Carnival Corporation's Costa Cruises Expands Food Donation Program
文章核心观点 - 世界最大邮轮公司嘉年华集团致力于减少食物浪费,在国际食物损失和浪费意识日来临之际分享成果与进展,旗下歌诗达邮轮也在推进相关项目 [1] 公司整体食物浪费减少进展 - 公司在全球船队的食物准备、餐饮服务和未食用食物处理等方面减少未使用食物取得显著进展,今年初已超越2025年食物浪费减少目标,较2019年减少42%,正朝着2030年减少50%的目标迈进 [2] - 公司战略运营执行副总裁简·斯沃茨在纽约气候周的活动上分享食物浪费减少进展,她于去年底加入国际联盟,是邮轮行业首位该组织倡导者 [3][4] 歌诗达邮轮“4GOODFOOD”项目 - 歌诗达邮轮将“4GOODFOOD”项目扩展至向当地社区食品银行捐赠已准备但未供应的食物,该项目2017年创立,目前帕尔马和瓦伦西亚成为第15和第16个受益港口,自项目启动已捐赠超30万份食物 [5][6][7] - 项目除餐食捐赠外,还包括修订超500份食谱、使用厨房秤分析调整食物生产、培训厨房员工、开展宣传活动等 [8] 未来计划 - 公司寻求将餐食捐赠项目扩展到其他社区,正与加勒比和拉丁美洲官员探讨可行性 [9] 公司介绍 - 嘉年华集团是全球最大邮轮公司和最大休闲旅游公司之一,旗下有多个世界级邮轮品牌 [12]