公司餐厅分布情况 - 截至2021年12月15日，公司拥有、运营、特许经营或授权42家Bad Daddy's餐厅，分布在7个州；拥有和运营或特许经营32家Good Times餐厅，其中30家在科罗拉多州，2家在怀俄明州[11][12][63][64] 公司净收入变化 - 2021财年公司净收入从2020财年的1.09858亿美元增加1409.5万美元（12.8%）至1.23953亿美元[17] 品牌同店销售额增长情况 - 2021财年Bad Daddy's品牌同店销售额增长18.2%，Good Times品牌同店销售额增长10.5%[17] - Good Times 2021财年同店销售额增长10.5%，2020财年增长7.9%；2015财年至2021财年复合年同店销售额增长率约4.7%[44][54] 公司餐厅关闭与现金债务情况 - 2021财年关闭1家公司自有Good Times餐厅，2021财年末公司现金为890万美元，无长期债务[17] 公司要约收购情况 - 2021年8月13日公司发起要约收购，以每股4.60美元的价格收购最多141.3万股普通股，要约于9月10日到期，公司接受支付333,241股，总成本约153.2908万美元[24] 公司信贷协议情况 - 公司与Cadence Bank的信贷协议额度为800万美元，到期日为2023年1月31日，2021财年加权平均利率为3.75%，截至2021年9月28日无未偿还借款，信用证未偿面值为15.75万美元[25][26][29] - 公司因信贷协议支付约30.85万美元贷款发起成本，并在信贷协议期限内摊销[28] - 公司信贷协议包含肯定和否定契约及违约事件，截至2021年9月28日，公司遵守所有财务契约[27] 公司PPP贷款情况 - 2020年5月7日公司及子公司获得1164.5万美元PPP贷款，2021年6月获得全额豁免，豁免总额为1177.8226万美元[30][31] 公司利息费用情况 - 2021财年和2020财年应付票据和资本租赁的总利息费用分别为26.9万美元和75.5万美元[32] Bad Daddy's餐厅销售时段与消费情况 - Bad Daddy's人均消费约32美元，午餐时段（营业至下午2点）占餐厅销售额约33%，欢乐时光和晚餐时段（下午2点至打烊）占约67%[35][36] Bad Daddy's堂食外销售情况 - 2021财年，Bad Daddy's堂食外销售（包括外卖、送餐和路边取餐）占全系统销售额约33%，较2020财年增长3%，较2019财年增长22%；堂食外销售每笔交易平均29美元，堂食销售每笔交易平均33美元[36] Bad Daddy's餐厅销售额实际与预计情况 - 2021财年，Bad Daddy's原预计每家餐厅平均销售额约210万美元，每平方英尺平均销售额约552美元；实际实现每家餐厅平均年销售额240万美元，每平方英尺平均销售额约619美元，并在下半年新开两家餐厅[37] Bad Daddy's虚拟品牌情况 - 2020年11月，公司推出虚拟品牌Bad Mama's Chicken，目前利用24家现有Bad Daddy's厨房和员工，仅在主要第三方配送平台提供服务[39] Good Times餐厅运营与消费情况 - Good Times拥有并运营24家餐厅，另有8家加盟店，主要位于丹佛市场和科罗拉多州前沿地区；人均消费约10.5美元，交易时间平均不到3分钟[40][42][43] Good Times同店销售额增长原因 - Good Times 2021财年同店销售额增长主要因全服务和快餐休闲餐厅在新冠疫情期间关闭餐厅导致客流量增加以及价格上涨约8.0%[54] 公司提高同店销售额计划 - 公司计划通过针对性营销、广告计划、与配送服务提供商合作、菜单设计等方式提高两个品牌的同店销售额[56] 公司成本管理关注方向 - 公司持续关注餐厅运营成本管理，特别是销售成本、劳动力和运营费用控制与效率，同时探索提高一般和行政成本效率的机会[56] Bad Daddy's餐厅开店情况 - 2021财年和2020财年，公司每年新开2家自有Bad