展会概况与规模 - 第112届全国糖酒商品交易会于3月25日至27日在成都举办，参展企业超过6600家，来自50余个国家和地区 [2] - 糖酒会是我国历史最悠久的大型专业展会之一，今年恰逢举办70周年 [2] - 展会国际展区规模近6万平方米，展览规模已连续6年位居全球第一 [5] 展会结构与专区设置 - 展会设置传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、国际啤酒、休闲食品、进口食品、饮品及乳制品、调味品及配料和食品机械8大展区 [5] - 设有23个特色专区，包括精酿啤酒及低度酒、茶饮及咖啡、健康食品及科技服务、中华老字号等 [6] - 人工智能设备专区和健康食品及科技服务专区为首次设立，展示食品生产环节的AI最新技术、低GI食品和药膳食品 [6] 参展企业与行业动态 - 众多国内外知名品牌参展，包括中粮集团、贵州茅台、五粮液、金沙酒业、雪花啤酒、山西汾酒、泸州老窖、伊利、蒙牛等各品类头部企业 [7] - 糖酒会功能已从供需对接会演变为集签约平台、品牌催化器、行业风向标、粉丝狂欢节等价值于一身 [7] - 展会期间举办了多达30项论坛活动，如食饮产业发展大会、酱酒大会、清香大会、线上出口资源对接会等 [7] 国际化与市场桥梁作用 - 糖酒会是中国食品酒类企业的“出海第一站”和海外品牌“入华第一站” [7] - 今年有大量国外酒商参展，如全西班牙最古老的酒庄之一敖司堡酒庄和大量澳大利亚酒商，展会成为国外酒业进入中国市场的试金石 [7] - 德国、法国、加拿大、意大利、日本、格鲁吉亚、俄罗斯、韩国、泰国、马来西亚、越南、印度尼西亚、新加坡等国均组织展团参展 [10] 产区抱团与地方参与 - 超过50个中国区县市组团参展，如北京、重庆、江西、成都周边等 [10] - 江西省第三次组团参展，酒企从去年的约20家增加至30家，以“赣派白酒、共享未来”为主题抱团出击，开展首日便签下近千万元意向订单，其中江西堆花酒业有限公司签下10万元订单 [13] - 展会通过“展城融合”打造“春糖季”，在成都市中心的酒店和街道形成浓厚的展会氛围，成为行业习惯 [8] 展会新趋势与特色 - 尽管现场观展人群感觉不如去年，但糖酒会已实现功能转变和模式创新 [4] - “出海”成为各大论坛的热门话题，行业会议直面中国酒业出海面临的问题和障碍 [7] - 展会特色专区体现了行业新趋势，如精酿啤酒及低度酒、茶饮及咖啡、健康食品等 [6]