文章核心观点 - 2024年美国餐厅行业受高工资、食品成本通胀和客流量问题影响表现不佳 但部分餐厅股票逆势上涨 推荐关注有良好Zacks排名和可能超预期盈利的股票 [1][2] 行业现状 - 行业在Zacks行业排名中处于后41% 过去一年下跌8.4% 年初至今回报率为 -12.7% [1] - 餐厅客流量下降 主要因菜单价格快速上涨 且经营者面临高运营成本 [11] - 行业面临激烈竞争、高工资和食品成本通胀问题 成本增加影响利润率 [17] - 6月餐厅和酒吧销售额同比增长4.4% 环比增长0.3% [6] - 餐厅经营者通过数字创新、销售建设举措和成本节约努力维持业务 并与配送渠道和数字平台合作增加销售额 [22] 推荐股票 德州路屋（TXRH） - 提供牛排等多种食物 并为其他餐厅提供服务 二季度营收或受益于生产率和利润率提升举措及卓越运营 [3] - 目前Zacks排名为2 过去四个报告季度中有三个实现盈利超预期 2024年二季度盈利预期ESP为 +3.90% 7月25日收盘后公布财报 [13] - 年初至今股价上涨40.3% 过去七天盈利预期有正向修正 本年度预期营收和盈利增长率分别为15.3%和33.3% [8] 温斯托普（WING） - 经营餐厅业务 提供经典鸡翅等食物 2024年二季度业绩可能受益于配送渠道扩张、菜单创新和数字营销举措等 [14][20] - 目前Zacks排名为1 过去四个报告季度均实现盈利超预期 2024年二季度盈利预期ESP为 +3.08% 7月31日开盘前公布财报 [9] - 年初至今股价上涨44% 过去七天盈利预期有正向修正 本年度预期营收和盈利增长率分别为28.8%和39.5% [21] 选股策略 - 研究显示Zacks排名3或更好且盈利预期ESP为正的股票 盈利超预期概率高达70% 盈利公布后有望升值 可通过盈利预期ESP过滤器筛选股票 [7]