公司门店战略规划 - 公司计划未来三年将约25%的自营门店再特许经营出去[80] 自营门店基数情况 - 截至2023年9月24日和2022年9月25日，可比自营门店基数分别为360家和382家[83] 季度总营收情况 - 2023年第三季度总营收为1.208亿美元，较2022年同期的1.176亿美元增长310万美元，增幅2.7%[89][90] 季度自营可比门店销售额情况 - 2023年第三季度自营可比门店销售额增长880万美元，增幅8.0%[90] 季度特许经营相关收入情况 - 2023年第三季度特许经营费、费用和租金收入增长120万美元，增幅102.3%[89][90] 季度食品、饮料和包装成本情况 - 2023年第三季度食品、饮料和包装成本降至3290万美元，较2022年同期的3480万美元减少190万美元，降幅5.5%[89][91] - 2023年第三季度食品、饮料和包装成本占三明治店销售额的比例降至27.8%，2022年同期为29.9%[89][91] 季度可比门店销售额增长率对比 - 2023年第三季度可比门店销售额增长率为8.0%，2022年同期为15.0%[89] 季度门店利润率情况 - 2023年第三季度门店利润率为14.6%，2022年同期为10.6%[89] 季度调整后EBITDA情况 - 2023年第三季度调整后EBITDA为728.1万美元，2022年同期为467.7万美元，增长260.4万美元[89] 季度劳动及相关费用情况 - 截至2023年9月24日的季度，劳动及相关费用减少180万美元，降幅5.1%，降至3420万美元；占三明治店销售额的比例从30.9%降至28.9%[92] 季度占用费用情况 - 截至2023年9月24日的季度，占用费用减少90万美元，降幅6.7%，降至1270万美元；占三明治店销售额的比例从11.6%降至10.7%[93] 季度其他运营费用情况 - 截至2023年9月24日的季度，其他运营费用增加150万美元，增幅7.8%，增至2130万美元；占三明治店销售额的比例从17.0%增至18.0%[94] 季度一般及行政费用情况 - 截至2023年9月24日的季度，一般及行政费用增加230万美元，增幅24.5%，增至1190万美元；占收入的比例从8.1%增至9.8%[96] 季度净利息费用情况 - 截至2023年9月24日的季度，净利息费用从40万美元增至90万美元，主要因利率上升和平均未偿还借款增加[100] 年初至今总收入及可比门店销售额情况 - 截至2023年9月24日的年初至今，总收入增加3380万美元，增幅10.2%，增至3.657亿美元；公司运营的可比门店销售额增加4430万美元，增幅14.0%[103] 年初至今食品、饮料和包装成本情况 - 截至2023年9月24日的年初至今，食品、饮料和包装成本增加550万美元，增幅5.8%，增至1.004亿美元；占三明治店销售额的比例从28.9%降至27.9%[104] 年初至今占用费用情况 - 截至2023年9月24日的年初至今，占用费用减少220万美元，降幅5.2%，降至3900万美元；占三明治店销售额的比例从12.5%降至10.8%[106] 年初至今折旧费用情况 - 截至2023年9月24日的年初至今，折旧费用减少20万美元，降幅2.1%，降至890万美元；占收入的比例从2.7%降至2.4%[110] 年初至今净收入情况 - 截至2023年9月24日的年初至今，净收入从195.7万美元增至282.5万美元，增幅44.4%[102] 特定项目损失情况 - 截至2023年9月24日，特许经营增长加速计划活动损失增加110万美元，因该计划于2023年第一季度宣布，2022年同期无损失[111] - 截至2023年9月24日，财产和设备处置及店铺关闭的减值损失减少180万美元，降幅45.7%，至220万美元[112] 净利息支出情况 - 截至2023年9月24日，净利息支出为250万美元，高于2022年同期的100万美元，部分被货币市场基金投资产生的20万美元利息收入抵消[115] 店铺层面利润率情况 - 2023年第三季度和截至9月24日的年初至今，店铺层面利润率分别为14.6%和13.7%[118] 调整后EBITDA情况（季度和年初至今） - 2023年第三季度和截至9月24日的年初至今，调整后EBITDA分别为730万美元和2090万美元[120] 公司现金及流动性情况 - 截至2023年9月24日，公司现金余额为3170万美元，总流动性为3090万美元，低于上一季度末[126] 公司现金流量情况 - 截至2023年9月24日，经营活动提供的净现金增至1450万美元，投资活动使用的净现金增至1090万美元，融资活动提供的净现金增至1250万美元[127] 定期贷款协议情况 - 2023年2月7日，公司签订2500万美元定期贷款协议，截至9月24日，有效利率为14.94%，未偿贷款为2410万美元[131][134][139] - 公司为签订定期贷款协议支付220万美元债务发行成本，截至9月24日，已摊销30万美元[139] 股票回购计划情况 - 2018年5月8日，公司董事会授权6500万美元股票回购计划，2023年第三季度未回购股票，目前无回购计划[140] 证券购买协议情况 - 2021年2月9日，公司完成证券购买协议，出售3249668股普通股，发行认股权证可购买1299861股普通股，总收益1600万美元，扣除费用约100万美元[141] 认股权证情况 - 认股权证行使价为每股5.45美元，有效期至2026年8月12日[141] - 截至2023年9月24日的季度内，无认股权证被行使；年初至2023年9月24日，176272份认股权证以每股5.45美元的价格被行使[142] - 截至2023年9月24日，有1123589份认股权证尚未行使，可在2026年8月12日前行使[142] 股权销售协议情况 - 2021年11月3日，公司与William Blair & Company签订股权销售协议，可出售总价高达4000万美元的普通股[143] - 截至2023年9月24日，公司未根据股权销售协议出售任何股份[143] 财务报表编制及会计估计情况 - 公司财务报表按美国公认会计原则编制，需管理层进行估计和假设，自上一份年度报告以来，关键会计估计无重大变化[144] 财务会计准则情况 - 有关新的和修订的财务会计准则，见合并财务报表附注1[145] 市场风险情况 - 有关市场风险的定量和定性披露，见2022财年年度报告表10 - K的第7A项[146] - 自2022年12月25日以来，公司的市场风险敞口无重大变化[146]