经销商减少18.64%[39] - 前五大经销客户销售额合计690.52万元，占总营收6.37%[41] - 天津地区收入同比下降51.26%至1.08亿元，占营业收入比重98.79%[57][58] - 公司天津市场主营业务收入占比始终高于90%，存在依赖单一市场风险[90] 管理层讨论和指引 - 营业收入同比下降51.44%至1.09亿元，主要因疫情导致客流下降和物流不畅[54][55] - 新冠疫情持续对实体零售业和旅游业造成冲击，影响公司生产经营秩序[87] - 公司募集资金主要用于空港经济区生产基地建设和营销网络建设项目[88] - 公司计划半年度不进行利润分配及资本公积金转增股本[96] - 空港经济区生产基地建设项目未达预期收益原因为疫情影响导致客流减少及原材料成本上升[80] - 公司预计经销商因产品质量不满意的退货比率不超过0.1%[191] 现金流和流动性 - 经营活动产生的现金流量净额为-1478.80万元人民币，同比下降125.96%[21] - 经营活动现金流净额同比下降125.96%至-1478.8万元[55] - 经营活动产生的现金流量净额为-1478.8万元，同比下降126.0%[168] - 销售商品、提供劳务收到的现金同比下降55.9%，从1.61亿元降至7100.5万元[170] - 经营活动现金净流出1980.7万元，同比转负（上年同期净流入2973.9万元）[170] - 投资活动现金净流入730.8万元，主要因收到4亿元其他投资活动相关现金[170][171] - 支付其他与投资活动有关的现金达4亿元，与上年同期持平[171] - 投资活动产生的现金流量净额为599.1万元[168] - 分配股利、利润或偿付利息支付的现金为3013万元，与上年同期持平[171] 资产和投资 - 交易性金融资产期末余额为400,637,260.28元，本期公允价值变动损益为3,939,178.07元[69] - 报告期投资额为1,155,998.77元，较上年同期下降89.40%[71] - 公司使用自有资金进行银行理财委托理财发生额为人民币40,000万元[124] - 公司委托理财未到期余额为人民币40,000万元[124] - 公司批准使用不超过5亿元闲置自有资金购买短期理财产品[126] - 投资收益为3,335,743.84元，占利润总额比例为-7.55%[64] - 委托他人投资或管理资产的收益为125.87万元人民币[25] - 非经常性损益项目中政府补助为110.52万元人民币[25] 生产和供应链 - 麻花产品销售量同比下降53.00%至844.88吨，生产量下降57.99%至737.08吨[46] - 糕点及方便食品库存量同比下降76.92%至19.49吨[46] - 洞庭路生产基地麻花产能利用率仅28.29%，空港基地麻花产能利用率10.45%[47] - 原材料采购金额2573.82万元，燃料动力采购196.00万元[43] - 物流运费支出85.85万元由桂发祥物流提供运输服务[36] 募投项目 - 空港生产基地建设项目累计投入262,147,772.45元，项目进度为64.04%[72] - 营销网络建设项目累计投入49,658,748.10元，项目进度为88.28%[72] - 报告期内实际使用募集资金115.19万元[76] - 公司以自筹资金预先投入募投项目款项人民币19,455.05万元已使用募集资金置换完毕[77] - 截至2022年6月30日尚未使用的募集资金余额为人民币6,645.32万元[77] - 空港经济区生产基地建设项目调整后投资总额为26,796.2万元[79] - 空港经济区生产基地建设项目截至期末累计投入金额20,810.34万元，投资进度77.66%[79] - 空港经济区生产基地建设项目本报告期实现效益为-497.08万元[79] - 营销网络建设项目调整后投资总额5,625.33万元，投资进度88.28%[80] - 偿还银行贷款及补充流动资金项目投资总额16,021.42万元，已完成100%投入[80] - 募集资金总额48,442.95万元，已累计使用募集资金41,797.63万元[79] - 累计变更用途的募集资金总额1,867.84万元，占募集资金总额比例3.86%[79] 子公司表现 - 空港公司注册资本为3亿元人民币，总资产3.34亿元人民币，净资产3.24亿元人民币，营业收入1070.85万元人民币，净亏损497.08万元人民币[85] - 桂发祥食品销售公司注册资本500万元人民币，总资产1030.63万元人民币，净资产137.79万元人民币，营业收入1037.13万元人民币，净利润119.91万元人民币[85] - 空港公司因产量下降和原材料成本上涨导致营业成本降幅小于营业收入，业绩显著下滑[86] - 桂发祥食品销售公司受疫情及消费疲软影响业绩下滑[86] 公司治理和股权变动 - 公司回购并注销3,931,705股股份，注册资本从2.048亿元减少至2.00868295亿元[126] - 公司股票连续两日收盘价格跌幅累计偏离值超过20%[126] - 公司完成2021年度利润分配[126] - 修订《信息披露管理办法》和《内幕信息知情人登记备案制度》[125] - 公司董事通过集中竞价交易买入1000股公司股份[126] - 公司股份总数从204,800,000股减少至200,868,295股，注销3,931,705股回购股份，占总股本的1.92%[132] - 有限售条件股份数量从2,197,458股减少至532,717股，降幅75.8%，占比从1.07%降至0.27%[131] - 无限售条件股份数量从202,602,542股减少至200,335,578股，减少2,266,964股，占比从98.93%升至99.73%[131] - 原董事吴宏解除限售1,132,024股，郑海强解除限售532,717股，合计1,664,741股限售股全部转为流通股[137] - 控股股东桂发祥集团持股67,353,014股，占比33.53%，报告期内增持1,094,500股[139] - 股东李辉忠持股7,961,678股（占比3.96%），报告期内减持1,138,000股[139] - 股东李铭祥持股710,289股（占比0.35%），其中532,717股为限售状态[139] - 公司于2022年6月20日完成回购股份注销登记，涉及3,931,705股[134][135] - 股份变动原因为回购股份注销及董监高任期届满后限售股解禁[132][133] - 