公司整体财务数据关键指标变化 - 2023年公司收入为686.4百万美元，较2022年的558.2百万美元增加23.0%[4][8] - 2023年净利润为25.3百万美元，同比增长161.3%[4] - 2023年公司总收入661,162千美元，较2022年的545,612千美元增长21.2%[11] - 2023年整体客流量2670万人次，较2022年的2170万人次增长23.0%；整体翻台率3.5次/天，较2022年的3.3次/天有所提升[14] - 2023年同店销售额536,549千美元，较2022年的493,303千美元增长8.8%；同店平均日销售额17.4千美元，较2022年的16.0千美元增长8.8%[17] - 2023年公司收入为6.86362亿美元，2022年为5.58225亿美元；2023年税前溢利为3310.7万美元，2022年亏损3223万美元；2023年年内溢利为2525.7万美元，2022年亏损4126.3万美元[43] - 2023年换算海外业务产生汇兑差额为462.7万美元，2022年为838.5万美元；2023年年内全面收益总额为2988.4万美元，2022年开支总额为3287.8万美元[44] - 2023年公司拥有人应占年内溢利为2565.3万美元，非控股权益亏损39.6万美元；2022年公司拥有人应占亏损4124.8万美元，非控股权益亏损1.5万美元[45] - 2023年基本及摊薄每股盈利为0.05美元，2022年每股亏损0.07美元[46] - 2023年集团总收入为686,362千美元，2022年为558,225千美元[55] - 2023年其他收入为6,695千美元，2022年为6,701千美元[55] - 2023年集团来自外部客户的总收入为686,362千美元，2022年为558,225千美元，其中新加坡2023年为158,887千美元（2022年143,183千美元）、美国2023年为103,524千美元（2022年89,834千美元）等[86] 各业务线数据关键指标变化 - 2023年公司来自海底捞餐厅经营的收入为661.2百万美元，较2022年的545.6百万美元增加21.2%[9] - 2023年东南亚餐厅数量70家，收入368,457千美元，占比60.9%；每家餐厅平均收入5,264千美元[11] - 2023年外卖业务收入980万美元，较2022年的660万美元增加48.5%[19] - 2023年其他收入1540万美元，较2022年的600万美元增加156.7%；2022年及2023年其他收入均为670万美元[20] - 2023年海底捞餐厅业务收入为661,162千美元，2022年为545,612千美元[55] - 2023年外卖业务收入为9,807千美元，2022年为6,572千美元[55] - 2023年其他业务收入为15,393千美元，2022年为6,041千美元[55] 餐厅经营相关指标变化 - 2023年餐厅层面经营利润率为9.0%，同比提升4.9个百分点[4] - 2023年整体平均翻台率为3.5次/天，同店平均翻台率为3.6次/天，相比2022年提升0.2次/天及0.3次/天[4] - 2023年餐厅层面经营溢利率为9.0%，较2022年的4.1%有所提升[14] 公司运营规模变化 - 截至2023年12月31日，公司在国际市场经营115家海底捞火锅餐厅，较2022年末净增加4家[4] 公司顾客相关数据 - 2023年公司累计接待超26.7百万人次的顾客[6] - 截至报告期末，公司会员数量超4.3百万人[6] 公司产品相关数据 - 2023年公司在全球累计上新产品近900次[6] 公司管理架构变化 - 公司管理架构由“总部－区域经理－店经理”转变为“总部－大区经理－国家负责人－店经理”[5] 公司成本费用相关指标变化 - 2023年原材料及易耗品成本23470万美元，较2022年的19660万美元增加19.4%；成本占收入百分比由2022年的35.2%降至2023年的34.2%[21] - 2023年员工成本22600万美元，较2022年的18890万美元增加19.6%；成本占收入百分比由2022年的33.8%减至2023年的32.9%[22] - 2023年租金及相关开支1720万美元，较2022年的1300万美元增加32.3%[23] - 2023年水电开支为2610万美元，较2022年的1970万美元增加32.5%，占收入百分比从2022年的3.5%升至3.8%[24] - 2023年折旧及摊销为7860万美元，较2022年的7300万美元增加7.7%，占收入百分比从2022年的13.1%降至11.5%[25] - 2023年差旅及通讯开支为580万美元，较2022年的480万美元增加20.8%，占收入百分比从2022年的0.9%降至0.8%[26] - 2023年其他开支为6270万美元，较2022年的5550万美元增加13.0%[27] - 2023年行政开支为19505千美元，2022年为23921千美元；咨询服务开支2023年为8615千美元，2022年为7754千美元[58] - 2023年租金及相关开支总额为17161千美元，2022年为13006千美元；员工成本总额2023年为226033千美元，2022年为188927千美元[63] - 2023年使用权限资产账面价值为167641千美元，2022年为201283千美元；2023年折旧费用为35709千美元，2022年为35560千美元[66][67] - 2023年租赁现金流出总额为47293千美元，2022年为38053千美元；添置使用权资产2023年为23420千美元，2022年为60133千美元[68] - 2023年租赁付款总额为47,293千美元，2022年为38,053千美元[71][72] 