文章核心观点 永辉超市北京第三家“学习胖东来”自主调改店鸿坤广场店开业，在硬件、商品、员工待遇等方面进行调改，同时多地自主调改店也于3月28日开业，预计年中全国调改门店达100家 [1][2][3] 门店调改情况 硬件设施 - 取消原有强制动线、增加收银区、降低货架高度、拓宽通道、设置便民服务区、扩大鲜食区，结合顾客反馈调整熟食烘焙区块布局，放大后场加工面积 [1] - 优化卖场外商户结构，增加床品、餐饮等生活配套类商业，完善卫生间等设施 [1] - 增设身高测量仪、血压测量仪、免费使用1小时的充电宝、多功能卫生间、洗手池、直饮水、微波炉、放大镜、湿手器等设施设备以及常用药品 [1] 商品调整 - 为顾客精选国内外尖货和京味儿商品，增加北京稻香村点心等产品，超半数商品换“新面孔” [2] - 店内原有14923支商品，下架12013支，汰换率80.5%；重新规划11503支，新增率65.7%，一二线品牌占比65.8%，北京特色商品占比11.2%，进口商品占比约20% [2] - 设置胖东来自有品牌专区和永辉自有品牌，胖东来产品丰富度更高，永辉自有品牌专区目前有130支商品 [2] 员工待遇 - 调改后一线员工平均薪资上涨、工作时长控制在8小时内，干满一年可享10天带薪年假，还有免费工作餐、员工休息室 [2] - 目前调改门店员工分红已超百万元 [2] 门店开业计划 - 永辉超市石景山喜隆多店、房山印象城店去年完成调改后开业，3月28日北京鸿坤广场店、广西南宁、浙江温州、广东东莞、甘肃兰州的自主调改店开业 [1][3] - 预计年中全国调改门店数量将达100家，北京顺义卧龙悦购店、凯德Mall·大兴店、通州万达店均在5月底前完成调改后开业 [3]