普通股股东总数20,777户，无优先股股东[138] - 控股股东桂发祥集团持有6735.30万股无限售普通股，占总股本比例40.2%[140] - 董事田瑞红增持1000股，期末持股1000股[142] - 控股股东计划增持不低于200万股公司股份[126] - 2022年半年度公司不派发现金红利，不送红股，不以公积金转增股本[4] 财务结构变化 - 总资产为10.67亿元人民币，较上年度末下降7.50%[21] - 归属于上市公司股东的净资产为9.79亿元人民币，较上年度末下降7.12%[21] - 货币资金期末余额为211,981,839.18元，占总资产比例同比下降3.01%至19.87%[65] - 在建工程期末余额为56,990,997.86元，占总资产比例同比上升0.45%至5.34%[67] - 货币资金从年初2.64亿元减少至2.12亿元，下降19.7%[153] - 交易性金融资产从4.05亿元略降至4.01亿元，减少0.4%[153] - 存货由4595.62万元减少至3771.21万元，下降17.9%[153] - 流动资产总额从7.61亿元降至6.90亿元，减少9.2%[153] - 应付账款从1886.50万元下降至1138.07万元，减少39.7%[153] - 合同负债从302.60万元减少至155.36万元，下降48.7%[153] - 固定资产从1.90亿元减少至1.86亿元，下降2.5%[153] - 使用权资产从6643.88万元减少至6126.55万元，下降7.8%[153] - 公司货币资金从期初1.10亿元减少至6101.47万元，下降44.5%[157] - 交易性金融资产为4.01亿元，较期初4.05亿元基本持平[157] - 应收账款为5425.90万元，较期初4838.97万元增长12.1%[158] - 存货为1197.89万元，较期初1622.74万元下降26.2%[158] - 流动负债合计为4955.09万元，较期初5822.96万元下降14.9%[155] - 租赁负债为3066.42万元，较期初3285.05万元下降6.7%[155] - 归属于母公司所有者权益为9.79亿元，较期初10.54亿元下降7.1%[155] - 期末现金及现金等价物余额为2.12亿元，同比下降21.4%[169] - 期末现金及现金等价物余额为6101.5万元，较期初下降44.5%[171] - 归属于母公司所有者权益合计10.54亿元，较期初基本持平[173][174] - 综合收益总额为-4487.8万元，导致未分配利润减少[174] - 资本公积减少47.1万元，其他综合收益减少24.2万元[174] - 盈余公积与一般风险准备未发生变动[174] - 公司2022年上半年末归属于母公司所有者权益合计为1,053,983,276.33元[178] - 公司2022年上半年综合收益总额为-21,726,112.69元，同比大幅下降[177] - 公司2022年上半年向所有者分配利润30,130,242.25元[177] - 公司2022年上半年末未分配利润为355,008,098.58元[178] - 公司2022年上半年末资本公积为484,790,534.00元[178] - 公司2022年上半年末盈余公积为60,300,549.23元[178] - 公司2022年上半年末股本为204,800,000.00元[178] - 公司2022年上半年其他综合收益为15,421.39元[177] - 公司2021年上半年末所有者权益合计为1,062,387,407.89元[176] - 公司2022年上半年所有者权益减少8,404,131.56元[177] - 2022年上半年所有者权益合计为935,848,083.44元，较期初992,684,602.04元下降5.7%[180][182] - 未分配利润期末余额为234,422,042.29元，较期初291,260,973.33元下降19.5%[180][182] - 资本公积期末余额为438,235,170.11元，较期初485,297,123.00元下降9.7%[180][182] - 本期综合收益总额为26,708,686.79元[181] - 对股东分配利润30,130,244.25元[181] - 盈余公积期末余额为62,284,282.51元，与期初持平[180][182] - 其他综合收益期末余额为38,293.53元，较期初35,881.09元增长6.7%[180][182] - 库存股期末余额为0元，较期初50,993,657.89元减少100%[180][182] - 股本期末余额为200,868,295.00元，较期初204,800,000.00元下降1.9%[180][182] - 2021年同期所有者权益合计为1,003,003,963.43元，2022年同比下降6.7%[183] - 公司2022年半年度对所有者的利润分配金额为3013.244万元[184] - 公司期末所有者权益总额为988,757.07万元[184] - 公司累计发行股本总数为200,868,295股[185] - 公司注册资本为200,868,295元[185] 风险和法律事项 - 子公司员工涉嫌侵占资金1035万余元，公司计提信用减值准备304.8万元[127] - 公司涉及未达到重大诉讼披露标准的诉讼仲裁事项涉案金额为人民币1,118.08万元[110] - 公司报告期内未发生因环境问题受到行政处罚的情况[100] - 公司向关联方支付租赁费用总计人民币1,425,446.34元[117] - 公司报告期内不存在控股股东及其他关联方非经营性资金占用[105] - 公司报告期内无违规对外担保情况[106] - 公司报告期内未发生与日常经营相关的关联交易[111] - 公司固体废物及油渣由具备资质的第三方环保回收公司进行无害化处理[100] - 公司大部分直营店通过租赁房产经营，面临租赁合同到期后续租风险[90] 会计政策和合并范围 - 公司实际经营主营业务为生产销售麻花、糕点等产品[187] - 公司采用人民币为记账本位币[195] - 公司营业周期为公历1月1日起至12月31日止[194] - 公司合并成本大于被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额确认为商誉[196] - 公司合并成本小于被购买方可辨认净资产公允价值份额的差额计入当期损益[196] - 合并财务报表范围包括公司及全部子公司