文章核心观点 - 亿滋国际旗下的零食未来风险投资公司将在天然产品西部博览会上展示其对零食未来的最新看法，专家小组将讨论塑造零食类别的趋势、见解和颠覆因素 [1] 公司信息 - 零食未来风险投资公司是亿滋国际的企业风险投资部门，投资与亿滋国际核心品类增长优先事项相符的品牌和企业，目前投资组合包括可可技术公司Celleste Bio和健康烘焙品牌Urban Legend [4] - 亿滋国际在全球150多个国家开展业务，2024年净收入约364亿美元，拥有奥利奥、乐之等知名品牌，是标准普尔500、纳斯达克100和道琼斯可持续发展指数成员 [5] 活动信息 - 活动于3月5日举行，由零食未来风险投资公司副总裁兼全球负责人里奇·格雷带领，免费向所有西部博览会注册者开放 [1][2][3] - 专家小组将讨论零食行业的见解、创新和颠覆因素，相关消费者零食趋势可在公司的《零食现状》报告中查看 [1][3] 创新与投资机会 - 包括适度放纵、“健康”烘焙和供应链技术等方面 [6] 零食趋势 - “零食灵感”：社交媒体对消费者发现和购买零食的影响 [7] - “适度巧克力”：消费者对支持个人和地球健康的巧克力兴趣上升 [7] - “蛋白质进化”：蛋白质在咸味零食和女性健康领域的相关性增加 [7] - “健康烘焙”：新鲜蛋糕和糕点对清洁标签和原料的需求增加 [7] - “赋能技术”：供应链和气候适应能力方面的创新 [7]