文章核心观点 星巴克自1月27日起推行新政策，将顾客定义为购买饮品或食品的人，不消费闲坐者可能被要求离开，这是公司“回归星巴克”计划的一部分，旨在提升顾客体验并增加付费顾客，此前公司销售下滑且该政策引发争议 [1][2] 公司销售情况 - 去年星巴克北美门店交易量减少5%，为新冠疫情以来首次年度下滑，本周发布季度财报时，同店销售额预计下降4.8% [2] - 去年大部分时间星巴克及其他餐饮连锁店销售额下降 [4] 公司策略举措 - 公司推行“回归星巴克”计划，通过优先提供优质咖啡提升顾客体验 [2] - 首席执行官强调重建星巴克社区聚集地地位并简化菜单以吸引更多付费顾客 [3] 政策相关情况 - 新政策改变了2018年规定，当时规定无论是否消费，访客皆为顾客 [5] - 新政策引发争议，无家可归者权益倡导者认为星巴克能在清晨避难所清空及其他场所未开放时提供缓冲 [6] 消费市场趋势 - 研究显示2024年消费者因持续通胀改变消费习惯，约三分之一受访者减少开支，不论其经济状况如何 [4]