持续经营业务整体财务数据 - 2022财年第三季度和前九个月持续经营业务销售额分别为24.5亿美元和70.3亿美元，较2021财年同期的17.3亿美元和49.2亿美元分别增长41.3%和42.9%[91] - 2022财年第三季度持续经营业务净收益为2.479亿美元，稀释后每股净收益为1.93美元；前九个月持续经营业务净收益为6.73亿美元，稀释后每股净收益为5.17美元，均高于2021财年同期[91] - 预计2022财年销售额在95.5 - 96.2亿美元之间，同店销售额增长29 - 30%，新增35家餐厅，资本支出约4.25亿美元[93] 各业务线销售额数据 - 2022财年第三季度和前九个月，Olive Garden销售额分别为11.426亿美元和33.102亿美元，同比增长31.0%和33.0%，同店销售额分别增长29.9%和32.0%[96] - 2022财年第三季度和前九个月，LongHorn Steakhouse销售额分别为6.127亿美元和17.27亿美元，同比增长34.9%和39.5%，同店销售额分别增长31.6%和36.1%[96] - 2022财年第三季度和前九个月，Fine Dining销售额分别为2.082亿美元和5.657亿美元，同比增长100.8%和92.7%，同店销售额分别增长85.8%和76.6%[96] - 2022财年第三季度和前九个月，Other Business销售额分别为4.854亿美元和14.242亿美元，同比增长60.2%和59.1%，同店销售额分别增长55.2%和54.3%[96] 餐厅数量变化 - 截至2022年2月27日，公司拥有的持续经营餐厅总数为1855家，较2021年2月28日的1822家有所增加[89] 成本数据 - 2022财年第三季度，食品和饮料成本为7.527亿美元，较2021年同期的4.994亿美元增长50.7%；前九个月为21.322亿美元，较2021年同期的14.09亿美元增长51.3%[86] - 2022财年第三季度，餐厅劳动力成本为7.987亿美元，较2021年同期的5.594亿美元增长42.8%；前九个月为22.795亿美元，较2021年同期的15.956亿美元增长42.9%[86] 所得税数据 - 2022年Q3和前九个月持续经营业务有效所得税率分别为12.5%和13.1%，所得税费用分别为3540万美元和1.012亿美元；2021年同期分别为2.3%和2.6%，所得税费用分别为310万美元和710万美元[105] 终止经营业务损失数据 - 2022财年Q3和前九个月终止经营业务税后损失分别为90万美元和190万美元；2021年同期分别为50万美元和260万美元[106] 各业务线利润率数据 - 2022财年Q3和前九个月，橄榄花园餐厅利润利润率分别为21.0%和22.0%；长角牛排馆分别为18.2%和17.5%；高级餐厅分别为22.9%和21.4%；其他业务分别为13.8%和15.0%[107] 现金流数据 - 2022财年前九个月经营活动提供的持续经营业务净现金流增至9.165亿美元，2021年同期为7.46亿美元；净收益分别为6.73亿美元和2.634亿美元[120] - 2022财年前九个月持续经营业务投资活动使用的净现金流为2.809亿美元，2021年同期为1.814亿美元；资本支出从1.773亿美元增至2.756亿美元[121] - 2022财年前九个月持续经营的融资活动净现金流出为12.4亿美元，2021财年同期为3.355亿美元[122] 债务相关数据 - 2022年2月27日，公司长期未偿债务主要包括5亿美元2027年5月到期的3.850%无担保优先票据、9630万美元2035年8月到期的6.000%无担保优先票据等[116] - 2021年9月10日，公司与美国银行等签订10亿美元循环信贷协议，取代之前7.5亿美元协议，2026年9月10日到期[114] 评级数据 - 公司管理业务和财务比率以达到投资级债券评级，长期债务评级穆迪为“Baa2”、标普为“BBB”、惠誉为“BBB”；商业票据评级穆迪为“P - 2”、标普为“A - 2”、惠誉为“F - 2”[112] 成本占比影响因素 - 2022财年Q3与2021年同期相比，食品和饮料成本占销售百分比上升主要受4.5%通胀和不利菜单组合影响，被2.6%定价杠杆抵消[99] - 2022财年前九个月与2021年同期相比，餐厅劳动力成本占销售百分比下降主要受5.7%销售和定价杠杆影响，部分被3.4%生产率下降和2.2%通胀抵消[100] 融资活动现金流出构成 - 2022财年前九个月融资活动净现金流出包括4.262亿美元股息支付和8.341亿美元股票回购，2021财年同期包括提前偿还2.7亿美元364天定期贷款和8730万美元股息支付[122] 股息数据 - 2022和2021财年前九个月董事会宣布的股息分别为每股3.30美元和0.67美元[122] 股票回购数据 - 截至2022年2月27日的季度和前九个月，公司分别回购270万股和580万股普通股，2021年同期分别为0股和10万股[123] 杠杆率相关数据 - 截至2022年2月27日，商誉、其他无限期无形资产或任何其他资产减记超过约11.3亿美元将导致杠杆率超过允许上限[125] 资产负债数据 - 截至2022年2月27日，公司流动资产为12.8亿美元，2021年5月30日为18.7亿美元[126] - 截至2022年2月27日，公司流动负债为18.2亿美元，2021年5月30日为18.5亿美元[127] 潜在收益损失和风险价值数据 - 截至2022年2月27日，公司因股权远期、商品工具和浮动利率债务利率敞口变化导致的未来一年潜在净收益损失约为8340万美元[136] - 截至2022年2月27日，公司长期固定利率债务公允价值增加导致的一年期风险价值约为7630万美元[136] 长期固定利率债务公允价值数据 - 截至2022年2月27日，公司未偿还长期固定利率债务公允价值在2022财年前九个月平均为10.6亿美元，最高为10.9亿美元，最低为9.806亿美元[136]