文章核心观点 2025年春节期间海底捞因消费者用餐需求高涨增加营业门店数，假期7天接待超1000万人次，多种旅游形式及下沉市场返乡客流带来客流高峰 [1] 分组1 - 2025年除夕和初一海底捞增加营业门店数 [1] - 除夕到大年初六7天全国海底捞火锅接待顾客超1000万人次 [1] - 非遗游、入境游、返乡游给多地海底捞火锅门店带来客流高峰 [1] - 大量下沉市场迎来返乡客流使当地门店假期客流大幅度提升 [1]