行业概况 - 2024年餐饮行业预计营收超1万亿美元 行业今年预计新增20万个工作岗位 达到1570万个 后续每年平均新增15万个 到2032年将达1690万个 是美国私营部门第二大就业领域 [1] - 64%的消费者更喜欢数字下单 凸显在线业务和交易对评估餐饮股的重要性 [2] - 在线送餐业务发展迅速 DoorDash以67%的市场份额领先 Uber Eats和Grubhub分别占23%和超8% 41%的餐厅老板使用三到四家互联网配送服务 [3] Darden Restaurants（DRI） - 今年股价下跌 最新财报业绩平平 EPS为2.65美元 略高于分析师预期的2.61美元 但29.6亿美元的销售额未达29.7亿美元的共识预测 [4] - 以7.15亿美元收购Ruth's Hospitality Group 为其高端餐饮组合增加154家门店 使最新季度净销售额增长6.8% [5] - 面临客户市场疲软 折扣增加和竞争营销压力等问题 公司专注提升销售 还受通胀和劳动力市场问题影响支出 [6] - 计划投资5.5 - 6亿美元用于新设备和建筑 目标是保持公司增长 应对经济波动 [6] - 发布财报时提高分红 并给出乐观展望 2025财年同店销售额增长1% - 2% EPS在9.4 - 9.6美元之间 净销售额在118 - 119亿美元之间 [7] Yum! Brands（YUM） - 是全球最大的食品集团之一 旗下有肯德基 必胜客和塔可钟等品牌 分析师对其股票评级为“适度买入” 12个月平均目标价约146美元 较当前价格132美元有近11%的潜在上涨空间 [7][8] - 第二季度多个领域有显著改善 公司系统销售额增长13% 同店销售额增长9% 门店数量增长6% 季度营业利润6.31亿美元 同比增长8% 营业利润率从43.6%升至46% [9] - 将季度分红提高至每股0.67美元 较之前增长10% 股息收益率1.9% 远高于行业平均的0.992% [10] - 旗下肯德基今年早些时候在全球开设第30000家餐厅 显示品牌扩张迅速 [10] Uber Technologies（UBER） - 通过Uber Eats业务进入餐饮股讨论 分析师一致给予“强力买入”评级 有23%的潜在上涨空间 [11] - Uber Eats是全球最大的食品配送服务 有4.86亿日活用户 其中美国1.31亿 服务超11000个地点 与80万家餐厅合作 平均订单价值26.19美元 [12] - 允许客户混合两个地方的订单且无需额外支付配送费 满足多种用餐需求 [13] - 东京Uber Eats通过机器人送餐 未来将实现送货到家或工作场所 弥补日本劳动力短缺问题 [14] - 提供实时位置共享功能 帮助司机在公园 海滩和大学等难到达的地方找到客户 加快配送速度 还在法国推出Uber Bubbles 并增加食物过敏人群的选项 [14]