文章核心观点 荷兰美洲航线“日本壮丽之旅”传奇航行将有美食体验，厨师森本正治登船带来专属体验，航线探索日本等地，公司有全球鲜鱼计划 [1][2][3] 分组1：“日本壮丽之旅”传奇航行信息 - 2024年9月1日出发，53天“日本壮丽之旅”传奇航行从华盛顿西雅图往返，途径阿拉斯加、日本和夏威夷，共访问21个港口，秋季深入探索日本，有13次停靠，包括横滨（东京）和夏威夷檀香山过夜停留 [3] - 森本正治厨师9月24日在大阪登船，9月30日在金泽下船，期间船会在9月26日访问其家乡广岛 [3] - 客人可预订的行程有53天（全程，西雅图往返，2024年9月1日 - 10月24日）、51天（全程，加拿大温哥华到西雅图，2024年9月3日 - 10月24日）、34天（航段，横滨（东京）到西雅图，2024年9月21日 - 10月24日）、19天（航段，西雅图到横滨，2024年9月1日 - 21日） [3][4] 分组2：森本正治厨师登船体验 - 2024年9月24 - 30日，森本正治厨师会在船上提供特别体验、烹饪示范和“咖啡聊天”活动 [1] - 亮点是在尖峰烧烤餐厅举办三场“海上森本”快闪晚宴，客人用餐时可近距离接触厨师 [2] - 其他与森本正治厨师的客人体验仍在规划中 [2] 分组3：“海上森本”餐厅及体验 - “海上森本”在新阿姆斯特丹号上是独立餐厅，在其余10艘船上是快闪体验，菜单菜品和饮品精美，适合不同口味，所有海鲜来自全球港口网络，保证船上供应鲜鱼 [4] - 该体验需支付服务费，包括多道菜菜单和森本正治厨师专属酒精饮料 [4] 分组4：全球鲜鱼计划 - 荷兰美洲航线全球鲜鱼计划与60个全球港口合作，在48小时内将80种鲜鱼从港口送上餐桌，船上餐厅都有供应，客人可品尝各地鲜鱼和当地特色食材，菜单体现各地特色 [5] - 公司是首个获得海洋管理委员会和水产养殖管理委员会认证的邮轮公司，还通过负责任渔业管理认证，在阿拉斯加6艘船上供应100%新鲜、认证、可持续和可追溯的野生阿拉斯加海鲜 [5] 分组5：价格及咨询信息 - 53天“日本壮丽之旅”全程邮轮票价每人起价7894美元，双人入住，所有邮轮票价已包含税费、费用和港口费用 [6] - 可咨询旅行社、拨打1 - 877 - SAIL HAL（877 - 724 - 5425）或访问hollandamerica.com获取更多信息，也可在X（原Twitter）、Facebook、Instagram和荷兰美洲博客上找到公司 [6] 分组6：公司介绍 - 荷兰美洲航线是嘉年华公司旗下部门，有150多年航海历史，航线精心设计，服务出色，与目的地紧密相连，船队访问114个国家近400个港口，在阿拉斯加航行超75年 [7] - 11艘船只提供丰富活动和设施，注重目的地体验和个性化旅行，客人可享受海上最佳娱乐和世界著名厨师的专属菜肴，全球鲜鱼计划带来超80种鲜鱼 [7] 分组7：森本正治厨师介绍 - 森本正治厨师是《铁人料理》和《美国铁人料理》明星，现为Roku《寿司大师》执行制片人兼首席评委，擅长融合西方和日本食材 [8] - 他在全球拥有20家餐厅，出版两本烹饪书，第一本《森本：日本烹饪新艺术》获两项IACP奖并获詹姆斯·比尔德基金会奖提名，第二本《掌握日本烹饪艺术》介绍日本家庭烹饪菜肴 [8]