文章核心观点 - 星巴克CEO表示公司计划在中东和中国市场大规模扩张，但在这两个市场面临挑战，同时公司还进行了一系列内部变革 [1][2][4] 市场扩张计划 - 中东市场：公司中东地区特许经营商Alshaya集团将在未来五年内开设500家新门店，预计创造5000个新就业岗位 [1] - 中国市场：公司目前在中国有7000多家门店，未来还会开设数千家 [2] 市场面临挑战 - 中东市场：去年因加沙战争相关抵制活动出现亏损，2024年第二季度美国以外可比门店销售额下降6% [2][3] - 中国市场：市场被瑞幸咖啡、库迪咖啡和肯德基旗下KCOFFEE等本土平价咖啡连锁店充斥，最新季度可比门店销售额下降6% [5] 公司内部变革 - 重新定位：10月提出将星巴克重新打造为人们休闲聚会的场所 [6] - 简化产品：1月28日财报电话会议上表示将简化产品供应，削减30%的菜单项目以优化服务 [6][7] - 优化流程：通过改进移动点餐流程和测试新算法来减少等待时间 [6]