整体财务数据关键指标变化 - 2022年营业额2.85056亿港元，较2021年的4.75422亿港元下降40.0%[1] - 2022年毛利1.95325亿港元，较2021年的3.28734亿港元下降40.6%[1] - 2022年公司拥有人应占亏损1.25612亿港元，较2021年的7295.3万港元增加72.2%[1] - 2022年每股基本亏损18.09港仙，较2021年的10.51港仙增加72.2%[1] - 2022年资产总额9.49936亿港元，较2021年的10.88091亿港元下降12.7%[1] - 2022年资产净额2.95503亿港元，较2021年的4.04835亿港元下降27.0%[1] - 2022年资产负债比率212.6%，较2021年的159.6%增加53.0%[1] - 2022年集团亏损净额约1.279亿港元，经营现金流出净额约540万港元[7] - 2022年12月31日流动负债超出流动资产约1.785亿港元，现金及等同现金项目约2600万港元[7] - 2022年综合收益为285,056千港元，2021年为475,422千港元，同比下降约39.9%[27] - 2022年除所得税前综合亏损为134,221千港元，2021年为87,738千港元，同比扩大约53%[27] - 2022年综合资产总额为949,936千港元，2021年为1,088,091千港元，同比下降约12.7%[27] - 2022年综合负债总额为654,433千港元，2021年为683,256千港元，同比下降约4.2%[27] - 2022年政府补助约4,500,000港元，2021年为2,182,000港元，同比增长约106.2%[32] - 2022年其他收益及亏损为 -4810.6万港元，2021年为 -234.2万港元[35] - 2022年除所得税前亏损为1.34221亿港元，2021年为8773.8万港元[38] - 2022年财务成本为1628.8万港元，2021年为1858.1万港元[36] - 2022年所得税抵免为636.4万港元，2021年为1108.4万港元；澳门所得补充税最高税率为12%，中国大陆企业所得税税率为25%[37][38] - 报告期末，中国大陆未动用税项亏损1.59718亿港元，香港为7993.7万港元，澳门为1.3284亿港元[39] - 2022年和2021年均无宣派中期股息和建议派发末期股息[40] - 2022年本公司拥有人应占年内亏损1.25612亿港元，每股基本亏损18.09港仙；2021年亏损7295.3万港元，每股基本亏损10.51港仙[41] - 2022年贸易及其他应收款项即期部分总计3726万港元，2021年为4579万港元；非即期部分2022年为2457万港元，2021年为3644.2万港元[42] - 2022年贸易应收款项（扣除减值亏损）总计23,759千港元，2021年为23,867千港元[45] - 2022年贸易及其他应付款项总计81,668千港元，2021年为117,389千港元[45] - 2022年12月31日，公司流动负债净额为1.785亿港元，2021年为1.632亿港元；银行存款、银行透支、现金及等同现金项目共1290万港元，2021年为2380万港元；受限制银行存款为120万港元，2021年为640万港元[65] - 2022年12月31日，公司有计息银行贷款约3.719亿港元，2021年为3.857亿港元；来自一名关连人士之计息垫款1300万港元，2021年为零[66] - 2022年和2021年12月31日，公司资产负债比率分别为212.6%和159.6%，2022年上升53.0%[67] - 2022年12月31日，公司总资產对负债总额之比率为1.45，2021年为1.59[68] - 本年度在综合收益表扣除之退休计划供款约为340万港元，2021年为450万港元；已扣除已没收款项约110万港元，2021年为440万港元；2022年12月31日，可用作减少未来供款之已没收供款约为130万港元，2021年12月31日为80万港元[70] 各地区业务收益关键指标变化 - 2022年香港地区来自外来客户收益为69,256千港元，2021年为110,980千港元，同比下降约37.6%[29] - 2022年中国内地地区来自外来客户收益为25,421千港元，2021年为54,929千港元，同比下降约53.7%[29] 各业务线数据关键指标变化 - 2022年食物及餐饮客户合约收益为22.0372亿千港元，2021年为40.2212亿千港元；食品手信2022年为4.4773亿千港元，2021年为5.3219亿千港元[21] - 