文章核心观点 鄂尔多斯市“暖城阳光餐饮”智慧监管系统利用多种技术实现精准监管，守护消费者“舌尖安全”，促进餐饮服务业发展，解决传统监管问题 [1][3] 系统功能及机制 - 平台开发AI人工智能分析抓拍、线上监督巡查、简易案件掌上办理等应用功能，实现“一网通管、统一调度”可视化精准监管 [2] - 通过多种技术形成“市级层面决策部署、基层操作执行、企业自查自纠、社会监督共治”的数字监管机制 [2] 餐饮单位使用情况 - 餐饮单位用“暖城食安”APP对后厨24小时监控，实时抓拍预警，按自查任务自查并上传相关记录，消除风险隐患 [3] - 餐饮单位通过平台自查36万多次，促进阳光经营、健康发展 [3] 系统建设及覆盖情况 - 去年“暖城阳光餐饮”列为“为民办实事”项目，总投资4000多万元，按三级规划布局智能监管系统 [3] - 今年8月1日“暖城食安”监管平台上线，覆盖全市11279家持证餐饮服务单位，接入线路采集现场数据 [3] 系统应用效果 - 全市相关单位入网率100%，截至11月底，AI巡查发现问题62470条，整改58534条，整改率93.7% [3] - 提升发现问题数量和整改效率，缓解基层监管矛盾，解决传统监管问题，达到以“智”提质、提效效果 [3]