文章核心观点 - 餐饮行业展现增长迹象，8月销售数据向好，美联储降息为投资者带来新机遇，关键企业有望受益 [1] 8月餐厅销售情况 - 2024年8月餐饮场所销售额达945亿美元，高于7月的911亿美元，同比增长2.7%，但近四个月销量变化不大 [2] 消费者外出就餐意愿 - 消费者外出就餐意愿强烈，约43%的千禧一代和X世代、42%的婴儿潮一代、40%的Z世代成年人希望有更多外出就餐机会，低收入和高收入家庭均有需求 [3] 美联储降息影响 - 美联储将关键贷款利率下调0.5个百分点至4.75%-5%，餐厅运营商扩张项目资金压力减小，消费者可支配收入增加，或促进餐饮消费 [4] 行业未来展望 - 分析师关注美联储降息幅度，尽管面临宏观挑战，但提供一致体验可提升顾客满意度，稳定投入成本对公司利润率提升至关重要 [5] 推荐股票情况 El Pollo Loco（LOCO） - 经营特色餐厅，融合墨西哥烹饪传统与健康生活方式，采取成本节约措施，预计改善财务表现 [7] - 过去三个月股价上涨23.5%，高于行业5.6%的涨幅，当前财年销售额和每股收益预计分别增长2%和12.7%，过去四个季度平均盈利超预期21.6% [8] Texas Roadhouse（TXRH） - 运营多个品牌，注重提供高品质用餐体验，在休闲餐饮行业保持竞争力 [8] - 过去三个月股价下跌3.8%，当前财年销售额和每股收益预计分别增长15.6%和39.2%，过去四个季度平均盈利超预期0.4% [9] Potbelly（PBPB） - 通过积极特许经营扩张，推出7.99美元超值套餐吸引注重价格的顾客，提升销售额和顾客满意度 [9][10] - 过去三个月股价上涨9.6%，2024财年每股收益预计增长33.3%，过去四个季度平均盈利超预期77.5% [11]