2022年物业投资租赁收益为1.9911亿千港元，2021年为1.9991亿千港元[21] - 2022年可报告分部收益中，食物及餐饮为23.7006亿千港元，食品手信为4.579亿千港元，物业投资为2.0261亿千港元[22] - 2022年可报告分部业绩中，食物及餐饮亏损12.0529亿千港元，食品手信亏损1.0651亿千港元，物业投资盈利3558万千港元[22] - 2022年12月31日，可报告分部资产中，食物及餐饮为33.0934亿千港元，食品手信为4.1323亿千港元，物业投资为57.6887亿千港元[23] - 2022年12月31日，可报告分部负债中，食物及餐饮为34.1181亿千港元，食品手信为1.8019亿千港元，物业投资为29.302亿千港元[23] - 2022年12月31日，食物及餐饮和食品手信分部现金及等同现金项目分别约为2.1866亿港元和2096万港元，物业投资分部约为1990万港元[23] - 2022年12月31日，物业投资分部投资物业约为5.56亿港元[23] - 2022年食物及餐饮销售额为220,372千港元，2021年为402,212千港元，同比下降约45.2%[31] - 2022年食品手信销售额为44,773千港元，2021年为53,219千港元，同比下降约15.9%[31] - 2022年投资物业租金收入为19,911千港元，2021年为19,991千港元，同比下降约0.4%[31] - 2022年食物及餐饮业务营业额2.204亿港元，较2021年的4.022亿港元下降45.2% [47] - 2023年3月30日餐厅总数31间，2022年和2021年12月31日分别为31间和48间[48] - 2022年自家拥有餐厅及特许经营餐厅总面积54,135平方呎，2021年为131,108平方呎[48] - 2022年集团开设1间中式餐厅，关闭7间自家拥有餐厅、2间特许经营餐厅及9个美食广场柜位[52] - 2022年工业餐饮业务营业额约1730万港元，较2021年的1120万港元上升54.5% [54] - 2022年日本食物及食材批发业务营业额约1270万港元，较2021年的1640万港元下跌约22.6% [55] - 2022年食品手信业务营业额约4480万港元，较2021年的5320万港元下降15.8% [56] - 2022年食品手信业务本公司拥有人应占亏损约800万港元，较2021年的890万港元下降10.1% [56] - 本年度公司开设1间英记饼家店铺，关闭澳门1间英记饼家店铺，2022年和2021年澳门英记饼家店铺/销售亭数目均为6间[57] - 本年度公司物业投资业务应占溢利净额约为410万港元，2021年溢利为260万港元，主要投资物业公允价值亏损600万港元[58] - 2022年12月31日，主要投资物业估价约为5.56亿港元，2021年12月31日为5.62亿港元[59] 公司运营及管理相关 - 公司于2021年1月1日开始的年度报告期间提前采纳香港财务报告准则第16号修订本，其余修订本对业绩和财务状况无重大影响[15] - 公司考虑变现公允价值约5.56亿港元的投资物业及账面价值约1.308亿港元的土地及楼宇以偿还贷款和巩固流动资金[9] - 截至公布日期，集团未动用银行及信贷融资总额约7730万港元[8] - 贸易应收款项信贷期为自销售起30日[42][44] - 本年度公司将人员缩减至约586人，2021年为917人[61] - 2022年12月31日，公司合共聘用586名全职员工，2021年为917名[69] - 公司于2022年4月20日通函中未按规定披露两名服务超9年独立非执行董事任期时长，4月22日补发补充公告披露[77] - 公司采纳董事证券交易行为守则，全体董事确认遵守相关标准[78] - 公司接获独立非执行董事独立身份年度确认书，认为全体独董均为独立人士[79] - 2022年12月31日年结日后无重大日后事项[80] - 2023年1月初解除社交距离及旅游限制，1、2月澳门访客人次大幅增长，集团餐厅光顾人次及营业额有所改善[81] - 香港立信德豪对集团2022年度综合财务状况表等数字进行核对，但未进行核证工作[82] - 公司2023年股东周年大会将于5月31日举行[83][85] - 2023年股东周年大会通告等文件约于4月28日寄发股东，并将在相关网站刊登[86] - 截至公布日期，公司董事会成员包括董事总经理陈泽武等6人[87] 政府补助情况 - 2022年取得约565万港元政府补助，来自香港保就业计划；2021年取得约181.4万港元政府补助，来自持牌食物业界别资助计划[33][34]