公司收益及利润相关指标变化 - 2023年录得其他收益净额120万美元，2022年录得其他亏损净额2680万美元[28] - 2023年财务成本为840万美元，较2022年的1250万美元减少32.8%[29] - 2022年及2023年分别录得所得税开支900万美元及790万美元[30] - 2023年录得净利润2530万美元，2022年录得净亏损4130万美元[31] - 2023年其他收益（亏损）净额总计为1177千美元，2022年为 - 26793千美元[59] - 2023年所得税开支为7850千美元，2022年为9033千美元；公司估计应课税溢利税率为9%至33%[60][61] 公司资产负债相关指标变化 - 截至2023年12月31日，存货为2980万美元，较2022年的2600万美元增加14.6%，存货周转天数从2022年的39.1天增至42.8天[32] - 截至2023年12月31日，贸易及其他应收款项以及预付款项为3130万美元，较2022年的2870万美元增加9.1%，贸易应收款项周转天数从2022年的5.1天增至7.3天[33] - 2023年流动比率为1.7，2022年为1.3；2023年资产负债比率为0.4，2022年为0.4[37] - 截至2023年12月31日，公司银行借款已全部偿还，现金及现金等价物为1.529亿美元，较2022年的9390万美元增加62.8%[37] - 截至2023年12月31日，公司向银行抵押银行存款310万美元作为支付出租人的租金款项的担保[39] - 截至2023年12月31日，公司非流动资产为3.57921亿美元，2022年为4.22716亿美元；流动资产为2.18962亿美元，2022年为1.53396亿美元；流动负债为1.28571亿美元，2022年为1.1723亿美元；流动资产净额为9039.1万美元，2022年为3616.6万美元[47] - 2023年非流动负债为176,191千美元，2022年为216,845千美元[48] - 2023年资产净额为272,121千美元，2022年为242,037千美元[48] - 2023年公司拥有人应占权益为270,086千美元，2022年为239,806千美元[48] - 2023年权益总额为272,121千美元，2022年为242,037千美元[48] - 2023年存货总额为29,762千美元，2022年为25,984千美元[78] - 2023年贸易及其他应收款项及预付款项总计31,285千美元，2022年为28,726千美元[79] - 2023年贸易应付款项60日内为34,375千美元，2022年为32,313千美元[81] - 2023年其他应付款项为34,887千美元，2022年为31,663千美元[81] - 2023年集团非流动资产总额为336,767千美元，2022年为401,786千美元，其中新加坡2023年为60,589千美元（2022年76,081千美元）、美国2023年为63,924千美元（2022年74,789千美元）等[87] 公司资本开支相关 - 2023年公司资本开支为3120万美元，主要用于开设餐厅及装修筹备中的餐厅[38] 公司员工相关数据 - 截至2023年12月31日，公司共有12891名员工，员工成本为2.26亿美元[42] 公司递延税项相关 - 截至2022年1月1日，递延税项资产为51,952,000美元，递延税项负债为52,948,000美元，此前按净额基准呈列为递延税项负债996,000美元[52] 公司政府补助相关 - 2023年政府补助为199.5万美元，2022年为259.4万美元，其中与保就业计划有关的补助2023年为199.3万美元，2022年为51万美元[56] 公司关联方及租赁负债利息相关 - 2023年关联方贷款利息为0千美元，2022年为3880千美元；租赁负债利息2023年为8088千美元，2022年为8277千美元[57] 公司折旧及摊销总额相关 - 2023年折旧及摊销总额为78557千美元，2022年为72952千美元[62] 公司租赁相关指标变化 - 餐厅租赁可变付款比例为销售额的0.25%至8.0%（2022年：0.8%至8.0%）[70] - 年末确认租赁负债202,945,000美元（2022年：241,703,000美元），相关使用权资产为167,641,000美元（2022年：201,283,000美元）[75] - 年末未开业餐厅不可撤销期间未来未贴现现金流量总额为3,946,000美元（2022年：5,131,000美元）[76] - 2022年因租金减免确认负可变租赁付款1,006,000美元，2023年无相关减免[77] 公司股份相关数据 - 2023年已发行并缴足股份数为619,333,000股，2022年为1股[83] 公司股息及客户相关情况 - 截至2023年及2022年12月31日止年度，无向普通股股东派付或建议派付股息，自公司注册成立以来亦无建议派付任何股息[85] - 截至2023年及2022年12月31日止年度，无个别客户对集团总收入贡献超10%[85] 公司管理层变动 - 2023年1月1日至3月30日，周兆呈同时担任董事会主席和首席执行官，3月30日周兆呈辞任首席执行官，李瑜获委任，12月13日周兆呈辞任董事会主席，舒萍获委任[88] 公司审计委员会相关 - 审计委员会由三名独立非执行董事张思乐、陈康威及连宗正组成[89] - 审计委员会认为截至2023年12月31日止年度的年度财务业绩符合相关会计标准、规则和条例，并已正式作出适当披露[90] 公司股息建议及会议安排 - 董事会不建议派付截至2023年12月31日止年度的任何末期股息[91] - 股东周年大会将于2