文章核心观点 - 星巴克宣布更换CEO，由Chipotle的Brian Niccol接任，此消息使星巴克股价盘前上涨22%，Chipotle股价下跌13%，同时分析了两家公司的经营状况和发展策略 [2][4][5] 公司人事变动 - 星巴克将现任CEO Laxman Narasimhan更换为Chipotle现任CEO Brian Niccol，CFO Rachel Ruggeri将担任临时CEO，Niccol于2024年8月31日离开Chipotle，9月9日开始在星巴克履职 [2] - Chipotle COO Scott Boatwright将于2024年9月1日担任临时CEO，战略、财务和供应链总裁Jack Hartung将留任，取消原定于2025年初的退休计划 [2] 公司股价表现 - 星巴克股价为94.20美元，盘前交易上涨17.17美元（22.29%），52周股价范围为71.55 - 107.66美元，股息收益率为2.42%，市盈率为25.95，目标价为90.88美元 [2] - 星巴克12个月股价预测为91.29美元，有2.60%的下行空间，基于25位分析师评级为“持有”，最高预测112.00美元，平均预测91.29美元，最低预测75.00美元 [4] - 消息公布前星巴克股价下跌19.77%，Chipotle股价因交易策略下跌13% [2][4] 公司经营状况 - 星巴克2024年第三季度营收未达分析师共识预期1.35亿美元，同比下降0.7%，全球可比门店销售额下降3%，北美下降2% [4] - Chipotle最近财报显示营收同比增长18%，超出共识预期3250万美元，餐厅层面可比销售额增长11.1%，餐厅层面利润率增至28.9% [5] 公司发展策略 - Brian Niccol在Chipotle任职期间推动数字化、门店适度增长、食品质量提升、国际扩张和增设免下车服务窗口等工作，还执行了50比1的股票拆分 [6] - Chipotle通过Chipotlanes实现无摩擦交易模式，提升客户互动和交易体验，而星巴克存在长等待时间问题，17%的移动订单未完成结账 [7][8] 公司竞争情况 - 星巴克在零售/批发行业竞争，竞争对手包括Dutch Bros、Luckin Coffee和Dunkin Donuts [3] 公司股票分析 - 星巴克股票日线图形成缺口回补，下一个上行阻力位关注94.14美元的周上布林带和98.36美元，每日相对强弱指数（RSI）升至96区间，回调支撑位为90.66美元、87.18美元缺口回补、84.42美元和81.48美元 [8] - 华尔街对星巴克股票有26份评级，包括11份“买入”和15份“持有” [9]