文章核心观点 - 美国股市21个月的涨势未显疲软迹象，虽9月通常表现不佳但今年至今主要指数仍上涨，不过可能因经济数据疲软等因素出现波动，此时纳入食品行业防御性股票可保护投资组合，推荐4只短期有上涨潜力的食品股 [1][2][3] 食品行业近期利好 - 行业公司受益于稳健定价策略和品牌优势，消费者品牌忠诚度和公司创新能力是驱动力 [4] - 公司通过在有机产品领域创新，迎合消费者对健康营养食品的偏好，拓展植物性替代品使肉类产品公司受益 [5] - 提升制造能力和加强产品组合的努力对众多食品公司有效，使其能适应消费者偏好和市场动态，利于未来增长 [6] 推荐的4只食品股 厨师仓库公司（The Chefs' Warehouse Inc.） - Zacks评级为1（强力买入），是美国特色食品分销商，服务餐厅、酒店等客户，产品包括特色奶酪、无激素蛋白质等 [8][9] - 今年预期营收和盈利增长率分别为9.7%和12.6%，过去60天Zacks对今年盈利的共识预期提高4.4%，短期股价较当前平均目标价有22.5%的上涨空间，券商目标价在44 - 51美元 [10] 游牧食品有限公司（Nomad Foods Ltd.） - Zacks评级为2（买入），主要在英、意等国制造和分销冷冻食品，品牌有Birds Eye等，产品包括即食面、冰淇淋等 [11] - 今年预期营收和盈利增长率分别为4.3%和12.6%，过去30天Zacks对今年盈利的共识预期提高1%，短期股价较当前平均目标价有27.3%的上涨空间，券商目标价在21 - 28美元 [12] 利福威食品公司（Lifeway Foods Inc.） - Zacks评级为1（强力买入），在美及国际生产和销售益生菌产品，主要产品是可饮用开菲尔，还有欧洲风格软奶酪等 [13][14] - 今年预期营收和盈利增长率分别为24.7%和32%，过去60天Zacks对今年盈利的共识预期提高23.8%，短期股价较当前平均目标价有23.3%的上涨空间，券商目标价在25 - 28美元 [15] 莱尔德超级食品公司（Laird Superfood Inc.） - Zacks评级为2（买入），在美国制造和销售植物性天然功能性食品，通过电商和第三方平台销售，产品有咖啡奶精、椰子水产品等 [16][17] - 今年预期营收和盈利增长率分别为21.6%和85.9%，过去60天Zacks对今年盈利的共识预期提高37.5%，短期股价较当前平均目标价有14.5%的上涨空间，券商目标价在3.5 - 6美元 [18]