文章核心观点 - 芝士蛋糕工厂（CAKE）和Shake Shack（SHAK）均为零售 - 餐饮行业受关注的公司，二者Zacks评级均为2（买入），盈利前景向好，但基于估值指标，CAKE是更优的价值选择 [1][3] 公司评级情况 - 芝士蛋糕工厂和Shake Shack的Zacks评级均为2（买入），表明二者盈利前景正在改善 [1] 公司估值指标 - 价值投资者关注多种估值指标，以判断公司当前股价是否被低估，价值板块会通过多种关键指标来凸显被低估的公司 [2] - 芝士蛋糕工厂的预期市盈率为11.86，Shake Shack为114.07 [2] - 芝士蛋糕工厂的PEG比率为1.09，Shake Shack为3.35 [2] - 芝士蛋糕工厂的市净率为5.76，Shake Shack为7.59 [2] 公司价值评分 - 基于上述指标，芝士蛋糕工厂的价值评分为A，Shake Shack为D [3]