文章核心观点 - 投资者在零售 - 餐饮行业选股时可考虑芝士蛋糕工厂（CAKE）或康帕斯集团（CMPGY），综合盈利前景和估值指标，CAKE是更优价值选择 [1][3] 公司评级情况 - 芝士蛋糕工厂的Zacks评级为2（买入），康帕斯集团为3（持有），表明CAKE盈利前景改善可能强于CMPGY [1] 公司估值指标 - 芝士蛋糕工厂的预期市盈率为13.08，康帕斯集团为24.39 [2] - 芝士蛋糕工厂的PEG比率为1.21，康帕斯集团为1.97 [2] - 芝士蛋糕工厂的市净率为5.73，康帕斯集团为8.60 [3] 公司价值评分 - 芝士蛋糕工厂价值评分为A，康帕斯集团为C [3]