文章核心观点 佳禾食品拟募资不超7.25亿元用于咖啡扩产及补充流动资金，有望搭乘咖啡行业发展快车，完善产能布局并提升业绩，但需应对市场竞争 [1][2][5] 分组1：募资情况 - 公司拟向特定对象发行A股股票募资不超7.25亿元，用于咖啡扩产建设项目及补充流动资金项目 [1] - 咖啡扩产建设项目计划投入5.5亿元，补充流动资金使用1.75亿元 [5] 分组2：募资目的 - 优化产品结构，加大高增长潜力和高附加值产品产能布局 [1] - 提升生产技术水平和智能化程度，提高生产效率，增强产品市场竞争力 [1] - 完善咖啡产能布局，拓展利润增长点 [5] - 满足公司业务增长资金需求，优化财务结构，提高运营效率 [5][7] 分组3：咖啡业务现状 - 公司2017年开拓咖啡业务，咖啡业务成第二大业务板块 [3][4] - 当前精品咖啡产品产能难满足市场需求，增加产能迫在眉睫 [4] 分组4：扩产项目成果 - 项目建成投产后，将形成年产1.6万吨焙烤咖啡豆、3000吨研磨咖啡粉、8000吨冷热萃咖啡液、1万吨RTD即饮咖啡以及610吨冻干及混合风味咖啡的生产能力 [5] 分组5：行业市场情况 - 当下中国咖啡市场处于高速增长、发展与扩容的黄金红利期，消费人群基数较5年前增长10倍 [1] - 2023年中国咖啡行业市场规模为6235亿元，预计2025年将突破万亿元 [7] 分组6：行业发展趋势 - 咖啡市场产品创新呈专业化、本土化、健康化、便捷化趋势，各品牌推新产品满足多元化需求 [8] - 咖啡市场竞争加剧，从上游到下游门店将进入高度“内卷”阶段 [8] 分组7：应对策略 - 公司在募投项目建设中升级生产工艺，构建智能系统，提升生产工艺与智能化水平 [7] - 公司需建立稳定供应链体系，保障原材料稳定供应和品质 [8]