文章核心观点 - Hormel Foods公司的食品服务品牌经理确定未来几个月及以后披萨行业的五大关键趋势 [2] 行业趋势 - 辣味披萨受Z世代和千禧一代欢迎，如蒜香辣椒脆片、卡拉布里亚辣椒等能为披萨增添风味 [2] - 热蜂蜜口味流行，公司在披萨博览会上推出FONTANINI®热蜂蜜切片香肠 [3] - 底特律风格、“奶奶”风格和酒馆派等地区特色披萨复兴，受消费者喜爱 [4] - 受安东尼·波登三明治启发，意大利熟肉mortadella在披萨界流行 [5] - 披萨与经典舒适食物跨界融合，如鲁宾披萨等，满足消费者怀旧需求 [6] 公司介绍 - Hormel Foods是美国畅销零售意大利辣香肠制造商和餐饮服务披萨配料市场领导者，其餐饮服务部门提供创新解决方案，帮助客户发展 [1][7] - Hormel Foods Corporation是全球品牌食品公司，年营收约120亿美元，业务遍布80多个国家，拥有多个知名品牌，获多项荣誉 [8]