文章核心观点 星巴克CEO Brian Niccol致力于大幅改善运营以吸引更多顾客回流，公司正进行一系列变革以提升效率、盈利能力和顾客体验 [1][4] 运营改善 - 呼吁员工更高效决策并承担责任，指出公司在事务推进和决策问责方面缺乏效率 [1] - 为扭转销售低迷，简化运营，消除1100个支持伙伴岗位并关闭数百个开放和未填补的职位 [2] 菜单调整 - 削减30%“过于复杂”的菜单，去除十几种“不太受欢迎”的饮品，以消除“层级和重复”，创建“更灵活的团队”，目标是将等待时间缩短至4分钟 [3][5] 策略举措 - 实施“Back to Starbucks”计划，包括将移动订单取货与咖啡馆体验分离、调整定价架构 [4][5] - 让咖啡馆回归“咖啡屋”风格，重新引入杯子和马克笔留言等“个性化元素”，停止对替代牛奶收费，恢复调味品吧台 [6] - 改变开门政策，仅允许付费顾客使用洗手间和在店内逗留，为堂食顾客提供免费续杯 [7] - 目标是使应用程序上的定价更加透明 [7]