Daddy's餐厅[66] Good Times餐厅关闭转租情况 - 2021财年和2020财年各有1家自有Good Times餐厅关闭并转租[65] Bad Daddy's餐厅选址情况 - Bad Daddy's Burger Bar餐厅选址聚焦美国东南部城市和郊区家庭收入中位数超7万美元的高收入地区[59] - Bad Daddy's Burger Bar餐厅主要位于购物中心端头位置，面积约3500 - 4000平方英尺，开发时间约120 - 150天[60] Good Times餐厅选址标准 - Good Times餐厅选址需评估多项标准，包括每日大量交通流量、三英里半径内至少3万人口密度等[62] Bad Daddy's餐厅菜单情况 - Bad Daddy's Burger Bar菜单提供超60种配料选项的可定制汉堡和沙拉[70] Good Times餐厅食材情况 - Good Times餐厅使用迈耶全天然安格斯牛肉和斯普林格山农场鸡肉，其冷冻蛋奶糊是优质冰淇淋[74][75] 公司广播广告费用情况 - 2021财年和2020财年，公司广播广告费用主要用于电台广告[79] 公司餐厅经理培训情况 - 公司各餐厅经理需完成8 - 10周培训计划，通过核心流程认证并接受密切监督[85] 公司员工构成情况 - 截至2021年9月28日，公司约有2230名员工，其中2011名为小时工，219名为全职受薪经理[96] Bad Daddy's加盟商费用情况 - Bad Daddy's Burger Bar加盟商需支付净销售额4% - 5%的特许权使用费，最多贡献2%的净销售额用于广告基金和本地广告，初始开发和特许经营费预计为每家餐厅35000美元，开设一家3500 - 4000平方英尺的餐厅成本估计在590000 - 1382000美元[88] 公司特许经营与合作情况 - 公司目前有1份Bad Daddy's餐厅特许经营协议、1份Bad Daddy's机场许可协议、6份Good Times特许经营协议、2家怀俄明州双品牌特许经营餐厅和7家丹佛都会区合资餐厅[90] 公司餐厅供应情况 - 公司Good Times餐厅100%的食品和纸制品供应，以及Bad Daddy's餐厅大部分的食品和纸制品供应均来自US Foods，每周配送2 - 4次[95] 公司商标续期情况 - “Bad Daddy's Burger Bar”商标于2011年获批，2031年9月前需续期；“Good Times”商标于2003年获批，分别需在2023年12月和2028年2月前续期[102][103] 公司餐厅竞争情况 - Bad Daddy's Burger Bar与本地、区域和全国的美食汉堡、传统烧烤酒吧概念竞争，Good Times与其他汉堡快餐餐厅竞争，二者均可能在知名度和运营规模上处于劣势[99][100][101] 公司餐厅法规监管情况 - 公司餐厅受健康、卫生、安全、消防、劳动、环保、特许经营、酒类销售等多方面政府法规监管[104][105][106] 公司业务部门情况 - 公司运营Good Times Burgers and Frozen Custard和Bad Daddy's Burger Bar两个可报告业务部门[107] 公司文件提供情况 - 公司通过网站免费提供年报、季报、当前报告及相关修订文件[108] 公司前瞻性陈述风险因素 - 公司前瞻性陈述受多种风险因素影响，包括市场集中、竞争、成本、人员招聘等[109][110][113] 公司疫情应对措施 - 公司为应对疫情采取增加流动性措施，包括临时减薪、裁员和申请PPP贷款，后恢复员工就业水平和工资[22] Bad Daddy's餐厅酒精饮料销售占比情况 - Bad Daddy's餐厅酒精饮料销售额历史上占比约15%，受疫情影响外卖销售增加，饮料销售额占比降至约12%[35] Bad Daddy's经营一定时间餐厅销售额情况 - Bad Daddy's开业至少18个月的餐厅2021财年平均销售额为240万美元，2021财年和2020财年各新开两家传统餐厅，还在科罗拉多州丹佛市的蒂沃利啤酒厂的酒吧开设一家非传统餐厅[55]