文章核心观点 - 美国意大利餐厅行业在过去五年实现健康增长，虽面临宏观经济和供应链挑战，但有望在冲突缓解后稳定发展 [1][2][4] 行业表现 - 2019 - 2024年行业年化增长率3.5%，2024年预计收入增长1.7%，达948亿美元 [2] 趋势与洞察 - 宏观经济变化和供应链中断影响行业，经济不确定和可支配收入下降时需求减少，供应链问题和通胀使食品成本上升，限制收入增长 [3] - 俄乌冲突增加供应链复杂性和投入价格不稳定，冲突缓解有望稳定成本和供应链 [4] - 通胀降低可支配收入，抑制意大利餐厅需求；食品场所需求增长使意大利餐厅发展；靠近城市利于餐厅经营；通胀加剧企业间竞争 [7] 主要公司 | 公司名称 | 2024年营收（百万美元） | 2024年利润（百万美元） | 2024年利润率（%） | | --- | --- | --- | --- | | Olive Garden Italian Kitchen | 4971.1 | 121.3 | 2.4 | | Papa John's International, Inc. | 813.6 | 19.9 | 2.4 | | Dominos Pizza Inc. | 517.7 | 54.4 | 10.5 | [6]