公司整体财务数据关键指标变化 - 截至2023年6月30日止六个月，公司收益为588,305千元人民币，较2022年同期的444,417千元人民币增长32.4%[1] - 同期，公司毛利为390,443千元人民币，较2022年的265,996千元人民币增长46.8%，毛利率从59.9%提升至66.4%[1] - 本公司拥有人应占期内溢利为41,564千元人民币，而2022年同期为亏损85,305千元人民币[1] - 每股基本盈利为3.86人民币分，2022年同期为亏损7.94人民币分；每股中期特别股息为2.50港仙[1] - 2023年上半年税息前溢利为45,871千元人民币，2022年同期为亏损84,387千元人民币[2] - 2023年上半年公司总收益为58.8305亿人民币，2022年同期为44.4417亿人民币[14][17] - 2023年上半年公司税前溢利为4.5871亿人民币，2022年同期亏损8.4387亿人民币[14] - 2023年上半年公司收益达588.3百万元，2022年同期为444.4百万元，上升32.4%[28] - 本期公司拥有人应占溢利约4160万元（2022年：应占亏损约8530万元）[40] 公司资产与负债数据关键指标变化 - 2023年6月30日，非流动资产总额为318,086千元人民币，较2022年12月31日的336,612千元人民币有所减少[4] - 2023年6月30日，流动资产总额为447,429千元人民币，高于2022年12月31日的416,493千元人民币[4] - 2023年6月30日，流动负债总额为395,489千元人民币，2022年12月31日为399,338千元人民币[4] - 2023年6月30日，资产净值为288,830千元人民币，高于2022年12月31日的245,737千元人民币[5] - 2023年6月30日贸易应收款项8767千元，预付款项29786千元，按金及其他应收款项39663千元，总计78216千元，扣除分类为非流动资产之预付款项及按金后为38459千元，2022年12月31日分别为10468千元、34526千元、33915千元、78909千元、48976千元[25] - 2023年6月30日贸易应付款项49880千元，其他应付款项及应计款项19560千元，应付薪金及福利24885千元，合同负债225368千元，总计319693千元，2022年12月31日分别为43114千元、30716千元、20555千元、218367千元、312752千元[26] - 现金及现金等价物增加约1.224亿元，从2022年12月31日的约2.55亿元增至2023年6月30日的约3.774亿元[41] - 2023年6月30日，公司无银行借贷（2022年12月31日：约2580万元），资本负债比率为零（2022年12月31日：10.5%）[44] - 2023年6月30日集团资本承担约为人民币1610万元，2022年12月31日为人民币1380万元[49] - 2023年6月30日集团无质押资产，2022年12月31日抵押约人民币7070万元定期存款获取约人民币2580万元银行融资[50] - 2023年6月30日集团无重大或然负债[51] 公司各业务线销售数据关键指标变化 - 公司有四个可报告经营分部，2023年上半年北部、东部、南部、西部地区外部客户销售分别为14.3536亿、21.0072亿、15.9769亿、7.4928亿人民币，2022年同期分别为11.1678亿、16.3779亿、10.1971亿、6.6989亿人民币[14] - 2023年上半年餐厅运营在报告期初包含在合同负债中并已确认的收益金额为14.93亿人民币，2022年同期为11.1028亿人民币[17] 公司其他收入与成本数据关键指标变化 - 2023年上半年其他收入中银行利息收入1405万人民币、佣金收入9570万人民币、政府补助4868万人民币、其他1103万人民币，2022年同期分别为2302万、7327万、6934万、681万人民币[18] - 2023年上半年员工成本总额21.6004亿人民币，2022年同期为20.7904亿人民币[20] - 2023年上半年物业、厂房及设备项目折旧1.8019亿人民币，2022年同期为2.3207亿人民币[20] - 2023年上半年使用权资产折旧2.553亿人民币，2022年同期为3.457亿人民币[20] - 2022年上半年无形资产摊销278万人民币，2023年上半年无；2022年上半年物业、厂房及设备之减值8500万人民币，2023年上半年无[20] - 截至2023年6月30日止六个月无股份奖励计划开支，2022年同期为3017万人民币[20] - 公司中国内地附属公司所得税税率为25%，2023年上半年即期中国所得税本期开支3128千元，前期超额拨备 - 9千元，香港本期开支11千元，中国股息收入预扣税1206千元，递延 - 342千元，总计3994千元，2022年同期为2097千元[21] - 2023年公司宣派中期特别股息，每股普通股2.50港仙，共计24480千元，2022年同期无[22] - 2023年上半年公司每股基本盈利41564000元，2022年同期每股亏损85305000元，已发行股份加权平均数2023年为1076027500股，2022年为1074626561股[23] - 本期无股份奖励计划开支（2022年：300万元），不包括该开支，员工成本占收益百分比为36.7%（2022年：46.1%）[38] - 物业、厂房及设备项目折旧占收益百分比为3.1%（2022年：5.2%），公共设施及消耗品开支占4.6%（2022年：6.3%）[38] - 使用权资产折旧占收益百分比为4.3%（2022年：7.8%），融资成本占1.0%（2022年：1.7%），租金及相关费用占2.6%（2022年：2.4%）[38] - 本期所得税开支约400万元，包括股息收入预扣税款约120万元及递延税项收入约30万元[39] 公司餐厅业务相关数据关键指标变化 - 自营餐厅数目从2022年的47家减至2023年的37家，合营餐厅数目从14家增至17家[1] - 2023年，唐宫壹號餐厅2家，占收益3.7%（2022年：1家，4.1%）；唐宫26家，占79.4%（2022年：30家，81.0%）；唐宫小聚6家，占12.7%（2022年：6家，10.0%）等[37] - 2023年6月30日，公司经营37家自营餐厅，合营投资17家餐厅，整体收益增加32.4%至约5.883亿元，整体毛利率上升至66.4%（2022年：59.9%）[37] 公司业务经营策略与成果 - 公司将堂食业务重点放在提升节日气氛、小型宴会、纪念日宴席等，推出的活动获积极回响[29][30] - 公司设计打造全新菜色成明星产品，提高员工专业技巧，增加零售产品种类，提升销售[31] - 公司去年启动的全面品牌升级改革获广泛顾客赞赏，经营效益有所提升[31] 公司会员数据关键指标变化 - 截至2023年6月30日，会员总人数接近95万，较2022年底增长10%，会员充值金额达1.5亿元，同比增长超30%[33] 公司股息相关信息 - 董事会决定向2023年9月15日名列公司股东名册的股东宣派中期特别股息，每股普通股2.50港仙，2022年无[57] - 中期特别股息预期于2023年11月17日支付[57] - 为确定获发中期特别股息资格，公司于2023年9月15日暂停办理股东登记手续[58] - 为获中期特别股息，填妥转让表格及相关股票须于2023年9月14日下午4时30分前递交至公司香港股份过户登记分处[58] 公司员工数量信息 - 2023年6月30日集团有逾3000名雇员[48]