文章核心观点 麦当劳改变AI计划，结束与IBM在超100家餐厅的AI得来速技术合作，但不排除未来有相关计划，同时其与谷歌新合作细节不明 [1][2][3] 麦当劳AI合作变动 - 麦当劳将在7月26日前结束与IBM的AI得来速技术合作测试，该全球合作始于2021年，旨在通过语音激活点餐简化和加速运营 [1] - 麦当劳美国高级副总裁兼首席餐厅官表示虽有成功之处，但想更广泛探索语音点餐解决方案，IBM仍是值得信赖的合作伙伴，公司会继续使用其其他产品 [2] - 麦当劳称结束与IBM合作不排除未来有潜在AI得来速计划，与IBM的合作让其有信心语音点餐解决方案会是餐厅未来一部分，年底前会评估长期可扩展解决方案 [3] 行业AI应用情况 - 从Del Taco到Wingstop、Panera等餐厅都在测试用AI简化运营，Chipotle和百胜餐饮集团近年在机器人和AI投资方面领先 [2] - IBM结束与麦当劳测试后会合作其他项目，还在与几家快餐连锁客户就AOT技术进行讨论和试点 [3] 麦当劳与谷歌合作情况 - 麦当劳12月宣布与谷歌云建立新合作，但双方未透露细节，谷歌CEO期待麦当劳用其工具改善全球用餐体验 [4] - 有猜测认为谷歌可能取代IBM成为麦当劳AI供应商，因谷歌在4月麦当劳全球大会上存在感强 [5] 技术问题反馈 - BTIG分析师称加盟商觉得得来速自动点餐机进展不大，更新不频繁，全球大会演示不佳，订单都有误 [4] - 技术准确率在80%中低水平，运营成本高，目前未进行更广泛测试，IBM技术准确率需达95%且节省成本才有竞争力 [5]