集团整体财务数据关键指标变化 - 截至2023年6月30日止六个月，集团未经审核收益约2.235亿港元，较2022年同期的1.364亿港元增加约63.9%[4] - 截至2023年6月30日止六个月，集团未经审核经调整除税项及政府补助前亏损约1060万港元，2022年为1580万港元[4] - 截至2023年6月30日止六个月，集团未经审核本公司拥有人应占亏损约1090万港元，2022年为820万港元[4] - 截至2023年6月30日止三个月，集团未经审核收益约1.107亿港元，较2022年同期的9190万港元增加20.5%[5] - 截至2023年6月30日止三个月，集团未经审核经调整除税项及政府补助前亏损约90万港元，2022年为经调整溢利360万港元[5] - 截至2023年6月30日止三个月，集团未经审核本公司拥有人应占亏损约30万港元，2022年为溢利670万港元[5] - 2023年6月30日，集团非流动资产为2.43928亿港元，2022年12月31日为1.57307亿港元[8] - 2023年6月30日，集团流动资产为8083.6万港元，2022年12月31日为9421.6万港元[8] - 2023年6月30日，集团资产总额为3.24764亿港元，2022年12月31日为2.51523亿港元[8] - 2023年6月30日，集团权益总额为6262.8万港元，2022年12月31日为7578.1万港元[8] - 2023年6月30日负债总额为262,136千港元，较2022年12月31日的175,742千港元增长约49.16%[9] - 2023年上半年期内亏损10,929千港元，2022年上半年期内亏损8,233千港元[10] - 2023年上半年经营活动所得现金净额为34,468千港元，2022年上半年为283千港元[11] - 2023年上半年投资活动所用现金净额为17,488千港元，2022年上半年为112千港元[11] - 2023年上半年融资活动所用现金净额为23,569千港元，2022年上半年为26,640千港元[11] - 2023年上半年现金及现金等价物减少净额为6,589千港元，2022年上半年为26,469千港元[11] - 2023年6月30日期末现金及现金等价物为47,445千港元，2022年6月30日为67,818千港元[11] - 2023年上半年购买物业、厂房及设备所用现金为12,424千港元，2022年上半年为114千港元[11][12] - 2023年上半年期内添置物业、厂房及设备总额为167,766千港元，2022年上半年为10,676千港元[12] - 截至2023年6月30日止六个月，除所得税前亏损10,592千港元，2022年同期为8,656千港元[21][22] - 截至2023年6月30日，分部资产324,764千港元，分部负债262,136千港元；2022年12月31日分别为251,523千港元、175,742千港元[23] - 截至2023年6月30日止六个月，其他收益及收入净额1,770千港元，2022年同期为11,002千港元[21][22][24] - 截至2023年6月30日止六个月，融资收入407千港元，融资成本4,420千港元，融资成本净额4,013千港元；2022年同期分别为2千港元、902千港元、900千港元[21][22][24] - 截至2023年6月30日止三个月，公司拥有人应占亏损32.4万港元，每股基本亏损0.08港仙；截至2022年同期溢利669.9万港元，每股基本盈利1.74港仙[27] - 截至2023年6月30日止六个月，公司拥有人应占亏损1092.9万港元，每股基本亏损2.85港仙；截至2022年同期亏损823.3万港元，每股基本亏损2.14港仙[27] - 2023年6月30日物业、厂房及设备账面净值2.0483亿港元，较2022年12月31日的9333.3万港元增加1.11497亿港元[28] - 2023年6月30日无形资产账面净值80.2万港元，较2022年12月31日的86.2万港元减少6万港元[29] - 2023年6月30日于联营公司的投资为0，较2022年12月31日的43.8万港元减少43.8万港元[30] - 2023年6月30日贸易应收款项为661.7万港元，较2022年12月31日的862.1万港元减少200.4万港元[31] - 2023年6月30日贸易应付款项为2032.4万港元，较2022年12月31日的1953.9万港元增加78.5万港元[31] - 2023年6月30日银行借款为4746.5万港元，较2022年12月31日的3317万港元增加1429.5万港元，加权平均实际利率为每年5.8厘[32][33] - 2023年上半年公司在香港开设一间新餐厅，搬迁两间餐厅，关闭两间亏损餐厅[38] - 公司收益由截至2022年6月30日止六个月约136.4百万港元增加约63.9%至六个月回顾期内约223.5百万港元[43] - 截至2023年及2022年6月30日止六个月，已售存货成本分别约为60.8百万港元及41.0百万港元，分别占总收益约27.3%及30.3%[49] - 员工成本由截至2022年6月30日止六个月约58.5百万港元增加约47.9%至六个月回顾期内约86.5百万港元[50] - 截至2022年及2023年6月30日止六个月，租赁装修的已扣除折旧分别约为450万港元及650万港元[56] - 六个月回顾期内租金开支约为450万港元，较2022年同期约310万港元增加约45.2%[58] - 截至2023年及2022年6月30日止六个月，水电费总额分别约为600万港元及450万港元，占收益百分比从3.3%降至2.7%[59][60] - 其他经营开支从2022年同期约1850万港元增加至约2870万港元，增加约55.1%，占收益百分比从13.6%降至12.8%[62] - 六个月回顾期内所得税抵免约为100万港元，2022年同期为所得税开支约5万港元[63] - 