文章核心观点 永辉超市持续推进门店调改，北京大兴鸿坤广场店作为2025年在京首家调改开业门店，在多方面进行优化，全国多地也有调改店开业，预计年中全国调改门店达100家 [1][3] 门店调改情况 北京大兴鸿坤广场店 - 2025年永辉超市在京首家调改开业门店，取消原有强制动线，增加收银区，降低货架高度，拓宽通道，设置便民服务区，扩大鲜食区 [1] - 增加床品纺织、餐饮等生活配套类商业，完善卫生间等设施，增设身高测量仪、血压测量仪等便民设施，配备洗手池、直饮水、微波炉等设备 [1] - 超半数商品更换，原14923支商品下架12013支，汰换率80.5%，重新规划11503支，新增率65.7%，一二线品牌占比65.8%，北京特色商品占比11.2%，进口商品占比约20% [1] - 设置品牌专区，胖东来品质商品亮相，永辉自有品牌专区有130支商品，一直在做减法以聚焦产品品质和性价比 [2] 全国调改店 - 3月28日除北京外，在广西南宁、浙江温州、广东东莞、甘肃兰州四地同日开业，自去年5月宣布调改以来全国已有42家门店调改开业 [3] - 永辉顺义卧龙悦购店、凯德Mall·大兴店、通州万达店已加入调改行列，均在5月底前开业，届时北京永辉版“胖东来”将达6家，预计年中全国调改门店数量达100家 [3] 员工待遇 - 一线员工平均薪资上涨一千多元，工作时长控制在8小时内，干满一年可享10天带薪年假，有免费工作餐和员工休息室，调改门店员工分红已超百万元 [2] 竞争情况 - 大兴鸿坤广场店与山姆西红门店直线距离仅3公里，将形成“胖东来”模式与山姆模式正面竞争局面，现阶段永辉要学习“胖东来”坚定品质和安全，突破自己 [2]