老字号"焕新"需警惕政策依赖症与文化空心化 另外，文化挖掘的浅尝辄止也在某种程度上消解了老字号的核心竞争力。某些品牌将百年传承简化 为故事营销，把工匠精神稀释成社交媒体上的情怀贩卖。某老字号糕点店推出文创联名礼盒，精美包装 背后却是代工生产的普通点心，这种"草率"的创新本质上是对文化价值的透支。真正的传承应是"炮制 虽繁必不敢省人工"的坚守，而非用国潮符号掩盖产品同质化现实。 年轻消费群体的追捧往往暗藏消费主义的陷阱。当大批年轻人蜂拥着为"故宫联名款"排队时，他们 消费的究竟是文化认同还是社交货币？某老字号咖啡馆用"乾隆最爱"作为卖点，但无疑也忽略了现代人 对咖啡品质的追求。这种迎合式创新可能暂时吸引眼球，却难以建立品牌忠诚度，更遑论推动消费升 级。 政策导向下的老字号转型，亟需一条"文化护城河"。在政策扶持与补贴的同时，将非遗工艺纳入职 业教育体系，建立传统技艺传承人制度，在这个流量时代或许能为老字号加持几分厚重且持久的底气。 与其热衷打造网红爆款，不如支持老字号建立消费者体验实验室，让年轻人在参与中理解品牌内 涵。当"守得住经典"成为企业自觉，而非考核KPI时，老字号才能真正成为消费市场的常青树。 当老字 ...