文章核心观点 - 公司公布2024财年第三季度初步未经审计财务结果，虽受加州市场影响未达预期，但团队控成本使餐厅运营利润率维持约20%，长期潜力不变，还新开四家餐厅，同时给出全年销售预期并安排财报电话会议 [1][2][3] 分组1：初步未经审计财务结果 - 2024财年第三季度总销售额预计约6310万美元 [2] - 2024年第三季度可比餐厅销售额较2023年第三季度预计增长约0.6% [2] - 餐厅运营利润预计约为销售额的20% [2] 分组2：管理层观点 - 第三季度财务结果未达预期主要因加州市场意外疲软，但团队控成本使餐厅运营利润率维持约20%，销售压力是暂时的，公司长期潜力不变，将借此提升效率 [3] 分组3：餐厅发展 - 2024财年第三季度公司在佛罗里达州奥兰多、佐治亚州亚特兰大、纽约州斯卡斯代尔和加利福尼亚州罗斯维尔新开四家餐厅 [3] 分组4：全年销售预期 - 2024财年公司预计总销售额在2.35亿美元至2.37亿美元之间 [4] 分组5：财报电话会议 - 定于2024年7月9日下午5点（美国东部时间）举行电话会议和网络直播讨论第三季度财务结果，参会人员有公司总裁兼首席执行官、首席财务官和高级副总裁 [6] - 可通过拨打201 - 689 - 8471收听电话会议，会议结束后可拨打412 - 317 - 6671并输入密码13746894收听电话回放，网络直播可在www.kurasushi.com的投资者关系板块观看并会后存档 [10] 分组6：公司介绍 - 公司是一家科技赋能的日本餐厅概念企业，在17个州和华盛顿特区拥有63家门店，提供正宗日本料理和旋转寿司服务，2008年成立，是日本拥有超550家餐厅、40年品牌历史的Kura Sushi, Inc.的子公司 [11] 分组7：关键财务定义 - 餐厅运营利润（亏损）是非GAAP指标，定义为营业收入（亏损）加上折旧和摊销费用、基于股票的薪酬费用等，减去公司层面在一般及行政费用中确认的基于股票的薪酬费用；餐厅运营利润率定义为餐厅运营利润（亏损）除以销售额 [12] - 可比餐厅销售业绩指可比餐厅基础上的同比销售额变化，可比餐厅需在会计期间开始前运营至少18个月，临时关闭餐厅的比较期也会调整 [14] 分组8：非GAAP财务指标 - 公司为补充GAAP财务报表，提供EBITDA、调整后EBITDA等非GAAP指标，认为这些指标能为管理层和投资者提供有用信息，但不能完全反映公司整体运营结果，应与GAAP财务结果结合审查 [15] - 非GAAP指标有局限性，计算方式可能与其他公司不同，不应孤立使用或替代GAAP指标，公司主要依赖GAAP结果，非GAAP指标仅作补充 [16][17]