融资成本从2022年同期约90万港元增加至约440万港元[64] - 六个月回顾期内录得期内亏损约960万港元，2022年同期约为870万港元[65] - 2023年6月30日，现金及现金等价物约为5250万港元，较2022年12月31日的6320万港元减少约16.9%[68] - 2023年6月30日，银行借款约为4750万港元，2022年12月31日为3320万港元，按加权平均浮动利率每年约5.8厘计息[69] - 2023年6月30日，已抵押存款为510万港元，2022年12月31日为910万港元[71] - 2023年6月30日资产负债比率为12.2%，上升归因于六个月回顾期提取银行借款[73] - 2023年6月30日合营企业尚未产生任何收益[74] - 2023年6月30日集团无重大或然负债[76] - 2023年6月30日集团有已订约但未确认为负债的资本开支约91.4万港元，2022年12月31日为42.2万港元[78] - 2023年6月30日集团分别有397名全职雇员及88名兼职雇员[79] - 六个月回顾期内集团100%收益于香港产生[80] - 2023年6月30日集团租赁其于香港经营餐厅的所有物业[81] - 2023年6月30日集团并无其他重大投资或收购重大资本资产之计划[82] - 董事会不建议6个月回顾期派息（2022年：无）[114] - 6个月回顾期内，集团无重大收购或出售附属公司或联营公司[115] 各条业务线数据关键指标变化 - 截至2023年6月30日止六个月，餐厅经营收益223,107千港元，餐饮管理及咨询服务收益350千港元，总收益223,457千港元；2022年同期分别为135,490千港元、887千港元、136,377千港元[21][22][24] - 上海式餐厅收益由截至2022年6月30日止六个月约40.2百万港元增加约35.0百万港元或约87.1%至约75.2百万港元[44] - 日式餐厅收益由截至2022年6月30日止六个月约33.7百万港元增加约26.8百万港元或约79.5%至约60.5百万港元[45] - 泰式餐厅收益由截至2022年6月30日止六个月约27.5百万港元增加约3.7百万港元或约13.5%至约31.2百万港元[46] - 越式餐厅收益由截至2022年6月30日止六个月约16.8百万港元增加约14.0百万港元或约83.3%至约30.8百万港元[47] - 意式餐厅收益由截至2022年6月30日止六个月约17.3百万港元增加约8.0百万港元或约46.2%至约25.3百万港元[48] 财务准则相关 - 公司已采纳香港财务报告准则第17号等新订准则、诠释及准则的修订本，对财务报表无重大财务影响[17] - 公司须于2024年1月1日或之后开始的会计期间强制采纳多项新订准则、诠释及准则的修订本，包括香港会计准则第1号（修订本）等[18] 税务相关 - 香港利得税按16.5%的税率计提拨备，税务优惠上限为165,000港元[25] 股息相关 - 截至2023年6月30日止六个月，公司并无派付或宣派股息，2022年同期亦无[26] 客户相关 - 截至2023年及2022年6月30日止六个月，概无单一外部客户占公司收益超过10%[22] 业务区域及资产分布相关 - 公司餐厅经营收益主要来自香港客户，餐饮管理及咨询服务收益主要来自香港及中国客户，主要资产位于香港[23] 餐厅运营相关 - 截至2023年6月30日，公司于香港拥有五个自家品牌及三个特许经营或分许可品牌，经营共十二间餐厅[39] - 公司于2023年6月30日在中国投资三间餐厅，分别持有广州芒果树餐饮有限公司24.9%股权、广州十里弄餐饮有限公司24.9%股权、广州芒果树丽柏餐饮有限公司15.0%股权[40] - 六个月回顾期内，公司收益约99.8%来自经营香港餐厅，约0.2%来自开业前咨询及餐厅管理服务；2023年6月30日经营十二间餐厅，其中一间为新开业，期间有两间餐厅结业[42] - 公司目前在香港运营13间餐厅，包括8间自有品牌餐厅和5间特许经营或分许可餐厅[86] - 尖沙咀北京道一号的权八餐厅和沙田围方的御 • 家上海餐厅分别于2023年1月和2023年7月开业[87] - 公司在六个月回顾期内签订三份租赁协议续约，海港城意大利菜餐厅租约从2023年6月15日延至2025年6月14日，形点上海菜餐厅租约从2023年6月1日延至2026年5月31日，又一城越南菜餐厅租约从2023年9月14日延至2024年9月13日[88][89] - 集团重续又一城安南餐厅租赁协议1年，自2023年9月14日至2024年9月13日[110] - 集团重续海港城Paper Moon餐厅租赁协议2年，自2023年6月15日至2025年6月14日[111] - 新餐厅“御 • 家上海”于2023年7月22日开业[112] 公司发展规划相关 - 公司正在洽谈中国新开业前咨询合约，以进一步开展中国餐厅开业前咨询及管理咨询服务[85] - 公司举办多项活动提升品牌认可度，包括向常客及业务伙伴派发纪念品、新餐厅媒体试食活动、推出季节性餐牌等[85] - 公司预期2023年下半年受香港政府消费券计划和旅游推广活动影响，经营将稳步改善[90] - 公司将逐步向客户推出新的流动会员应用程式以提高品牌忠诚度[91] - 公司通过扩展至食品供应链业务、分特许经营业务及餐厅咨询服务实现收入来源多元化[91] 股权相关 - 截至2023年6月30日，董事王志榮先生通过受控制法团持有公司72,000股股份，占比0.02%[93] - 截至2023年6月30日，主要股东Real Hero Ventures Limited实益拥有公司274,350,000股股份，占比71.45%；蔡伟科通过受控制法团持有相同数量股份，占比71.45%；张美云因配偶权益拥有相同数量股份，占比71.45%[96] 购股计划相关 - 购股计划有效期至2027年11月6日，剩余约4